绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶您说，您喜欢茯茶，因为它香高、色美、味醇；您说，你爱上茯茶，因为它独特神秘的“金花”（冠突散囊菌）有益身体。然而，您却又因为茯茶“茶梗”而介怀，认为它原料粗老。这下，茯茶瞬间进入委屈模式……今儿，茯茶君也不得不再次站出来为茯茶“正名”。
您知道吗？因为这个“梗”，茯茶香气更高了；因为这个梗，茯茶滋味更独特了；因为这个梗，茯茶“金花”生长更好了……茯茶茶梗，是如何成就一片茯砖茶的呢？
这个“梗”让茯茶香气更高
茶梗中含有相当数量的芳香物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。在茯茶的加工过程中，适量的茶梗含量有助于茯茶香气的提高。
这个“梗”让茯茶滋味更独特
茶梗，作为鲜叶的营养传导器官，含有一定数量的多糖、纤维等营养成分，这些营养成分可增强茶汤的甘甜，使得茶汤滋味更独特。茯茶添加一定量的茶梗，也能提高茯茶的耐煮度。
这个“梗”提供“金花”生长条件
“金花”，是茯砖茶区别于其它茶类的标志，是一种对身体有益的益生菌。“金花”的生长需要适合它生长的条件。茶梗的存在，可以增加茯茶砖内间隙，保证充足的氧气，也利于水分的排出，为“金花”生长提供一定条件，也能增强茶砖的结构力。
虽然茶梗能在一定程度上助益茯茶品质，那么，茶梗是否越多越好呢？显而易见，当然不是，国家对于茯茶含梗量有明确规定，含量必须在20%以下，且长度不能超过30mm。
现代研究表明，茶梗在一定程度上还能抑制糖类吸收哦~~~茶梗有茶梗的价值，您还因为茶梗而介怀吗？
安化茶协发布“安化黑茶”商标授权使用名单
为统一打造"安化黑茶"品牌，做好"安化黑茶"证明商标的授权使用工作，切实加强管理，保证产品质量，保障消费者权益，全力维护"安化黑茶"公共品牌的良好声誉。2011年，安化县茶业协会聘请市县政府职能管理部门和行业协会领导、茶叶专家成立了安化县茶叶公共品牌商标授权使用评审委员会，通过评审获准使用"安化黑茶"证明商标的有湖南省白沙溪茶厂有限责任公司等36家企业，此次授权使用期限为两年（2012年1月1日至2013年12月31日止）.获得授权使用"安化黑茶"证明商标企业名单如下：
授权使用"安化黑茶"证明商标企业名单
授权使用"安化黑茶"证明商标企业名单
（排名不分先后）
序号
企业名称
产品范围
法人代表
1
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
周重旺
2
湖南省安化茶厂
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
朱文武
3
安化怡清源茶业有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
周 静
4
湖南久扬茶业有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
吴伟文
5
湖南华莱生物科技有限公司
千两茶、湘尖。
陈社强
6
湖南安化国津茶业有限公司
黑砖、花砖、茯砖。
吴 芳
7
湖南省安化县茶叶公司茶厂
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
夏绪平
8
安化县高马二溪茶业有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
周正开
9
湖南高家山茶业有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
杨 青
10
湖南安化利源隆茶厂
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
吴建利
11
安化县永泰福茶号
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
李胜夫
12
安化县晋丰厚茶行有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
谌鲜花
13
安化濂溪茶业有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
李祥龙
14
安化县实验茶场有限公司
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
何则良
15
安化县马路茶厂
千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。
蒋秀哉
16
安化云台八角茶业有限公司
千两茶、湘尖。
邓超芝
泡黑茶用什么茶具好，冲泡黑茶的步骤
黑茶是一种常见的茶，黑茶因为它的成品的外表是黑色的，所以才被称为黑茶，黑茶里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，黑茶的产地遍布全国，并且黑茶有许多品种，制作的丰富也有很多，并且黑茶还有许多的功效与作用。喝茶的茶具因地域和文化，个人习性而异，所以在使用上会因人而异，有所不同，泡茶会有很多技巧，比如茶具的选择就是非常重要的环节，选好了泡出来的茶会更好喝，黑茶也不列外。今天小编特地带大家来简单了解一下黑茶茶具选择的问题，快来挑一款合适泡黑茶的茶具带回家吧，泡茶的时候，心情一定会美滋滋的哦！
一、纯银茶具
想冲泡出一杯好喝的黑茶，对茶具的选择十分重要。同时冲泡黑茶对水温也有很高的要求，由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。而纯银茶具是以银所制，有很强的导热性，能迅速散发热量。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。
用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有好处，纯银茶具可以释放出银离子，具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。使用纯银茶具冲泡黑茶，水质会变软，冲泡出来的茶汤也会变得好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。
二、盖碗
日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。盖碗的款式众多，外形漂亮，因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱，不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶，都可以适用盖碗来冲泡，不过相对来说，三尖（天尖、贡尖、生尖）用盖碗是最合适的。
三、铁壶
铁壶具有耐高温、导热性能好的优点，适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度，具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮黑茶时,有事半功倍之效。因而铁壶特别适合泡煮黑茶用，可激发和提升黑茶的香气。
四、陶壶
质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成，具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。对于冲泡黑茶的煮水器而言，陶壶无疑是既古朴美观，又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多，可净化水质，更增添几分茶香茶韵。更为重要的是黑茶性温，陶制茶具性凉，从养生上可达到阴阳调和。
五、紫砂壶
用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择，它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析，紫砂壶有保存茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味，紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶。
六、茶漏
黑茶用的原料比较粗老，所以泡出来的茶，有一定的茶叶末。选一个好的茶漏用来过滤黑茶渣，这是非常必要的。
七、公道杯
泡出来的茶汤，统一用公道杯盛放，方便饮用。
泡饮安化黑茶的方法
1.备茶
把成饼成块的紧压茶分散开来，表茶和里茶相搭配，用量要适宜。
2.选茶具
安化黑茶品饮时看颜色十分的重要，年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红。
黑茶在冲泡过程中，要把握汤色，准确的把握飘逸时间，选好茶后冲泡时要注意，第一、二道慢一点，三至五道快一点，然后又慢一点，使前后茶汤的颜色一致，不可太浓也不可态淡，这样才能保持口味一致，所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的。
3.洗茶
冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水，浸没茶叶就好，第一、二道水快速清洗，随即倒掉，这就是所谓洗茶，洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气，这样的话茶水冲泡出来会更加甘美。
4.冲泡
洗完茶后将杯中的水加满到七八成，就可以饮用了。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候，就可以加开水二次冲泡了，随后一直是这样往复，喝到杯中的水还剩下三分之一左右，就加水再次冲泡，这样的话前后茶汤的浓度会比较均匀。
泡茶要用100摄氏度的沸水，沸水泡的茶汤口味称之“隽永”，“重浊凝其下，精英浮其上”。
冲泡黑茶一般约20~60秒就足够了，冲泡黑茶的次数可达8~15次，优质的黑茶更是可以达到30余泡。随着冲泡的次数增加，冲泡的时间也要适当的延长。
注意要使茶汤分离，要使丰富的内含物和茶叶分离开来，这样茶汤才会晶莹剔透，滋味醇厚。
5.品饮
最后就是将冲泡后的茶汤倒进公道杯，然后分茶品饮了。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。整日忙碌奔波，终偷得浮生半日闲，是时候坐下来泡一壶黑茶暖暖身心，缓解缓解疲劳了。
经过小编的介绍大家选中了心仪的茶具了吗？选好了茶具，在加上上述的泡饮安化黑茶的方法，定能美滋滋的喝出黑茶的味道。感谢大家的观看，欢迎大家留言，让小编有动力介绍更多的茶具供大家参考和茶的喝法技巧。
今年黑茶成茶叶消费市场新热点
历史上曾长期处于“边销”的湖南黑茶，随着其保健价值被越来越多人所了解，近年来不仅迅速成长为茶客们的时尚健康饮品，还成为藏家们的新宠，黑茶产业正迎来全新的发展春天。
“边销茶”成市场新宠
湖南黑茶是经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序，再经蒸压装篓后称“尖”，蒸压成砖而成，能消解脂肪、祛除油腻，是西北少数民族不可或缺的日常饮品。湖南黑茶曾作为“边销茶”长期供应新疆、青海、西藏、内蒙古等地。
近年来，黑茶中茯砖茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，引起了一些茶叶专家、微生物专家与医学专家的重视。黑茶的功效逐渐被人们所熟悉。2010年上海世博会上，湖南黑茶成功入选“中国世博十大名茶”，同时黑茶又具有“越陈越香”的特点，为之吸引的收藏家越来越多。
销量逐年攀升
湖南黑茶行业中，较著名的品牌有白沙溪、怡清源、名望、湘益等。日前，在香港获评联合国杰出绿色健康食品的湖南白沙溪黑茶总经理刘新安在接受本报记者采访时表示，随着市场黑茶热的兴起，近年来，白沙溪销售取得快速增长，去年，白沙溪创下1．5亿总产值，销售收入1．2亿元，今年销售收入将达到1．7亿元以上。目前其在全国已开400多家专卖店。而白沙溪投资1亿元的“年产1．5万吨优质安化黑茶清洁化生产线扩建项目”正在建设中，届时不仅是产能的提高，更是黑茶品牌价值的整体提升。
据了解，湖南作为黑茶的主要产地，年产黑茶4万吨，占全国产量的60%。目前，湖南黑茶在稳定和巩固边销茶市场、保障边销茶供应的基础上，正不断拓展全国一线城市市场。日本、韩国、俄罗斯等国家也成长为湖南黑茶重要的出口市场。据不完全统计，目前湖南黑茶产业规模已达6亿元。黑茶出口逐年攀升，去年湖南黑茶的实际出口额已超过400万美元，预计今后5年内出口创汇2000万美元。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
