文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白茶,为什么被称为“茶中瑰宝”?

白茶,为什么被称为“茶中瑰宝”?

2019-03-21 访问量: 34 茶礼仪网

  白茶是我国传统的六大茶类之一。主产于福建。因采用鲜叶原料和制作工艺不同,白茶分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉、新工艺白茶等品种,白茶富含茶多糖、黄酮、茶氨酸成份,白茶性寒凉,具有退热祛暑解毒的功效,其药用价值很早就被人们认识,民间用来治疗麻疹,退热降火,治牙疼,祛署,降糖等。

  白茶还是天然的美容护肤品。白茶中维生素C含量很丰富,男性常饮白茶,可以有效缓解衰老,同龄人都满脸褶皱,顶着啤酒肚的时候,你靠一杯白茶就悄悄躲过了岁月的“杀猪刀”。

 

  因为白茶拥有较强的抗氧化功效,很早以前就有护肤高手将喝剩下的白茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效,白茶中的咖啡因能够有效消除水肿,单能酸能收敛肌肤,让松弛的肤质变得紧致结实。

有用+10
分享

升值空间大白茶成新宠

本报讯(见习记者 魏凡 通讯员 吴远志)白茶,一种不炒不揉,纯自然萎凋、干燥而成的茶类,是我国六大茶类之一。近年来,白茶升值速度达30%以上,甚至拍卖出18.8万元一饼的天价。据了解,本届武汉秋季茶博会上,10余家白茶企业将联合参展。

“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,白茶属中国六大茶类之一,也是唯一一种不炒不揉,纯自然萎凋、干燥而成的茶类,而福鼎正是“中国白茶之乡”。

从去年开始,福鼎白茶成为继普洱黑茶之后武汉市场又一新宠,受到越来越多人的关注。今年3月26日,福鼎茶叶交易市场开市首日,同标准的茶叶价格就比去年同期上涨了33%至50%。

本届茶博会,六妙白茶、禾昌白茶、禅和茶业、鹿岩茗茶等十几家白茶企业联袂参展。“老白茶可遇不可求,建议新手可以一边喝一边收藏,只要存放适宜,新白茶也能转化成老白茶。”

业内人士介绍,老白茶的升值速度惊人,每年的升值幅度在30%以上。2011年,在上海举办的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上,一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

寿眉茶饼怎么泡茶?寿眉茶饼冲泡技巧

  寿眉有时也称贡眉,市面上的寿眉有的是散茶,有的是茶饼状的。对于寿眉茶饼该怎么泡茶呢?今天,就让小编来为你讲解寿眉茶饼的泡茶方法吧。

  寿眉茶饼属于寿眉茶的一种,要冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉,除了要学会冲泡方法外,还要掌握一定的技巧才行哦。下面就给大家介绍寿眉茶饼的泡茶方法和相关技巧。

 

  寿眉茶饼泡茶技巧:

 

  泡茶少不了茶具,泡寿眉茶饼前,我们先要准备好茶杯、茶匙等茶具。然后用温水清洗一遍茶杯,以达到消毒、温杯的效果。

 

  技巧:用温水洗杯,除了能起到清洁、消毒的效果外,还能提高茶杯的温度,有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼,更好的释放出茶叶内含的物质成分。

  第二步就是用茶匙量取适量的寿眉茶饼碎放到茶杯里,通常每人的用茶量为2-3克为宜。大家可以根据品饮的人数和个人口味的浓淡来酌量增减,不过美学禅茶建议各位尽量少喝浓茶,这是不利于身体健康的哦。

 

  技巧:综合众多茶友们的意见,很多茶客都觉得泡寿眉茶饼,茶汤泡淡些更好喝哟。想一探究竟的朋友,不妨浓淡各泡一次试试。

 

  投放好茶叶后,先加入少许温水稍微浸泡后马上倒掉茶水。因为茶饼一般存放时间较久,可能会含有杂质和细菌;这样做的目的是为了去除寿眉茶饼碎中所含的杂质和细菌。

  技巧:洗茶一定要把控好时间和温度,不能用温度过高的开水,以适温的开水为佳;同时还不能冲泡太久,加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。

 

  洗完茶后,再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可,第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。

  技巧:寿眉茶饼属于紧压茶,冲泡要求在95℃以上,水温太低则难以把其内含的物质成分充分浸泡出来。待茶汤饮至茶杯的三分之一时即应续水再泡,这样泡出来的寿眉茶饼茶汤才会浓淡相宜。

白珍珠白茶冲泡方法

白珍珠白茶是一款香气稍闷,滋味有甜的白茶。茶汤整体入口微甜,滋味平淡,涩味比较明显,化开较慢,茶汤厚度较弱,饮后无回生津,茶汤香气比较奇特,有闷黄豆的气味,整体品质一般。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:白珍珠白茶 茶叶品牌:LingsFabulous 所属茶类:白茶,其它茶叶产区:国外茶叶生产时间:2016年茶叶参考价格:85元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存

喜欢泡白珍珠白茶喝的茶友,您可以按如下白珍珠白茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

白珍珠白茶冲泡方法

白珍珠白茶冲泡干茶介绍
干茶茶条芽叶完整,色泽银白,芽头肥壮,条索自然略微卷曲,干茶香气为清香和木香。

白珍珠白茶冲泡叶底介绍
叶底黄亮,有光泽,芽头肥厚,较柔软,有非茶类夹杂物,匀整度一般。

白珍珠白茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
白珍珠白茶汤色浅黄,明亮,入口甜,微有水味,有涩味,较持久,无回甘,茶汤香气较浓的闷黄豆香气。

白珍珠白茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
白珍珠白茶汤色浅黄,明亮,茶汤入口甜,滋味平淡,入口有涩味,化开较慢,无回甘,茶汤香气有所转变,闷黄豆香气较上泡减弱。

白珍珠白茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:15秒
白珍珠白茶汤色浅黄,明亮,茶汤入口就感到涩,化开慢,滋味甜和,有水味,闷黄豆的气味持续下降,饮后无回甘。

白珍珠白茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
白珍珠白茶汤色浅黄,透亮,入口涩重,化不开,略有甜味,出水味,茶汤香气平淡,饮后无回甘。

如果您觉的白珍珠白茶冲泡方法对您有用,您可以分享给好友哟。