收藏白茶，这些错误不能犯！-茶礼仪网

　　白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，储存年份越久，茶味越是醇厚和香浓。白茶存得好是宝，存不好就变成了“废茶”。所以收藏白茶方法要对，以下这些错误不能犯！

　　错误一

　　取用后未及时密封

　　有些茶友比较粗心，拆封之后忘记再次密封，直接将茶叶暴露在外；或取用了白茶，冲泡之后再来密封，这样很容易让茶叶受潮。

　　错误二

　　开箱过于频繁

　　很多人为了掌握白茶的陈化状况，经常查看储存中的白茶，或每次取茶都要将整箱白茶打开。这样做的好处是，如果白茶发生变质，确实可以及早发现进行处理；但如果开箱次数过于频繁，会将水汽或异味带入包装中，一旦被白茶吸收，就很容易导致变质。

　　为了避免这种情况发生，茶友们可以估算自己半年或一年的用茶量，一次性取出，用牛皮纸袋或者密封罐分成若干份保存，然后将剩下的继续密封存好，让它自然陈化。

　　错误三

　　不同品种一起存放

　　白茶有银针、牡丹、寿眉/贡眉三种，各有各的特点。它们香气不同，放在一起保存，容易吸收各自的香气而出现串味，同时也不利于陈化。所以，不同品种的白茶，最好分开保存。

　　错误四

　　紫砂罐存放

　　紫砂透气性好，当白茶存放在紫砂罐后，紫砂罐会吸收空气中的水汽，然后通过小气孔渗透到罐子内部，即使开口封得很严密，内部的白茶也在遭受水汽的侵袭，时间久了，白茶就会变质。

　　错误五

　　透明玻璃罐存放

　　不少茶友喜欢用透明的玻璃罐存放白茶，但透明玻璃罐不具备遮光性和隔热性，将白茶存放其中，容易受光照变质，并且玻璃罐会吸收一部分的热量，也会加速白茶的变质。

　　白茶该怎么保存呢？

　　目前最好的办法是：三层包装法。

　　第一层，给白茶套上塑料袋，塑料袋的作用主要是防水以及隔绝部分氧气和异味；

　　第二层，在塑料袋上套铝箔袋，主要是为了遮光，同时铝箔袋还具备一定的防水性和密封性，只要将袋子密封好；

　　第三层，用在连接处贴了胶布的纸箱，将包好的白茶放进去密封好。封好之后，尽量不要开箱。

有用+10

赏

白茶的茶叶种类都有哪些？

与以往的茶市中青茶、绿茶、红茶大行其道不同，如今的茶市大有百家争鸣之势，黑茶、普洱茶、武夷岩茶、白茶等相继红火起来。这里就来说说关于白茶的那些茶叶知识以及白茶的茶叶种类。

白茶，为微发酵茶，是中国六大茶类之一。具体指的是茶叶采摘后，只经过晒或文火干燥加工的茶。白茶具有满身披毫、汤色黄绿清澈，饮之清淡有回甘的品质特点。主要产自于中国的福建福鼎、政和、建阳、云南景谷等地。

关于白茶的茶叶种类，主要有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针这四种。

白牡丹。此茶因外形带银白色毫心，形似花朵，冲泡后似花蕾般盛开而得名白牡丹。是为白茶中的上品，采摘的原叶多为一芽二叶，十分讲究。

白毫银针，亦成为白毫。有“美女”、“茶王”之称，是白茶茶叶种类中的极品。白毫银针外形白毫极多，形似针，且香气迷人，汤色黄亮清淡，口感极佳。

贡眉。贡眉为白茶茶叶种类中产量最高的一个品种，占我国白茶产量的一半以上，多为菜茶茶树的芽叶制作而成。

寿眉。由品种短小的芽片和大白茶片叶制成，而贡眉的质量一般比寿眉要好些。

而想要享受白茶的好滋味，正确的冲泡方法是不可少的。白茶的用量来说，五克的白茶以150毫升的水冲泡为宜；水温控制在95摄氏度以上，冲泡时间以第一泡5分钟，第二泡三分钟这样递减，一般来说，一杯白茶可冲泡四五次。

在茶市，白茶的茶叶种类中以白牡丹和白毫银针较为人们所青睐，你喜欢什么样的白茶？还要品饮过后才知道。

2018年霸茶雪月古树白茶|惊艳味蕾，岁月好茶!

［雪月］白茶——采自临沧邦东大雪山古树灵叶。

雪山沧江，缕缕阳光，万物和谐，自然生长。

邦东大雪山，最高海拔3429米，昼夜温差大。高山的空灵，集天地之精华，古茶树发芽晚，生长周期长，内含物质积累丰富，营养价值高，口感滋味迷人。

雪月古树白茶不炒不揉，通风微凋，日光干燥而成。

茶叶原始性好，最大限度保留了茶叶的原生命和营养物质。

［雪月］白茶，自2014年始制，经不断反复研制，2016年终得成品。

雪月古树白茶2016年

雪月古树白茶2017年

雪月古树白茶2018年春

霸茶雪月古树白茶清浅茶香

宛如雪山溪泉

势如澜沧江水奔流不息

戊戌秋成品惊艳上市

雪月古树白茶2018秋

规格［357g/片×28片/件］

一口料压制

芽、叶、梗尽在其中

展现不同的美

［雪月］白茶——清甜甘洌，无苦无涩，韵味悠长，清热降火，稳定耐泡。存放后滋味醇和，香更浓，茶性逐渐由凉转温，药用价值高。

《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明：白茶味性凉，具有退热降火，祛湿败毒的功效。白茶黄铜含量高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶类。

喝白茶，是当下对自己的爱。

存白茶，是给自己未来的惊喜！

白茶的9个分类

茶除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外，还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。本期，白茶百科就来系统的讲解一下白茶的分类。

白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等，大致可以在不同的9个方面进行划分：

第一个，按照鲜叶等级进行划分。

2017年新出台的白茶国家标准上定义，白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；白牡丹是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶或两叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

另外在白茶的采制过程中白毫银针通常只有单芽，根据芽头肥壮程度还可分为特级、一级、二级。白牡丹通常为一芽一叶到两叶，芽头明显。

另外有一芽带小叶壳的称为牡丹王。白牡丹根据鲜叶等级还可划分为特级、一级、二级、三级。

贡眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶。2017年出台的新国标里的描述是：贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，其实小菜茶就是群体性茶树品种，这对于之前市场上对贡眉出现过的多种不同定义，算是一定程度上的理性回归吧。从白茶的发展历史来看，贡眉曾经一度是小白茶的专属名称。

第二个，按照茶叶生长地进行划分。

分为：荒茶、园茶、有机茶、野生茶。

荒茶，指多年无人管理的茶山上长出来的茶。

园茶，也叫台地茶，指普通茶园生长出来的茶。

有机茶，指有机化管理的茶园中生长出来的茶。

野生茶，指丛林中自然生长出来的茶树上生长出来的茶。

第三个，按照海拔划分，分为高山茶和平地茶。

第四个，按照区域划分，分为福建白茶和外省白茶。福建白茶包括福鼎白茶、政和白茶和建阳白茶。外省白茶目前以云南的产量为最高。

第五个，按照采制时间划分为：春茶、夏茶、秋茶。