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谁的心里,缺了月光之恋?

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网
  当春天叫醒勐库的山谷

 

  花开,溪流

 

  绿野铺满了群山

 

  也铺满了夜色里的人们

 

  那个期待的,香甜的梦

  当春天叫醒枝头的茶芽

 

  鸟鸣,泉响

 

  清风吹动了茶山

 

  也吹动了采茶时的人们

 

  那个充实的,香甜的笑

  连200年的茶树,都在春风里

 

  徜徉,等待

 

  勐库大叶种,新的归途

 

  未知,好奇

 

  隐藏在,一片片鲜叶里

  当鲜叶铺开在竹楼笆

 

  没有围墙,人声

 

  没有日光的暴晒,直射

 

  只有群山的风吹来

 

  鲜叶的水分,又回到风中

  在风中,在日与夜的交替里

 

  在70个小时的守护后

 

  鲜叶的绿意回到群山

 

  九成干的茶叶收拢,成堆

 

  自然发酵,连青草味也归还群山

  当人们再次重拾时

 

  是分拣,去除杂质

 

  是装箱,密封一月

 

  是压饼,成为思念

 

  成为月光之恋

 

  当人们与她相遇时

 

  是森林的气息

 

  是最接近自然的脉络

 

  每一杯,都是月光之恋

  每一片,都是森林之味

 

  在青黄、深黄与清透里

 

  香醇,温润

 

  在蜜香、果香与花香里

 

  缥缈,氤氲

  云章2018年月光之恋白茶(100克)小饼香甜上市,精选云南勐库大叶种乔木老树茶为原料,采用白茶轻发酵工艺制作而成,叶质肥厚、芽头壮硕,独特的品饮体验带来一段难忘的香甜之旅!

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喝白茶有什么好处白茶的功效如何神奇

近来不少的茶友在问:喝白茶有什么好处?对于“喝白茶有什么好处”这个疑问,随小编一同去了解下吧!白茶以其完整的芽豪外形、进口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特别珍品。那么,喝白茶有什么好处呢?

喝白茶有什么好处白茶的功效如何神奇

喝白茶有什么好处?白茶富含的营养成分成效许多,其间一些特别的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等效果,特别是贮存时刻很长的那种白茶能够用作患麻疹的儿童的退烧药,其退烧效果比抗生素非常好。在我国华北及福建产地被广泛视为医治维护麻疹病人的良药。

白茶贮存的时刻越长,那么它具有的药用价值就会越高,而且在白茶里边还富含很多的维生素a原,它被人体吸收后,就会很快的敏捷转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使双眼在暗光下看东西更明白,可防止夜盲症与干眼病。

一起白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有明显的维护效果,能削减电视辐射的损害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,特别是少年儿童更应发起多喝白茶,有利于维护双眼,健体。

喝白茶有什么好处?白茶的药效性能极好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲惫等成效,特别对于烟酒过度、油腻过多、怒火过旺导致的身体不适、消化功能障碍等症,具有共同、灵妙的保健效果。

对于“喝白茶有什么好处”就介绍到这啦!如今你对“喝白茶有什么好处”有所了解了吗?国内外医学研讨证实长时间饮用白茶能够明显进步体内脂酶活性,推进脂肪分解代谢,有用操控胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液剩余的糖分,推进血糖平衡。

这箱白茶值得存

摘要

福鼎白茶之于福鼎的意义,类似于烤鸭之于北京、火锅之于重庆、陶瓷之于景德镇,红酒之于波尔多,都是本乡本土的专属密码,它们关乎生活习惯、地域性格、历史记忆,代表了一座城市的私藏。

白茶在福鼎,婚丧嫁娶满月百日过岁过寿都离不开这个东西,婚嫁的适龄青年甚至调侃调侃:你的白茶吃的上不?

如果要用简单的几个字去概括白茶,我愿意称之为“自然之美”。自有了茶树开始,先民们将采下来的茶叶子晒干,让其成为一个不局限于四季并可时时取用的饮品,这可算是白茶最早的模样,与人类对待中药的原始方法如出一辙。先民们饮用茶叶,取的还是其药用价值,调节身体平衡。

这箱白茶值得存

成为商品以后,消费需求推动了技艺的发展,并逐渐成长为地方特色。中国白茶的大部分产量集中在了福鼎。茶树、果树等自古便是福鼎的沿袭种植的经济作物,这里气候温和,温暖湿润,那里到处都是青青的树林、弯弯的山路、淙淙的流水,“雾锁千树茶,云开万壑葱”几乎就是这里的写照,也蕴育出滋味特别的茶。

白茶是近两年非常流行的茶,人们喜欢这种清爽无痕的清雅味道。它说起来简单,只是一个精准控制鲜叶失去水分的过程,但技术含量很高,也需要耐心。萎凋过程中如果失水太快,萎凋过程太短,理化变化不足,成茶色泽枯黄,口感偏涩;如果失水速度太慢,历时过长,成茶色泽暗黑,香味不良。手艺人经过前人的经验和自己的探索,掌握了在不同气候、温度环境下“酿造”出最佳味道的方法。

这箱白茶值得存

传统的工艺最能提升白茶品质的当然是日晒+萎凋,通常若要寻求到刚刚好的那个节点往往需要数十个小时。在追求效率的时代,在几乎任何商品都工业化了的时代,这种考验慢工细活的传统做法日渐式微。热风吹干数个小时即可成为商品,并且易于量产,从产能上便数倍于传统工艺,人力成本上又远低于传统工艺。在利益面前,有多少人愿意将精力放在持续关注茶叶的微妙变化上呢?

王传意是那个另类,他是福鼎白茶技艺的非遗传承人,鼎白茶业的创始人。1985年父亲在福鼎市创建福东茶厂时,王传意便耳濡目染,直至成为终身职业。从事福鼎白茶传统制茶工艺30余年,期间成为国家高级制茶师、国家标准紧压白茶起草人。

这箱白茶值得存

做日晒的传统工艺白茶,需要大面积的晒场,王传意的晒场是福鼎最大,有一万多平米。每年茶季,晒场整齐错落的摆放着竹匾,一排排、一列列,非常壮观,这也让央视每年都要跑来这里取材、报道。

每年春季,王传意都是忙得脚不着地,但他又是享受的,这时候的茶厂,就是他的桃花源,悠悠地编织着生活。一缕清风吹来,带来茶的清香,也带走茶叶的水分。天气一定是要特别留意的,每一年茶季的湿度、温度、气候皆不同,用时间老实做茶,为不同茶青做出最佳决定,有着在味觉国度称王的快感。

这箱白茶值得存

日晒+萎凋共72小时一直是王传意坚持的,这样做出来的白茶能完美封存大自然的味道,茶汤色杏白,不苦不涩,清甜怡人。新下来的好的白茶是甜的,从舌尖一直到喉底,从唇齿一直到心间。有的白茶有明显的水果香气,花蜜香气,干净自然的茶汤仿佛山林间的纯净空气就在鼻息之间。

好的白茶,不争朝夕,正所谓“一年茶,三年药,七年宝”,只要存放得当,经年之后,它不仅仍可以向世人展示当地、当年的风土气息,随着时间的推移,还会形成新的味道,这时你会发现,逝去的时光竟然可以用味觉表达,你能瞬间回到与它初遇、再遇的场景,细致到周遭的围墙上几块残破的红砖、那天小巷中传来的小贩的叫卖声,还有那一年不可复制的心境。

这箱白茶值得存

白茶不怕放,这一点深得我心。新的白茶国标,已经明确了白茶可以长期存放。如果你喜欢存茶,喜欢去一解似水流年的风情,但要知道的是,当年是垃圾,放多久都是垃圾。

当年的新茶,在密封无异味的环境下,放上两三年,时间会让它释放出与当年迥异的味道;再放上两三年,还会有惊喜。每一年都会有微妙的变化,会逐年醇和、厚重,你会奇怪那原本的清甜居然会因为时间,变成梅子香、奶香、甘蔗、或药香,而这并不来源于任何添加物,只是来自茶本身的禀赋。

这箱白茶值得存

王传意从2005年便开始建立自己的“标本库”,他对不同的原料、不同制作工艺,因为年份的不同所展现出来味道的不同,做了10多年的研究和对比。原理并不复杂:随着白茶贮藏年份的延长,由于茶多酚类的氧化,其中具有涩味和收敛性的酯型儿茶素含量大幅降低,生成茶黄素,茶汤色泽因此发生了变化。主导茶叶香气的氨基酸在茶叶存放过程中发生转化、聚合或降解,转化成挥发性的醛等物质,氨基酸含量下降,让香气得表现出成熟的果香、枣香。

中国白茶热门,产区仅福鼎政和两地,产量有限,需求持续增多,生产成本也逐年升高,连续多年,每年的新茶都有超过15%的涨幅。随着年份的增加,三年的茶要比当年的茶贵50%以上,何不像藏一坛女儿红那般,存一箱当年的白茶,锁定价格的同时,为以后的某个日子增加一些开箱的仪式感呢?

白茶无味,可我却爱上白茶

心如白茶,性如白茶,生如白茶。没有茶的千年情韵,没有茶的传说,没有茶的绝世旷美,此刻,我如一杯白茶,淡定,躲在温馨的诗句中,给自己的世界一些白茶的温暖

拉开窗帘,如画笔下的水墨晕染,由远而近。窗外有树,见惯了的,枝枝叶叶与晨风中柔柔摇曳,似乎怕惊扰了身边轻绕的薄雾。

浅绣蛾眉,依着岁月,斟一壶白茶,在这个清淡的晨,坐在北京的天光下,铺开我一天的画卷。

这幅画不是山长水阔,没有浓墨重彩,依旧是小女儿的恬淡,依旧如一窗乳白雾霭般飘在空中,安静和暖。心底的颜色,如杯中的白茶,素素淡淡,如窗外之树,任风雨霜雪,花开花落,安之若素。

浅坐流年,心如白茶。看似索然无味,却清清爽爽、干干净净。不依不靠、不眷不恋、不芊不蔓、不悲不苦、不掺不和,独自的味道,原汁原味,本是水的本质、本真。

这样淡如白茶的日子已经很久了。

该是你的终是你的。不争不抢,不嗔不怒,淡淡的,如手中暖暖的白茶,让静静的生命在其间融化。

文人雅士多爱茶,尤其中国的文人雅士。

茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……中国茶文化鼎盛、广博可见一斑。捧出自珍的茶壶,斟一壶秋菊腊梅花露,看茶水交融,看茶叶舒展,看新绿在一杯清水中彼此缓缓渗透。闭上眼睛,扑鼻茶香;睁开眼睛,茶的世界已别有洞天。捧之唇边,芬芳萦绕。但看此刻,玲珑杯盏之内,或拥琥珀之光泽,似有碧玉之俏丽。观之花开柔媚,闻之轻吟浅唱,抬眼处斜阳日暮,开遍阡陌……于是,茶成了红尘中最绵软、最恒久、最热切的一阕痴情爱恋。

而我,还是喜一杯白茶。

上善若水,而非上善若茶。茶的天地,终究还是水;茶的灵魂,不过一杯水。人生所有的荣辱、悲欢,不过这道白茶中的茶叶。毛尖、铁观音、龙井、普洱……浸入何种叶片,便会泡出何种味道、生发何种风景而已。

这份朴素的情缘,来自我朴素的家园。没有紫砂彩瓷,一碗热气蒸腾的白茶,在狂乱的低首中,无需抿着唇仔细咂摸,一股热流已润及肠胃,每一个毛孔自然舒展……

世间哪种茶可以如此豪饮?世间哪种茶有如此普天下皆可拥有的便当?拥有一杯白茶的人生,牧牛夕阳,荷锄带月,日子久了,不论普洱的琥珀之光还是铁观音的幽绿,我们心底变异的色彩会不会让我们看待世界的目光也有了异样?

烟雨江南不过一杯白茶,寂寞清秋不过一杯白茶,大江东去不过一杯白茶。而我,宁愿生如白茶,清澈澄明,简单素净。

心静了,白茶的味道渗透了禅味。