寿眉白茶怎么泡-茶礼仪网

　　寿眉是白茶中的一种，有清凉解毒，明目降火，抗氧等作用，是营养健康的绿色饮品。而说到泡茶方法，寿眉有不同的冲泡方法，每一种方法都有别样的滋味。那么，寿眉白茶怎么泡呢？现在，就一起来看看怎么泡寿眉白茶。

　　寿眉白茶的不同泡法

　　（1）盖碗冲泡

　　用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。

　　温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味；

　　秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整；

　　润茶：建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道；

　　冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；

　　品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久的留香。

　　（2）煮茶

　　三年以上的寿眉可尝试用来煮，煮茶可以用明火、炭火，比较方便的是建议用电陶炉，煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作煮茶用。以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味的过程。

　　秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算；

　　润茶：用盖碗洗（润）茶60秒，弃去汤水，如果喜欢偏甜口感可以润洗2次；

　　混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味；

　　煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；

　　品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化。

　　（3）保温杯闷泡

　　这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调节情绪。在出差的时候带上一壶茶水，也能调节旅途中的代谢混乱，补充水分。

　　出茶：建议闷泡比例2克茶加入300ml热水（如果没有秤，可根据自己的口味定出与自己的杯子相适应的茶量，只要自己觉得好喝就成功啦）；

　　润茶：在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水；

　　闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时；

　　口味：虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然。

　　以上从三个方面介绍了寿眉白茶的冲泡方法，我们都可以尝试一下，从中选择自己更喜欢的冲泡方式。寿眉白茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，对人体起着诸多的保健功效，可以适量的饮用来保健身体健康。

有用+10

赏

功效显著的高山有机白茶的介绍

　　对于白茶大家应该都听过的了，那么对高山白茶呢?高山白茶产自浙江省建德市，口感香醇、功效显著,深受大家的喜爱!那么下面就和小编一起来了解一下功效显著的高山有机白茶的介绍吧。

功效显著的高山有机白茶的介绍

　　高山白茶产自浙江省建德市，白茶是稀有珍贵品种，选料讲究，白茶氨基酸含量高达5.8%以上，富含人体所需的十三种氨基酸及微量元素，口感香醇、具有极高的营养、观赏及饮用价值。

　　一、口感鲜醇、高山有机健康白茶

　　这款口感鲜醇、高山有机健康白茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

　　二、特级有机茶叶纯芽尖

　　这款有机茶白茶也是属于叶凌春有机茶大家庭中的一份子，它是用特级的白茶芽儿采摘制作而成，是属于最顶级的茶叶，每年的有机白茶产量非常低，每斤白茶都需要6—8万根嫩芽，所以这款有机特级白茶非常珍贵。白茶是所以茶种中的异类，口感香醇，而且可以帮助睡眠!因为白茶中的茶氨酸对人的大脑有安神以及睡眠的作用，有机白茶则是有比普通茶叶多数倍的茶氨酸，对睡眠效果能有更大的作用。

　　安吉有机白茶是在良好生态环境条件下，生长在无任何污染地方的白茶叶，按有机农业生产体系和方法，在生产、加工、包装、贮运等过程中，不使用化学合成物质，不受重金属污染，经过中国农业科学院茶叶研究所有机茶与发展中心审查颁证的茶叶。因此，有机安吉白茶是纯天然、无污染、高品质的保健饮品，香气浓郁，甘醇爽口，是茶中极品，为安吉白茶之精品。具有防辐射和很好的美容效果。

　　四、极品白毫银针特级清明前茶叶

　　安吉有机白茶叶打开来，清香之气扑面而来，叶张肥嫩，毫心银白肥壮，色泽灰绿。冲泡来后，汤色杏黄，清澈鲜爽，叶底柔软鲜亮。品一口，口感很醇，清鲜爽口，毫香浓郁，有回甘，很耐泡，泡了三四杯，仍然汤水晶亮，色泽橙黄，温润如玉。茶友都说好喝，赞白茶自有一种独特的味道。而且，保健功效最全面白茶的功效还真是不少呢，有抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖、美容养颜等功效。

　　以上就是功效显著的高山有机白茶的介绍的相关内容了，特别是对于整天面对电脑的人和饮食不规律长期处于亚健康的人来说，喝白茶对健康是十分有益的哦!

清风寨助力莘畈白茶拓市场

　　立春一过，“清风寨”总经理张建连开始调整工作重点。他告诉记者，接下来，将把精力放在进一步拓展莘畈白茶市场上。这几天，他都忙着在莘畈走访茶农，实地考察，签订收购协议，统一采摘标准。目前，已经签订了二三百亩的收购协议。

　　去年底，清风寨农业发展有限公司的黄牛肉等特色农产品获得了首届浙江省婺城最佳城市礼品称号，这也让公司的农产品在春节市场上“火”了一把，仅黄牛肉的销售就在去年的基础上增加了50万元。土鸡蛋、盐水鸡等各类农产品春节期间的销售量超过300万元。

　　张建连说了，“好戏还在后头”。今年春季是莘畈白茶自种植以来的第一个产量旺季，公司要进一步助力打响“莘畈白茶”的市场。

　　张建连是莘畈乡井下村人。他告诉记者，井下村的土茶，在上世纪70年代就非常有名，曾是省供销社定点收购点。可这种家家户户都种植的土茶并不值钱。2008年，为了让传统的产业升级，产生更好的效益，作为结对帮扶单位的市财政局驻村指导员与乡、村干部商议后，决定走出大山，四处考察，最后将目光落在了白茶上。

　　自2008年以来，莘畈乡大力推广发展白茶种植产业，全乡已有白茶种植户160多户，白茶种植面积达2000亩，仅井下村就占了一半左右。尽管2008年才起步种植的白茶，前几年产量不算高，但品尝过莘畈白茶的人都说“不错”。“莘畈白茶不比安吉白茶差，但价格却相对便宜，主要是因为上市时间要比安吉晚半个月左右。”张建连告诉记者，春节期间，他已经接到不少上海、杭州等地的客户前来咨询白茶上市日期，提前预订。

　　“预计春茶上市后，莘畈白茶可以卖到至少每公斤1200元。”去年刚尝到白茶种植“甜头”的村民童秋甲、华志刚，在前两天与张建连签订了50多亩的收购协议。他们说：“协议收购价按市场价来，村民只管种，不用担心销路，这种形式很好。他们对今年的白茶收成信心满满。”

　　除了白茶外，记者还听说一个好消息。今年，“清风寨”还准备开发“莘畈牌铁观音”。“铁观音是大叶茶，一年卖到头都没事。”张建连告诉记者，以前清明后采摘的茶叶不值什么钱，而采摘人手紧张、费用高，茶叶都被荒废在那里没有效益。有了“铁观音”品种后，莘畈百姓种的茶叶一年四季都能有收成了。