蝴蝶老树白茶雅养系列
“玉润天青十年老白茶”(5216)
包装:
限量专属蝴蝶印记玉润天青瓷罐,搭配APEC蓝专属包装外盒,极具有收藏价值。
产品:
精选原产地高山生态茶园福鼎大白茶、福鼎大毫茶的鲜叶制成的优质白茶为原料,在常温干仓中经过十年的蕴藏自然陈化,并通过公司制茶大师数十年传承并发扬的独到拼配技术和精湛的后加工工艺匠心制作而成。其品质风格既具有白茶的自然内含属性,又尽显久藏后白茶特有的陈香品质特征。
品质:
饼形圆润饱满,饼面褐红润泽,条索纹理清晰,香气醇正、尽显老白茶独有的“荷、枣”陈香,汤色褐黄清澈明亮,滋味甘醇顺滑,内涵丰厚,经久耐泡。
特性:
清·润·和·养
规格:
360克/盒、4盒/件
建议零售价:
3666元/盒
产品2:十年老白茶1000克大饼
同期推出与5216同样稀缺原料制作的
珍藏纪念版
“十年老白茶”(5215)
全球限量仅200盒
并配送精美黑檀材质饼架
规格:
1千克/盒
建议零售价:
10666元/盒
兴山县建成湖北省最大白茶基地面积1.7万亩
18日,来自印度、肯尼亚、玻利维亚等13个发展中国家的21名茶叶官员,走进兴山县水月寺镇马粮坪村,考察兴山白茶良种苗木繁育基地。
该白茶良种苗木繁育基地的母本,系来自一株已200多年的老树,经检测,氨基酸含量明显高于其他种类白茶。为建设该茶苗基地,2012年,国家农业部投资220万元建成了100亩高标准、高效益白茶良种繁育基地,可满足该县每年新建5000亩白茶良种苗木接穗需求。与此同时,兴山与中国茶叶研究所签订合作协议,培育地方品种。目前,兴山县已建成全省品种最全、面积最大、茶质最好的白茶基地1.7万亩。白茶为茶农提供的现金收入已占半壁江山。
怎样把白茶存成“宝贝”呢?
白茶不揉不捻、天然晾晒,属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。
✿✿——白茶存放后的香气及口感
老白茶的香气浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、陈韵,寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。
✿✿——压茶饼一定好?
白茶作为茶饼来说,好处是不占地方。茶饼的外表虽整齐好看,但它掩盖了茶在质量上的缺点。白毫银针一般以散茶居多,白牡丹散茶与饼茶均有,寿眉很多都是压制成饼茶。至于白茶压茶饼的好坏,见仁见智,褒贬不一。
✿✿——存在什么地方?
存白茶,一定要够干。要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存,太阳一直照,里面有水分,露珠就出来了。湿度大,它就容易发霉。如果没有湿度控制装置,请不要将白茶存放在一楼。等级高的白茶,干度够,密封好,存放三年开箱的瞬间特别香,存放七八年后,开箱时甚至整个房间都充满香气。
地点而言,仓存最优。茶饼的包装,早期用棉纸,缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜,再后来用铝锡膜,后者效果最好。普洱可以用棉纸包装,因为需要接触空气转化,需要12%水分,而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内,对密封要求更高。
茶饼的三种不同存储包装:包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。
✿✿——不用低温储存?
白茶不需要存入冰箱,无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。
尤其是白茶和红茶,其实根本没有必要放入冰箱,绿茶为什么要这样?它是为了保存茶叶的色泽,从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的,但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。
白茶做出来,一定要放着经过“六月天”,那才叫成年。因为经过高温,气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重,要存到第二年的夏天。
✿✿——要放多久才有功效?
福鼎白茶,一年茶,三年药,七年宝。一般来讲,喝白茶,三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化,不仅更好喝,还能治疗一些病症:如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。
✿✿——日常饮用怎样保存法?
存储环境要干燥、常温,无异味,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
一般来说,一些讲究的老茶客,会选用紫砂缸、土陶罐来储存,因为它们的密闭性好,能隔绝异味。
还有白茶忌见光,有人喜欢将茶放在玻璃罐里,其实也没有直接晒太阳,但太阳味也会特别重,直接影响茶的口感噢~
平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手噢!拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开噢~~
朱子诞辰888周年•政和白茶•中国味道——首届政和白茶全国品鉴会举行
2月27-28日,首届政和白茶全国品鉴会在政和白茶小镇石圳举行,包括茶叶专家、知名茶人、茶叶采购经销商和政和县茶企茶人、回家过春节的乡贤和当地干部群众,齐聚国家3A级景区石圳湾朱子书院前的半亩方塘,共同品鉴政和白茶,以茶之名,广会宾朋,喜迎朱子诞辰888周年的到来。
品鉴会期间举办了一系列活动丰富多彩的茶文化交流活动,在首日举行的“我最喜欢的政和白茶”评选活动中,28家取得SC证的白茶企业提供白毫银针、白牡丹和老白茶等参评样品,由专家组和游客互动体验进行评价;当日下午还举行了10年老白茶的拍卖活动,银针最高拍卖价125克3.2万元人民币。
祥源茶业产品中心曾世平在活动期间接受政和电视台的采访,简要介绍了祥源白茶根植政和小产区,为消费者提供安全安心的好喝的政和白茶产品,同时,也对政和白茶的发展建言献策,关注和把控源头生产安全,引导和规范在地企业参与市场竞争,为政和白茶的平稳长期发展夯实基础。
热/卖/推/荐
高山寿眉
祥源“小镇”系列白茶,精选福建福鼎、政和以及云南景谷等知名历史名优白茶产区生态茶园原料,精心调配而成,为消费者呈现地道白茶产区风格。
热/卖/推/荐
政和大白
精选政和白茶原产地—政和县的政和大白品种,采取初春一芽一、二叶为原料。原料珍贵稀少,品饮价值高,宜品宜藏!历经陈化后,滋味醇和,香味丰富浓郁。