不是所有白茶都能叫做老树白茶~16款即将上市-茶礼仪网

　　不是所有白茶都能叫做老树白茶

　　中茶蝴蝶2013年首创“老树白茶”

　　经典传承至今

　　倾六十六年深厚之底蕴

　　“正源产地、正宗品种、正统工艺、

　　专业团队”之品质保证

　　推出冠以蝴蝶“老树白茶”的

　　“养”系列白茶饼

　　“养”出您的健康新生活

　　蝴蝶“老树白茶?养”系列

　　“三年白牡丹”白茶饼（5213）首款问世

　　三年，一千多个日夜的时光

　　滋养出自然与健康的好茶

　　只愿为您带来由内而外的身心之养

　　本品既适合品饮、收藏赏饮

　　也适合馈赠亲友

　　是值得品茗者拥有的珍品

　　产品

　　精选自白茶原产地福鼎、政和高山地区生态茶园

　　的福鼎大白、福鼎大毫、政和大白品种

　　优质一芽一、二叶原料，

　　以传统白茶制作工艺精心加工而成的白牡丹，

　　在自然干仓中经过三年的蕴藏陈化，

　　结合独特的拼配技术和后加工工艺精制而成。

　　其品质风格既具备白茶的自然内含属性，

　　且尽显久藏后白茶特有的陈香品质特性。

　　品质

　　饼形圆润饱满，饼面暗绿润泽显毫，

　　条索纹理清晰，香气纯正显陈香，

　　汤色橙黄清澈明亮，滋味甘醇顺滑。

　　特性：清?润?和?养

　　规格：357g/饼、7饼/提、4提/箱

　　零售价：268元/饼

有用+10

赏

正安白茶扶贫促民增收

行业资讯

本报讯（记者卢素仙）白茶作为正安特色优势产业，已成为促进农民脱贫致富奔小康的重要产业。计划用2—3年种植“正安白茶”20万亩，把这一绿色产业做大做强，真正实现“正安白茶·茅台品质”，使“正安白茶”走向全国乃至世界。

12月18日，贵州省正安县委书记王忠在北京举行的特产扶贫战略研讨会暨中国白茶之乡（贵州正安）授牌仪式上作如上表述。

正安县是中国革命老区遵义市下辖的山区县，经济落后长期困扰着该县的经济发展和社会进步。正安白茶是茶叶科技人员在海拔千米的荒山发现的单株千年野生古白茶树，因低纬度、高海拔、寡日照、地形切割大等独特生态环境，在清明节前后20天的特定气温条件产生白化现象。

“正安白茶”芽叶呈白色，以一芽二叶为最白，其茶形如凤羽，叶张玉白，色如玉霜，叶脉翠绿，光亮油润，香气鲜爽，滋味甘醇，清澈明亮。目前，正安已种植茶园25万亩，是该县经济发展中最富潜力、最具活力、最有优势的特色扶贫主导产业。“正安白茶”先后获得国家工商总局地理证明商标、国家质检总局地理标志保护产品、贵州省著名商标、2012年度最具奢侈品潜力中国品牌、国家农业部品牌评估机构独立评估品牌价值超亿元。

王忠说，树立一个品牌、拉动一项产业、致富一方百姓。正安人民举全县之力打造“正安白茶”这一金字招牌，今年，白茶产量达12万斤，可实现销售收入1.5亿元以上，涉及白茶生产的农民有8万余人，白茶为农民增收每亩900元以上，户均增收4000元左右。

授牌仪式上，还举行了“美丽中国特产之乡系列片” 暨“走进中国白茶之乡（贵州正安）”开机仪式，全国政协委员、中华全国新闻工作者协会党组书记翟惠生为开机仪式剪彩。

浅析白茶的四大种类

　　白茶是中国六大茶类之一，制法独特，不炒不揉，其工艺简单，只经过萎凋、干燥即成，尤其是有一点年份的白茶，效果更佳。民间一直流传着“三年为药、七年为宝”的说法。白茶存放时间越长，其药用价值越高，所以白茶除了是不错的饮品，近几年还成为茶文化里不错的收藏品。白茶主要产生福建，为福建一个特产，而白茶的种类主要分为以下四类。

　　白牡丹

　　白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，似花朵，冲泡开后又像花蕾盛开，故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。

　　贡眉

　　白茶在有些地方又被称为寿眉，是白茶种类茶中产量最高的一个品种，大概占白茶的总产量的一半以上，主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。

　　寿眉

　　寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的，它基本上也称为贡眉，但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。

　　白毫银针

　　白毫银针是白茶所有品种类的极品，有着“美女”、“茶王”之称，它又称为白毫，外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针，香气清新迷人，汤色清淡黄亮，口感极好。

　　白茶的种类中以白毫银针最为金贵，因其只用细嫩的芽头制作，所以显得弥足珍贵，但用来陈放收藏的白茶却未必就是银针最好，白茶饼更容易保存。