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黄山贡菊怎么样

2019-03-21 访问量: 30 茶礼仪网

  黄山贡菊被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”,而名列中国四大名菊之首。黄山贡菊也称“贡菊、七月菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品。

  “黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年,有许多人得了红眼头痛病,有人采用鲜菊花泡水降火,十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶,医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此,这一带农家门前屋后广种菊花,为了久藏又特意烘制成干菊花。

 

  清光绪年间,北京紫禁城里也流传红眼病,皇上下旨,遍访名医良药,徽州知府献上徽州菊花花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振,被尊称“贡菊”。

  黄山贡菊特点

 

  黄山贡菊外形:花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色,采花时以特制竹框盛放,因此花形完整。

 

  叶底:叶底清白剔透,柔嫩多汁。经过多次冲泡之后,渐呈淡褐色,体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。

 

  汤色:清澈亮洁,澄明晶亮,微微淡黄且毫无杂质。

 

  口感:品味甘爽口感滑腻,淡淡清甜回甘,香气淡雅自然,适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。

  黄山贡菊药用特性

 

  黄山贡菊花性甘苦,微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸,钾、钠盐等成分,临床应用证明:能镇静中枢神经,增强毛细血管的抗炎力,抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。

 

  “黄山贡菊”可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒,常饮可“清净五脏,排毒健身”,有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。

  黄山贡菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花,其中具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于:利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”,能养护头发。早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载,主治头发脱落。明代著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药擦面治雀斑,颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载,自古就有很多。

 

  黄山贡菊生产情况

 

  黄山贡菊只占整个基地菊花面积的5%。富堨镇仁里村也是歙县传统徽州贡菊的主产地之一,以往都是“贡菊”、七月菊平分秋色,各占500多亩,贡菊却下降为200亩。其中黄山贡菊面积约4万亩,占比已不到60%。黄山贡菊产值已从1987年的500多玩元增加到黄山市2012年菊花总产值为6.24亿元。

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关于选购花草茶的一些小心得

如今市场上产品琳琅满目、花草茶也在很多的女性视野里悄然兴起。

花草茶,英文名叫: HERB TEA,其实不含有茶叶的成分、它是将植物的 根、茎、叶、等部分加以冲泡的草本饮料。花草茶之所以在如今的经济市场占有一席之地,也绝不是徒有虚名的,它以自然的香气、独特的口感以及意想不到的美容和保健功效,深得女性们的推崇、将其作为日常养生的保健饮品。

这年头、人怕出名猪怕壮,产品一红,这个市场必将被众人瓜分。因此,面对众多的同类产品,我们又该如何去选购呢?小舞在这和大家分享一点自己的心得和经验:

(一) 花草茶有散装茶和品牌茶两类。无论购买哪类,我们都因该去正规的厂家或者是经营店去购买,因为它们有统一的原料采购、从原材料到成品都是经过严格监控,使用有机种植的食用花草、保证了产品的内在品质。

(二)注意观察花草茶的色泽和完整性,新鲜的花草茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。如果花草茶的颜色灰暗或分辨不出色彩,最好不要购买。

(三)香气 花草茶带有植物的清香,我们可以通过味道辨别是否新鲜。

(四)干燥度 燥程度高的花草茶拿在手里感觉很轻,用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮,说明已经受潮,最好不要购买。 但是由于干燥的花草易脆,部分花草茶在运送或包装过程中产生碎屑是正常的。

(五)最后,在购买时候注意生产日期及保质期。如果出厂时间过长的产品,可能存放过久,不建议购买。关于每次的购买量,以三个月内可饮用完适宜。

大致关于购买的心得先总结这么几点,在此提醒各位朋友,花草茶种类繁多,如果购买,请按自己的需求向专业人员咨询清楚,选择合适功效的花草茶为宜。

下次在给各位分享各类花草茶的功效、妙用啊。

花茶的功效与作用春季饮茶排毒养颜

  春季万物复苏,是美容养颜的好时间。春天宜饮花瓣茶,景象温顺,阳气上升,宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材,可以资助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如玫瑰、茉莉、菊花。

  1、决明子茶

  节食便秘喝决明子茶肠子蠕动功能迟缓的人(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。

  原料:决明子。

  做法:热水冲泡。

  功效:清肝明目、利水通便。

  花茶的功效与作用春季饮茶排毒养颜

  2、普洱茶

  积食喝普洱茶胃里积食不化,不但影响肠胃功能,而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。

  原料:普洱茶叶、乾菊花5朵。

  做法:热水冲泡。

  功效:帮助消化、消除油脂。

 3、菊花茶

  排毒、清火、减肥最方便的饮品。

  原料:几朵干菊花。

  做法:直接以热水冲泡。

  功效:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。

  4、山楂茶

  山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。

  原料:山楂10克。

  做法:用水煎煮。

  功效:能消除油脂、帮助排泄体内废物,散淤化痰。

  5、玫瑰花茶

  多功能的玫瑰花,可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。

  原料:玫瑰花5克。

  做法:温开水冲泡。

  功效:活血散淤、治肝胃气痛。

花茶的泡法与品饮品味花茶的活色生香

冲泡花茶其实并不复杂,但是不同种类的花茶在冲泡时需要的茶水比例和冲泡时间以及冲泡方法都有一定要求。比如取植物茎部和根部的的花茶,需要经过煎煮味道才能出来,而取植物花叶的花茶直接用水冲泡即可。只有注意了这些方面才能冲出一壶既好看又好喝的花茶。

一、花茶的泡法之茶具的选择

冲泡花茶的目的一方面是为了品饮,另一方面是为了欣赏花朵在水中舒展绽放的姿态和或清新或艳丽的颜色。因此冲泡花茶要选择透明的玻璃杯、水晶杯,或者使用绘有花草田园图案的白瓷茶杯,有衬托花茶优雅清香的气息的作用,有药用价值的补茶还可以使用陶制器具。

此外,泡花茶的茶壶可以选用广腹球形的玻璃制壶,这种形状的茶壶有利于沸水的热对流运动,能促使花茶的色香味释放出来。因为玻璃制品的茶具不易保温,所以花茶的冲泡还需要加温设施,最好是专用的使用蜡烛或者酒精等比较卫生无异味的加温器,可以近距离观察花茶在烹煮过程中的样子。

二、花茶的泡法之材料的准备

想要泡出美味的花茶首先需要选择优质的原料,原料的用量可以根据花茶的特性来衡量,浓香类的花茶用量可以少一些,新鲜花叶的用量应该是干燥后的材料的2-3倍。

好茶离不开好水,冲泡花茶最好选用纯净甘甜的山泉水或者矿泉水,这样的水泡出来的花茶不会有杂质,也不会影响茶味。花茶在冲泡时有单一泡法和混合搭配泡法两种,单一泡法的茶水比例在1:50到1:100之间,香气较浓的花茶用量要适当减少。混合搭配泡法可以根据自己的喜好或者花茶的功效选取三四种,每样取三五克就可以。这样就可以泡出一壶色彩缤纷的花茶了。

冲泡花茶的水温不宜过高,90℃左右就可以了,因为水温过高就会破坏花茶中的多酚、类黄酮等活性物质,使花茶的功效降低。如果使用鲜品的花茶,水温要控制在60℃左右,目的是为了防止烫伤新鲜的花草。

如果想要使花茶更美味可以准备一些蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬来调味,理想花茶和调味品的比例应控制在3:2的比例,以免盖过花茶的色香味。

三、花茶的泡法之冲水

在冲泡之前应该先温壶烫盏,凉的茶壶茶杯不利于花茶风味的释放。冲泡的时候可以先在茶壶里放半壶热水,再将花茶放进去,之后再将茶壶注满热水。用这种方法泡出来的花茶茶汤比较干净,但是第一次冲水茶色会比较淡。也可以将花茶先放在壶里再冲水,花茶的香味和颜色会比较快地散发释放,但容易将花茶冲成碎末,使茶水不够明净。如果使用茶包可以先将开水注入再加入茶包,使用90℃-95℃的热水就可以将花茶的香气和茶味浸泡出来。

四、花茶的品饮

花茶的世界多姿多彩,早晨起来可以喝一杯薄荷茶提神,餐后可以来一杯促消化的柠檬,睡前还有助睡眠的柑橙花苞,洋甘菊可以让你的情绪舒缓,玫瑰花茶可以让你拥有好气色……品味花茶适合挑选一个阳光柔和又安稳舒适的地方,去感受花茶的活色生香,也可以邀请三五个朋友,搭配几种美味漂亮的点心,在一起轻谈浅笑,享受一段悠闲时光。