文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>花茶功效>花也养人,常用花草茶功效

花也养人,常用花草茶功效

2019-03-22 访问量: 39 茶礼仪网

花也养人,常用花草茶功效

 

  花也养人,常用花草茶功效


   姹紫嫣红的美丽花朵,清香嫩绿的草叶,并不是“徒有其表”的观赏品,它们还有很好的药用与养生价值。合理利用它们来泡杯茶喝,便能为你的健康加分。


    在我们生活中,那些姹紫嫣红的花朵,清香嫩绿的草叶,总能给人的视觉以十分美妙的享受,它们散发出来的香气更是让人神清气爽。


   其实,花草有益于人的身心健康,不仅仅是在于其观赏价值,用它们来泡茶喝,同样也很养人。另外,随着茶文化的不断发展,玫瑰、菊花、桃花、牡丹花、三七花、香草、薰衣草等花草类也都被列入了茶饮的范畴。接下来,我们就来看看,这些花花草草制成的茶品,对于人体健康都有哪些好处。


   可以用来泡茶的花非常多,除了前面提到的几种,还有桂花、洛神花、百合花、红花、茉莉花等。一般来说,玫瑰花、牡丹花、三七花、红花都具有性温的特点,可以通经活络、养血补血、解郁止痛,最适合气滞血瘀的人泡茶服用,如有肢寒怕冷、面色青白、唇舌发紫,身体(如肝区等)闷痛,女性肢寒痛经、月经量少、经血紫黑等症状都可以合理选择这些花茶来调治。洛神花、百合花、菊花等属于滋阴清热、润燥除烦的花茶,除了夏秋两季之外,心烦口渴、皮肤干燥、咽喉肿痛或是风热感冒时都可合理选择饮用。而桂花和茉莉花最能调理脾胃之气,对于腹泻之症有很好的调治作用。


   薰衣草,香草、迷迭香等草类的气味很香,十分宜人,有安神宁心、疏肝解郁、促进睡眠的功效,可用于缓解压力,改善及治疗失眠、神经性偏头痛等症,同时还能增进食欲、预防感冒、瘦身减肥等。如来自希腊的香蜂草,就被人们称为“令人心情愉悦的香叶”;薰衣草也一直被人们视为舒缓焦虑、促进睡眠的佳品,并享有“上班族最佳伙伴”的美名,就连《圣经》中都出现了薰衣助眠茶的神奇配方。


   总之,这些美丽的花草,并不是“徒有其表”的观赏之品,它们还有很好的药用与养生价值,只要合理地利用,它们便能为你的健康加分。


 

有用+10
分享

怎么分辨花茶的品质好坏

分辨花茶的品质好坏,还可以看看外形来判断,质量好的花茶条索是紧细圆直,色泽是均匀的,优质的花茶质量也是较重的,而且没有花片,碎末。

怎么分辨花茶好坏

1、闻味道

闻一闻花茶有没有其它的异味,然后辨别花香是否纯正,质量好的花茶是香气冲鼻,香气不浓的没有闻到冲鼻花香。

2、掂重量

买花茶时要抓起一把茶叶掂掂重量,优质花茶较重没有花片、梗子和碎末,低质花茶较轻,有少量这梗子、碎末和花片存在。

3、看外形

花茶的条索是紧细圆直,色泽乌绿均匀,如果它的条索粗松扭曲、色泽黄暗的,也许是陈茶。

不同分级花茶的外观特征

一级

一级茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫,有些嫩茎,色泽绿润,香气浓厚清雅。

二级

条索圆紧均匀,有些锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅。

三级

三级的茶条索比较圆紧,有些筋梗,色泽绿而且均匀,香气纯正。

四级

条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气纯正。

五级

五级的条索粗松,有梗、朴,色泽带黄,香气有些粗。

看看玫瑰花茶,茉莉花茶,菊花茶应该怎样分辨好坏。

玫瑰花茶分辨好坏

一、茶汤颜色

品质好的玫瑰花茶冲泡后,玫瑰花自身颜色变淡,汤色是透明黄色,闻起来有玫瑰花香味,这表明该花茶是纯天然制作,不添加有香精或其它添加剂。

二、外形

品质好的玫瑰花色泽纯艳,花叶完整,果实颗粒饱满结实,有一些光泽,品质低的玫瑰花色泽不均、不鲜,果实颗粒大小不均匀,属于陈茶或烘制工艺相对较差的成品。

三、香味

品质好的玫瑰花茶的香味是浓郁,而且很纯正的,没有发霉,会有刺鼻味和异味是品质低劣的玫瑰花,是加入了香精,饮用过多,不利于健康。

茉莉花茶分辨好坏

一、外形

优质茉莉花茶外形完整紧实,是嫩黄色,没有其它杂物,劣质的茉莉花茶因生产工艺不精细,外形很是松散,有较多残花片。

二、香气

品质好的茉莉花茶味道清新持久,泡开后充满香气,品质差茉莉花茶没有香气或香气很淡,泡开后香味不明显。

三、叶底

优质茉莉花茶叶底通常都是均匀的,而且质地肥嫩,色泽鲜亮,品质差的茉莉花茶叶子底很杂乱,不均匀,色泽暗淡。

四、口感

品质好的茉莉花茶,茶汤橙黄中带有绿色,透明。有清香甘甜,劣质茉莉花茶,茶汤暗红,香气弱,入口感偏淡,回味度也不够。

菊花分辨好坏

一、闻

如果菊花味道有酸味,是被硫磺熏的,没有熏的菊花有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。冲泡后放置一些时间,看看水是否变成了绿色,如果有说明是染过色的。

二、看

菊花茶的干品有些黄色的,如果很白的、颜色太漂亮鲜艳菊花,可能是硫磺熏的,要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。

三、摸

如果摸到菊花是松软的顺滑,质量好,花瓣不零乱、不脱落的是新鲜菊花。

四、颜色

不要选颜色发暗的菊花,这说明是陈年老菊花或者受潮的。

以上就是关于怎么分辨花茶好坏内容,希望可以在你选购时候作为参考。

花茶介绍-老茶客教你,真正靠谱的喝懂普洱茶!

茶叶原创者 花茶介绍-老茶客教你,真正靠谱的喝懂普洱茶!



老茶客教你,真正靠谱的喝懂普洱茶!





喜欢喝茶的茶友对于普洱茶肯定都不陌生,但是对于怎么喝懂普洱茶,不一定所有茶友都知道。今天就带大家一起谈谈喝普洱茶的七步曲。



第一步:看茶

成熟的制作工艺稳定,制成的饼茶外形均衡统一,薄厚外缘规整紧实。

自从有了静电除尘的机花茶介绍器,普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物,而04年以前静电除尘的机器还未大量应用,老茶的杂质靠人工筛选,可能会在饼茶中出现杂质的现象。

色泽区别生熟茶熟茶色泽黑褐,生茶根据年份由墨绿色(年份短)→棕褐色(年份长)

条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润

第二步:摸茶

摸摸紧实度茶体疏松,根据同等储藏条件则陈化速度较快,茶体紧实,则陈化速度稍慢。

撬茶看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶,卖相更好,一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶,并非金玉其外,可能败絮其中。

第三步:闻干茶

闻顾名思义,用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香,但如果存储不绿茶的泡法当,如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起,就会串味,吸附有其它异杂味,如产生的水闷味、草席味,烟熏味、霉味,调料产生的各种刺激性味道等等。

当然,普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之,有异味的普洱茶绝不是好喝的茶!喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。

第四步:开汤闻香

取茶6-8克,洗茶1-2泡,公道杯倒出茶汤后,闻杯底香。有的茶杯底无香味,有的若有若无,有的香气飘散,有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显,持久飘逸,冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝,只能品味而无香感。

有的香气则是制作中出现失误导致的,比如青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的,而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味。调侃一句,不排除有些茶友就喜欢这样的香气,只是要买到这样的茶叶恐怕也很难。

第五步:开汤观色

熟茶红褐色,全发酵的产物。普洱生茶依陈期变化繁复,观之养眼。

色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿,如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30红茶系列年汤色宝石红→30年以上是为酒红,有如佳偶天成。

透明度浑浊→晶莹剔透浑浊(汤体犹如山洪之水,悬浮物明显可见,台地茶多如此)→不清晰(汤体有如黄河之水,悬浮物不明显)→清晰(汤体有如6月长江之水,1米可见游鱼嬉戏)→透明(汤体犹如滇池之水,水生万物一览无余)→透明发亮(汤体有如云南墨江双胞井之水,凛冽且身着光彩)→晶莹剔透(汤体犹如九寨溪流之水,精致之极巧夺天工)

稠度流水→粘稠流水(就是自来水样)→油状(有丝滑感觉)→粘稠(稠密极富质感)

第六步:开汤品气味

品异开汤品尝,异杂味盈口,肯定有问题。一般异杂味有烟味(工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰)、糊味(工艺中弄糊了)、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干,捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象)。

品熟不成熟→成熟清香(晒青毛茶未进入发酵的新茶)→花香(氧化程度浅)→果香(氧化比较充分)→蜜香(经过一定的发酵时间了)→松脂香(茶树保护好,采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵)→陈香(长时间发酵产生的芳香醇的香气)→樟香(这个香气可不是一定会有的,此特殊香气有如淡淡樟木气息,肯定自然发酵时间长才能产生,当然不排除有人会为了利益弄虚作假)→药香(芳香醇长时间发酵产生的特殊香气,也不是所有的老茶都会有的,老茶之所以更多能体现出则是首先得感谢那些老茶控们选料之初就倾注了心血,根据经验首先判定将来会出现樟香或药香并精心保存,判定失误则只会出现陈香而非樟香、药香了)

品层次香量由单一→变化单一(只有一种单薄的香气)→丰富(有多种香气)→有层次(同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气)→变化(不同泡茶汤产生不同的香气)

香感下沉→高扬下沉(香气含蓄不张扬)→内敛(香气丰富而且协调持久)→高扬(香气尖锐且持久)花草茶代理

第七步:开汤品味道

苦涩普洱茶的基本味道,俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味(加工失误会产生)→苦涩(基准味道,品饮苦或涩感化得开否,快不快)→鲜甜(不同茶区茶叶品种)

汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏(汤质如若无物)→薄(汤质些许感觉)→厚(汤质厚重)→饱满(汤质充盈)

水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙(舌面感觉有毛刺)→滑(舌面感觉柔顺)→丝滑(舌面感觉溜顺,难以挽留)

喉感发干(喉部有干燥感觉)→甘甜(回甜)→润(如雨露滋润,甘甜犹在)回味无→短暂→持久



各种花茶的功效与作用(常见的花茶种类!)

我们都知道,自然界中的很多花草都是可以用来泡制茶水的,其中花茶的种类非常多,一些常见的茶如菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、桃花茶等都属于花茶范围。这些花茶泡出来的茶水往往都清香怡人、同时具有着清凉泻火、美容养肤、滋肝养胃等不同的功效,所以受到了很多人的喜欢。

菊花茶、玫瑰花茶等各种各样的花茶现在层出不穷,今天我们就来了解一些比较常见的花茶都有些什么吧。

常见的花茶种类

茉莉花茶:茉莉花茶是由茶叶和茉莉鲜花合拼而成的,它外形秀美、香气浓郁,冲泡饮用时鲜醇爽口。常饮茉莉花茶,有清肝明目、通便利水,降血压、抗衰老等功效。

玫瑰花茶:玫瑰花茶是女性朋友们最爱的花茶之一,也是最常见的一种花茶,经沏泡过的玫瑰花茶,会散发出沁人的芳香,给人神清气爽的感觉。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,对于心脑血管、高血、心脏病及妇科有显著的疗效。

金银花茶:金银花属于忍冬科藤本植物,而市场上的金银花有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,另一种用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成,这两种金银花茶都有金银花的药效作用,是老少皆宜的保健饮料。金银花茶具有清热解毒、消暑除烦的功效,但是金银花茶药性偏寒,不适合长期饮用,尤其是寒性体质的朋友。

菊花茶:菊花茶是指菊花,其中较为有名的乃浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊,均属我国四大名菊之列。菊花可分为野菊和家菊,家菊清肝明目,野菊祛毒散火,降三高,野菊中属昆仑雪菊最优。

桂花茶:桂花是木犀科植物木犀的花,花色呈花色或白色,芳香无比。桂花茶是用茶叶和鲜桂花窨制而成,茶中带有浓郁的桂花香气,桂花茶主要产地在广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地。桂花茶的主要功效是具有通气和胃的功效,如对胃寒胃疼有预防治疗功效,能润肠通便,减轻胀气引起的肠胃不适,是一款适合胃功能软弱的老年人的花茶。桂花茶还具有止咳化痰、养生润肺的功效,同时桂花茶还能净化身心,平衡神经系统。

百合花茶:百合花茶是将鲜百合花经过加工配制而成的茶,保留了百合花原有的生物活性因子。百合花姿态优美,香气馥郁,有云裳仙子之称,又因百合花有百年好合之意,因此广受欢迎。百合花具有较高的营养价值和药用价值,是上等滋补品,有鲜花小人参的美誉。

不同花茶的功效

中医对于花茶的养生功效有高度的评价,认为它们是用于养生保健的珍贵食材。中医讲究食材的食性,将一般的食材都分成寒性、温性两大类。但是大部分的花茶都是“性寒”的,这也就是说,大部分的花茶都有清热降火的功效。

例如茉莉花茶、桂花茶这几种常见的花茶,现在已经是人们用于消火静心的常用药材。现在有很多的年轻人,他们可能要长时间坐在电脑面前上班,这样的工作环境会产生压力,要是常喝花茶,可以使他们的情绪稳定,可以帮助他们更好地完成工作。

当然也有一小部分的花茶被划归为是“温性”的。典型的是玫瑰花茶,这类花茶喝多了可能会引起上火。但是,中医辩证地认为玫瑰花茶可以解疲劳,有活血抗抑郁的功效。

怎么样,这些形形色色的花茶中,有大家所喜爱的吗?要知道,这些花茶的来源植物中,诸如玫瑰花、菊花、百合花等都是可以进行居室养殖的哦,如果您想要喝上健康环保的花茶,也可以通过自己栽种这些植物来获取哦。