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西湖龙井品牌排名是怎么样的?

2018-03-11 访问量: 138 茶礼仪网

  西湖是一个著名的旅游胜地,西湖龙井便是西湖的又一个显著的标志。很多人都知道西湖龙井,不仅口感好而且有着很深的文化底蕴。有的西湖龙井品牌都有几十年的历史了,那么有关西湖龙井品牌排名是什么呢?下面小编为大家详细介绍一下。

  西湖龙井品牌排名是怎么样的?这就仁者见仁,智者见智了。产区和制作工艺是非常重要的,不同品牌的西湖龙井的口感 以及味道都会有细微的差别,一些老字号的西湖龙井品牌最好。

西湖龙井品牌排名

  西湖龙井的品牌有30多个,西湖龙井品牌排名只是不同商家的区别而已,重要的还是西湖龙井茶的产地,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,“狮”指产地狮峰,“龙”指产地龙井,“云”指产地云栖,“虎”指产地虎跑,“梅”指产地梅家坞,现在都全部统称西湖龙井茶。

  以上是关于西湖龙井品牌排名是怎么样的的详细介绍。喜欢西湖龙井或者是想要购买西湖龙井的朋友。可以根据我们以上有关西湖龙井品牌的排名的介绍,选择适合自己的品质和价位来购买,只要是正规品牌,无论排名怎样适合消费者的才是最重要的。

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介绍西湖龙井产地

  西湖龙井是中国名茶之一,是一种人们比较喜欢喝的一种茶,由于这种茶和绿茶的特点非常接近,所以也属于一种绿茶,那么西湖龙井茶产地在哪呢?也许很多人还不是很清楚,下面就为大家介绍一下西湖龙井产地。

  西湖龙井产地位于中国杭州西湖,是中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

西湖龙井产地

  杭州是我国七大古都之一,西湖龙井产地区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  以上就是关于西湖龙井产地的介绍,希望对您有所帮助,西湖龙井不仅产地美,而且味道也很好,西湖龙井茶还有清热去火的功效,经常上火的人可以饮用,经常喝这种茶还可以增强体质,这的确是一种很好的茶,所以很受人们的喜爱。

怎样鉴别西湖龙井是不是正宗的?

  我们都知道在茶叶市场中,销售量最多的茶叶之一就是西湖龙井,因为这种茶叶的口感非常好,所以购买这种茶叶的人数量极多。但是也正是因为这样的情况,所以才让市场上出现了很多假冒的西湖龙井,所以了解怎样鉴别西湖龙井是一件非常重要的事情。

  选购西湖龙井茶时,首先要根据自己的需要,比如用途、经济实力和喜好等,然后通过以下程序去了解怎样鉴别西湖龙井 。摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存,同时香气也不高。 看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

怎样鉴别西湖龙井

  嗅:闻干茶香气的高低和香型,并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味。 怎样鉴别西湖龙井?也可以通过品尝去鉴别,尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150毫升。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节最为重要。

  关于怎样鉴别西湖龙井这个问题,方法还是非常多的,以上的这些方法也只是其中的几种,但是也是最常见和有效的方法,建议消费者在购买西湖龙井的时候可以通过上述的方法去鉴别,只有这样的情况下,才能帮助我们选择到最为正宗的西湖龙井。

西湖龙井的茶俗文化之美

西湖龙井茶历史悠久,龙井茶区在几千年的世代延续下,形成了不同的饮茶民俗,这种民俗世代承传,影响深远,在民间形成深厚的社会生活根底。

1.开茶节

每年在三月底、四月初在两湖龙井茶乡举行,弘扬传统茶文化,打造杭州茶都,建设全国最美丽城区。“两湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序,已成功入选“浙江省最具影响力十大农事节庆”。

2.客来让座,泡茶迎宾

在西湖茶区有句俗语“人生在世,一日三餐茶饭不可省”。品龙井,用龙井茶待客,成了龙井茶乡生活的一个重要内容。因此,如有客人进门,无论熟客生人,主人让客进门第一件事就是请其品尝龙井茶。

3.斟茶续茶,捂碗谢茶

客人进门后,主人送上一杯热气腾腾的龙井茶以示欢迎,当客人饮茶时,杯中仅留三分之一时,就得续水。

如果客人不想再饮,就会欠身,平摊右手掌,手心向下,轻轻在茶杯上捂一下,意思就是谢谢你,不必再续水了。

4.细茶粗吃,粗茶细吃

在龙井茶区,有句俗语“细茶粗吃,粗茶细吃”,意思是高级的茶叶要多放一点,粗茶叶要少放点,喝茶是一种享受,好的茶叶喝起来就是一种享受,相反如果粗茶多放就会显得苦涩,失去品茶的乐趣。

5.叩桌下跪,屈膝行礼

在龙井茶区,主人向客人奉茶续水时,客人会端坐桌前,用右手中指和食指,缓慢有节奏的屈指叩打桌面,以表行礼,人们将这一动作俗称口罩行礼或者叫屈膝行礼,意思是向主人表示感谢。

6.饮茶称吃茶,吃茶是品茶

在龙井茶区,品饮龙井称为吃龙井茶有两种解释,其一,古时人们用茶习惯生煮羹饮,采用的是食茶法,犹如吃菜一般。其二,龙井品质精良,贵在慢慢品尝,细细咀嚼,这样才可以品出龙井的滋味来。

7.茶满欺人,酒满敬人

在龙井茶区,人们供奉宾客时,一般只将茶水冲泡到七八分满为止,这是因为如果满满一杯水客人是无法用双手接住的,而且会烫到嘴唇,使宾客处于尴尬境地。

8.凤凰点头,向客示礼

在龙井茶冲泡法中,有一种冲泡法被称作凤凰三点头,此法是将茶叶置于杯中后,先将开水用旋转法逆时针方向冲水,水量浸湿茶叶为度。再用手握茶杯轻轻晃动,使茶叶在杯中翻动,叶片舒展开,更好的溶于水。紧跟着第二次冲泡,即再向杯中冲水,水壶由低向高连拉三次,俗称凤凰三点头,使水量至七八分满。

这一动作除了使茶汤浓度一致,更有迎接客人三鞠躬之意,以示对客人的尊重。