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花草茶是什么茶?

2019-03-22 访问量: 34 茶礼仪网

花草茶是什么茶?

什么是花草茶

 

   一般我们所说的花草茶,特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。花草茶是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分煎煮或冲泡,而产生芳香香气、特殊味道或美好视觉效果的的草本饮料。花草茶最早从欧洲传来,逐渐被我们接受而成为常见的饮品。

 

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勿忘我花茶有保质期吗

  勿忘我花茶有保质期吗?勿忘我花茶自然是有保质期的,一般保质期限及饮用期限以6-8个月为佳,因此买回去的勿忘我花茶尽量在这个期限内饮用完。花茶如果过期或者变味变质了就不要再喝了,以免影响到身体健康。

  勿忘我花茶保存方法

 

  1、陶瓷罐保存

 

  保存花茶最好的容器是陶瓷制成的茶罐,它最能保持干燥花茶的品质稳定性。如果用透明玻璃瓶保存,一定要放在避光处。最好不用塑料袋进行保存,但可以用深色的纸袋保存。

 

  2、密封保存

 

  花茶一般都是干制的产品,所以不论花茶放置在什么容器中,都要加盖密封好,做好花茶的防潮工作,以免氧化或受潮,影响花茶品质。

 

  3、阴凉干燥处保存

 

  花茶最怕潮湿的环境,因为空气中的水分不仅能让花茶的香气流失还会使花茶受潮发生变质。所以要将花茶放置在阴凉干燥处保存,避免阳光暴晒。

  勿忘我花茶的泡法

 

  1、每次取6-10朵勿忘我,至于日常饮水杯中。

 

  2、加沸水至七八分满,盖上杯盖,浸泡3到5分钟,就可以饮用了。

 

  可以根据个人喜好调节花茶用量与冲水次数,可以加入白砂糖或者蜂蜜,和其他花茶一起冲泡。

 

  勿忘我花茶的副作用

 

  1、伤脾胃

 

  勿忘我花茶虽然能清火明目,但若饮用过多,会伤害脾胃,脾胃虚寒者要注意少喝

  2、可补血也会败血

 

  勿忘我花茶可补血,但若饮用不当,就会造成经血不止的情况。特别是孕妇忌喝。

 

  3、伤精血

 

  勿忘我花茶可滋阴补肾,但喝多了还是会伤精血,直入肾经,对肾不利。

 

  4、阻碍吸收

 

  勿忘我花茶含维他命C,可以有药用价值,但与其他中药一样,都有一定的适应人群,必须在医生的指导下才能长期使用。若用花茶服药则会阻碍吸收,影响药效,从而“解药”了。

  本次内容就介绍到这里。勿忘我花茶不宜长期存放,否则香气会散掉,降低食用价值,所以买回去之后尽快饮用完。不过也不能大量的饮用,大量喝勿忘我花茶会导致副作用的情况,要正确合理的饮用。

茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

 

   茉莉花香隽永 福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

 

  中新网福州8月22日电 (叶秋云)“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”福州是茉莉花茶发源地,茉莉花茶驰名中外。近日,记者来到福建福州闽侯县城门镇龙江村,实地探访茉莉花茶百年技艺“十醉九星窨花阵法”。

 

  据茉莉花茶百年技艺“十醉九星窨花阵法”第七代传人翁文峰介绍,茉莉花从7月开始采摘,至国庆假期收尾。花农于正午时分采摘茉莉花,此间,日晒充足,采摘的茉莉花花香浓郁、品质较好。

 

茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

 

    翁文峰告诉记者,南仙派狮子头茉莉花茶只用单瓣茉莉花窨制,其花香通透优雅,茶味鲜灵清甜,是闽江两岸独特的水土孕育出的福州“冰糖甜”,讲究的是香甜不腻。

 

  傍晚,南仙茶品有限公司龙江村南仙制茶车间里,已有30多年制茶经验的翁师傅正在忙碌着,正午采回的茉莉花却堆在一旁无人料理。翁师傅说,采回的茉莉花到晚上才开放。开放后,吐出的香气才能与茶进行炼香。茉莉花是不开不香,所以,茉莉花茶制作必须在晚上进行。

 

  晚上21时,淡雅的茉莉花香充斥整个车间。翁师傅开始筛花,在筛花机的轰隆隆声中,好、中等、劣质的茉莉花被筛选出来。“好花制好茶”,劣质的茉莉花将被丢弃。翁文峰说,炼出好的茉莉花茶与好的茉莉花、茶、工艺息息相关。

 

  记者看到,翁师傅将筛好的茉莉花均匀洒在茶船中,薄薄一层铺满后又将烘青绿茶洒一层在其上,如此反复。

 

茉莉花香隽永福州古法窨制茉莉花茶传承数百年

 

    翁文峰表示,茉莉花和茶叶可以在茶船中充分融合。在半密闭的空间中,浓郁的花香不易流失,可以渗透进茶叶里,与茶叶的气味交融,制成的茉莉花茶香醇可口、花香浓郁,别有一番风味。

 

  翁文峰称,福州茉莉花茶采用烘青绿茶作茶坯,用含苞欲放的茉莉花花蕾与其拌拼窨制而成。所谓“窨制”,就是让茶胚吸收花香的过程,而上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火、提花、反复多次后装箱等上百道工序。

 

  据了解,“十醉九星窨花阵法”是南仙世代传承的一种独特制作茉莉花茶技法。该技法始创于1766年,以福州单瓣茉莉花和高山茶芽头为原材料,历时180余天,经201道工序制成。“狮子头”茉莉花茶曾享誉京都,成为乾隆皇帝御茶。

 

  对于记者为何一直延用古法制作茉莉花茶的疑问,翁文峰答道,宁可少,也要好,一杯好茶是用心、用时间酿造出来的。古法做出的茉莉花茶滋味醇厚,杯底开花,齿颊留香,虽然在融合、炼香过程中,耗费时间比较长,但也值得。

 

  福州茉莉花茶传统窨制工艺作为福州茉莉花茶文化系统的重要组成部分,2014年11月被列入国家非物质文化遗产保护名录。近年来,福州市出台一系列扶持政策,振兴茉莉花茶品牌,为福州茉莉花茶产业发展注入强劲的动力与活力。(完)

 

防城港开发“茶族皇后”金花茶效果明显

金花茶是国家一级珍稀保护植物,被誉为植物界中的“大熊猫”、“茶族皇后”。全世界95%以上的野生金花茶资源集中于防城港市,金花茶被定为防城港市“市花”。金花茶不仅是珍贵稀有的观赏植物,而且还具有较高的药用和保健价值。

1万亩金花茶种植基地一期工程基本完工,50亩的金花茶加工基地全面启动,金花茶茶叶、金花茶袋泡茶、金花茶浓缩液等产品相继问世,农民种植金花茶平均每亩年纯收入达5500元……当前,金花茶产业在“金花茶之乡”防城港市崭露头角。1月10日,防城港市副市长陈可猛对记者说:“在保护中开发,在开发中保护,金花茶这一稀世‘金花’,正成为防城港发展的又一‘金矿’!”

金花茶是国家一级珍稀保护植物,被誉为植物界中的“大熊猫”、“茶族皇后”。全世界95%以上的野生金花茶资源集中于防城港市,金花茶被定为防城港市“市花”。金花茶不仅是珍贵稀有的观赏植物,而且还具有较高的药用和保健价值。近年来,防城港市利用自身独有的金花茶资源,积极引进、扶持企业对这一珍稀植物进行人工种植及产品开发,以“公司+基地+农户”模式扩种金花茶,大力打造金花茶产业。目前,国内较早从事金花茶人工种植及相关产品开发的广西富新科技股份有限公司,其金花茶种植、开发项目已被列入“广西200个农副产品加工重点项目”、“国家山区经济产业化示范项目”。投资额达1500万元的富新科技上思金花茶种植项目在2006年更获得中央财政扶持,被列为全国12个农业综合开发重点产业化经营项目之一,也是当年我区惟一被列入此计划的项目。

保护、开发金花茶的政策在防城港市开出了成功之花。1月正值金花茶盛开期,虽是寒冬料峭,一大片、一大片闪烁着金黄光泽、秀丽雅致的金花茶如今却正在防城港市恣意竞放。金花茶的培育、人工种植等技术难题被攻克后,目前防城港市金花茶种植数量已由几年前的118万株扩大至500万株。广西富新科技股份有限公司还掌握了多项专利技术,破解了从腊质包裹的花、叶中提取有益成分的难题,研发出了茶叶、浓缩液、口服液等几大类产品,提升了金花茶的药用、保健价值。金花茶产业化也促进了当地农民增收,按照亩均年纯收入5500元计算,一个劳动力一年种植5亩金花茶,收入可达2.75万元。防城港市还将以金花茶观赏为“看点”,推出上思魔石谷景区(中国珍稀植物园)、旅游度假疗养院等旅游、休闲点。