绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。
白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
蓬溪文井镇打造万亩白茶基地
蓬溪县文井镇抢抓优质农产基地机遇，因地制宜，通过采取土地流转，引导农户转产推动农业转型等方式，积极调整农业产业结构，着力打造万亩优质白茶基地，以做强茶产业促进农业增效、农民增收。
引进业主
大力发展白茶产业
近年来，文井镇将调整产业结构，带农增收致富作为全镇经济工作的重心之一。该镇党委政府打破常规，外出招商，在一次偶然的机会，遇到了一浙江茶商——张勇。文井镇主要负责人抓住发展机遇，向该茶商讲述了文井镇的文化底蕴，地理环境等外部条件。在这种情况下，该茶商带领考察队伍来到蓬溪县文井镇，对文井镇的土壤、气候条件、文化等进行了实地考察。在党委政府的协调和支持下，2012年，由张勇牵头成立了遂宁嘉木茶叶有限公司。
张勇向记者介绍了公司规划：“在政府协调和支持下，公司在文井镇流转土地1000亩，作为公司在文井发展白茶的核心基地以及育苗基地。通过发展基地，让当地更多的农户加入到白茶种植上来。公司将在蓬溪县文井镇创建西南地区独具特色的名茶种植，加工基地。并沿蓬文路，在蓬溪县的文井、罗戈、赤诚等乡镇打造万亩白茶生态产业园。”
考察学习
农户种植更有信心
为了让文井镇的农户能够深入了解白茶的种植流程，2013年4月，文井镇党委政府组织了农户代表到浙江的丽水县、云和县参观考察学习。文井镇仙桥村一村民告诉记者：“自己有幸作为农户代表到浙江一带去参观学习白茶种植的流程以及销售等全过程，深知发展白茶给农户带来的好处。在浙江参观考察期间，我从当地茶农处了解到，种植白茶对于劳动力要求不高，它不仅能解决农村剩余劳动力，还能增加农户的收入。考察回来，向其他村民讲述了浙江茶农收支情况后，很多村名对于种植白茶有了很高的热情，到现在全村已经种植了300余亩的白茶，由于天干，种下的白茶成活率虽不高，但是我们对于白茶后期带来的经济效益有了莫大的期盼。”
张勇告诉记者：“由于今年的持续干旱，3月份栽植的白茶育苗成活率不高，给公司和农户造成了极大的损失，文井镇党委政府立即组织群众开展自救并积极协调县水务、农办、林业、农业等相关部门，对基地的基础设施和灌溉设施进行了修建，虽然受干旱的影响，白茶成活率不高，但农户对于种植白茶的热情和信心依然在，公司将加大基础设施投入，从而减轻干旱给白茶种植带来的损失。”
文井镇党委政府主要负责人告诉记者：“为了让白茶产业能在全镇做大做强，我们将借助遂宁嘉木茶叶有限公司，通过政府引导+公司建基地的方式发展白茶种植，并不断培育白茶种植大户，以家庭农场的模式进行推广。以高峰山道家文化为依托，将白茶种植与道家文化相联系，逐渐形成产业发展与文化旅游相结合，从而带动乡村旅游的发展，到时游客还能亲身体验采茶的乐趣和品味自己亲手采摘的白茶。”（实习记者 廖胜宇）
哪种老白茶适合煮着喝
老白茶的功效比新白茶更强，而且煮着喝它的滋味会更好。但是老白茶品种比较多，选择合适的茶煮饮才好喝。那么，哪种老白茶适合煮着喝？下面我们来了解看看。白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，白毫银针是用最好最嫩的大白茶树的肥芽制成的，白牡丹是采用大白茶树一芽一二叶制成的，也是白茶中的上乘佳品，贡眉以一芽二三叶为主，寿眉以一芽三叶制成，茶梗较为粗老。
煮茶虽然比泡茶更出味，但能煮的茶不能太嫩，不然容易烂掉，就像煮面的时候，青菜通常是最后下锅的。
白毫银针由茶树的肥嫩芽制成，直接煮掉太浪费。煮老白茶通常选择寿眉或贡眉，寿眉、贡眉与白牡丹相比，有更粗大的叶子和梗，所含的内在物质更加丰富也更耐煮，煮的时候更容易出味道。
而同等年份的寿眉和贡眉相比较，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。寿眉之所以耐煮，主要还是因为它的茶梗。
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎（即我们所说的茶梗）其中含有大量的茶氨酸、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。
煮茶的时候优先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。
一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，存放三年以上的白茶可以煮着喝，5-7年以上的白茶煮来滋味更佳，10年以上的老白茶尤为适合。新茶没经过转化，煮出来汤不够滑润，没有陈香，不建议煮。
老白茶很适合以下人群饮用：
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。
上述内容就介绍到这里，老白茶经过长时间的存放之后，滋味会变得非常醇和，此时的保健功效显著，具有很高的药用价值，常做药用。是十分不错的保健茶饮，日常生活中可以经常饮用来养生。
景谷普洱茶:大白茶的惊世之美
景谷大白茶基本上是我想找的最后一个系列的系列。再多的话感觉现阶段没必要。将现有的淘宝店的品种详细的说明图片什么完善应该是下一阶段的工作，当然营销更是重点。
其实想找景谷大白茶原因不复杂。这个系列的茶实在太漂亮。总感觉如果自己店上没有这些品种的话，感觉总有遗憾在心里。再三考虑之后，虽然进价不低，但还是决定要卖，卖不掉就当自己收藏好了。想着反正这茶好瞧，有面子。
大白茶与其它有明显差别：芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫显露、条素白、气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮特点而著名于世。成为茶中珍品，名声远播。
秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚在。
白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶” ，向朝廷纳贡，成为稀有珍品
景谷秧塔大白茶以其独特的外型特征、独有的香气易于鉴别，可以说大白茶是云南八大名茶中最适宜做——的优质原料。用大白茶生产的生饼，用心珍藏三至五年，悠悠兰香、自然而生。
云南普洱市景谷县小景谷乡海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。（大景谷是当今景谷县）；小景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。如今存活在文山、苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。绝大多数直径有碗口粗细树龄约二百年。这种特性既与其叶种、当地的土地环境、气候历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。
景谷乡人制茶与其它茶区的制茶最大区别在于揉捻较轻，茶叶的内含的苦涩味物质揉出较小，这种独特的工艺极大地保存了茶叶内含的茶多酚、儿茶素、氨基酸、糖类物质和咖啡碱等有效物质。既保持了云南大叶种茶的高香，甘甜、韵长、气足、耐泡。又极大地减少了云南大叶种晒青生茶新饮的苦涩。而随时间的陈化，越陈越香，越陈越浓。把苦涩当茶气的误人之徒说的“茶气弱”、“越陈越淡”。
易武作为“瑞贡天朝”的贡茶，为适应北京贵人喜爱高香、甘甜的茶味，亦以此法制茶。从遗留下来的易武旧茶
白龙须贡茶（现在把把茶的前身）制作工艺：
大白茶产自云南普洱市景谷县民乐镇，海拔1600米的秧塔村，是九十年代云南大叶种的标准样。据史料记载，秧塔大白茶种植历史有164年，清道光20年（1840），茶农陈六九从勐库茶山采得数十粒种子，藏于竹筒扁担中带回种植，当时种植的老树尚在，而且长势良好。秧塔大白茶是一名贵单株，历史上大白茶的制作方法，清明前后，采摘一芽二、三叶初展，鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。在封建王朝时为适应北京贵人喜爱高香、甘甜的茶味，二道揉茶均较轻，并将每条茶叶拉直制成白龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。秧塔村现在行政上属景谷县民乐镇，地域上距离景谷乡16公里，故景谷乡人制茶的方法一直与大白茶的制作方法一至，并把茶叶拉成直条称为“把把茶”。
1981年大白茶就被评为云南八大名茶之一。在清代制成[白龙须贡茶（现在把把茶的前身）向朝廷纳贡。为云南八大名茶之一。名声远扬乃茶中珍品。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
