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高档西湖龙井的品茗 还需分三口

2018-03-11 访问量: 123 茶礼仪网

  西湖龙井也有着等级之分,其中特级、一级都属于绿茶之中的顶级之茶,除了身价不菲之外,其品质的优良也绝非普通绿茶可以比拟的。面对着高档西湖龙井应当如何品茗呢?据茶艺师的建议,品茗不能心急,要分三口。具体如何?且听小编道来。

  西湖龙井的冲泡,第一道称之为洗茶,其目的是让茶叶舒展,使茶汤滋味浓郁,通常都是弃之不饮,而第二道水冲泡茶叶,那么就要分到各个杯中,用小杯品茶,不要急着一口喝完,至少要分三口品。

高档西湖龙井

  品龙井茶,要先观形,西湖龙井茶外形光、扁、平、直,好的狮峰龙井干茶体无茸毛。好的龙井茶,茶叶泡开后会立于水中,汤色清冽,幽香四溢。最后才是品味。饮用时,有三道香气不要错过:干茶香、汤前香、开汤香。温杯后先闻干茶香,刚一注水闻汤前香,饮用之前再闻开汤香。

  兴许听来这高档西湖龙井的品茗有些麻烦,但是对于爱茶之人来说,除了品茗乃是雅士,如果心急饮用,那权当是解渴之功效,白白糟蹋了这天地所恩赐的瑰宝——西湖龙井。

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一套两盒西湖龙井茶包装

  西湖龙井是中国的一种名茶,不仅茶具有清香的味道,而且还具有很多的功效,所以是人们比价喜欢喝的一种茶,每一种茶都有自己独特的包装,那么一套两盒西湖龙井茶包装是怎样的呢?下面就为大家详细的介绍一下西湖龙井茶的包装。

  公司采用的是一套两盒西湖龙井茶包装规格,目前推出的新包装只有一套,两只茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋,每罐的统一规格为250克。明年还会推出七八款系列包装。今年首批统一包装试点有22家企业、2家茶叶专业合作社,共预定包装3.6万套。“3月20日这批包装可制作好发放到使用单位”。

一套两盒西湖龙井茶

  商建农表示, 对“西湖龙井”标识和一套两盒西湖龙井茶包装的使用单位将实行产品流向全程跟踪记录,确保包装不失控、不挪用、不流失,不得转让、出售、馈赠。一经查出,就依法处理,严重的协会将收回当年的标识和包装,甚至取消商标使用许可,并登报公示。上篇:西湖龙井茶产业协会:3月底前市场无正宗西湖龙井茶销售。

  以上就是对一套两盒西湖龙井茶包装做了详细的介绍,希望对您有更多的帮助,西湖龙井不仅有独特的包装方式,而且喝起来还有一种清香的味道,经常喝茶还具有减肥和健身的功效,所以大家要养成喝茶的好习惯,选择适合自己的一种茶。

西湖龙井新茶价格是多少

喝茶就要喝新茶,西湖龙井也不例外。很多人都知道西湖龙井春茶品质上佳,尤其是明前茶和雨前茶,更是西湖龙井之极品。但是很多小伙伴还不清楚西湖龙井新茶价格是多少,今天为大家解密一下!
什么时候的西湖龙井是新茶
所谓新茶,就是新一年度开始头一次采摘的茶叶。对于西湖龙井来说,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。

西湖龙井新茶价格是多少

为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶。
新茶采摘的时候正值初春季节,春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕, 色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸,不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
人们喜喝新茶,这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶。无论是绿茶还是乌龙茶,都是当年的新茶品质好、营养成分也更佳。
隔年以后,因为氧化作用,茶叶其中的一些氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣。
但是像普洱茶、沱茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好。
西湖龙井新茶价格是多少
其实西湖龙井新茶价格肯定是不低的,因为西湖龙井的采摘,以春季茶为佳,特别是明前茶以及雨前茶,精品茶叶价格卖到几千元都是有的。

西湖龙井新茶价格是多少

西湖龙井的品类属于绿茶,茶叶也是越新越好,所以一般来讲,西湖龙井新茶价格不会低于200元/斤。
如果是明前茶,其价格定位一般在800元/斤以上,品质好的正宗明前西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,有的在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。
但是一般而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。
小编在这里建议,如果对绿茶不是特别钟爱,可以选择普通的新茶,价位在200-300元左右的价格尝尝鲜就可以,或是提高一下生活品质稍微品尝一下普通的明前茶。过贵的西湖龙井茶确实没有太大必要购买哦!

都匀毛尖西湖龙井

龙井茶,浙江省特产,中国十大名茶之一,特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。都匀毛尖,贵州省黔南布依族苗族自治州特产,中国十大名茶之一,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。

都匀毛尖

1、品质特点

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

2、创制历史

黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”。

3、产地

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。

【西湖龙井】

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

4、工艺流程

手工制作方法:采摘→杀青→揉捻→搓团显豪。

机械加工方法:筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。

西湖龙井

1、品质特点

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

2、创制历史

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

3、产地不同

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

4、工艺流程

工艺流程:采摘、晾晒、揉捻和炒制。传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

不管是都匀毛尖还是西湖龙井,它们的功效是比较相似的,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。