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六堡茶是广西特有的传统名茶，属黑茶类。产于广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河两岸的山区，而以梧州苍梧县六堡镇所产的最为有名，故称六堡茶。
六堡茶久负盛名，脍炙人口，是我国历史名茶，已有1500多年的产制历史，清嘉庆年间就以其独特的槟榔香而列为全国24个名茶之一。六堡茶受到追捧可追溯到十九世纪，梧州作为水上丝绸之路的起始站，六堡茶顺着水上丝绸之路，远销港澳、日本、东南亚等国家（地区）。并且，由于地理气候炎热，两广地带历史上习惯于饮凉茶，而同时具有凉茶功用和药用保健的六堡茶便受到青睐而得以普及，并随两广下南洋的华人传遍港澳呵东南亚国家和地区。
清嘉庆年前后，马来西亚等地的侨胞就已普及用六堡茶作治病驱痢和解暑的生活饮品。随着六堡茶在海外市场的盛行，两百多年来，六堡茶就一直作为海外游子的家乡特产成为当地华人生活中不可或缺的一部分，同时对发展海外关系发挥了积极的作用。
到了抗战时期，由于社会动乱呵生产力低下等原因，六堡茶的生产和出口几乎出现停滞。新中国成立后，才逐渐恢复生产。还有部分六堡茶曾作为地方土特产品送上北京，许多中央领导也很喜欢喝；原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。
正宗安化黑茶不会比白菜便宜！
【正宗安化黑茶不会比白菜便宜！】
我始终相信，很多的茶友，为了买到正宗的安化黑茶，而忽略了很多的问题，比如市面上哪些打着特价甩卖，看不见茶叶的那些散茶包，摆着摊的三无茶叶，餐厅宾馆里的茶叶还有就是看起来茶叶新鲜，而且闻起来很香的那种茶叶，这些都是大家忽略掉的重要选茶标准，下面小文就来详细讲讲这些茶到底是什么茶，好让大家更清楚的分清正宗安化黑茶是什么样子的！
一、普通餐厅宾馆里的茶叶
大家平时的餐馆吃饭，几乎都能够喝到餐前一杯茶，或者住宾馆时放在柜子上的茶，实际上这些茶多是陈茶或者经过挑选的差茶，饭店购买成本一般在几块钱一斤，最多不会超过十块钱一斤。
所以，我们最好是少喝这些茶，小文推荐大家出门最好自带一个便携的茶杯，放心有安全，避免外面那些不好的茶！
二、颜色很鲜绿很香的绿茶
越高品质的绿茶，汤色越清淡，顶级绿茶淡如水，如果你买到的绿茶泡出来特别绿，那么有可能是添加了色素。
因此，温馨提示各位喜欢绿茶的茶友在购买绿茶时不要以为是越绿越好，除了汤色之外还要看其香气，滋味。
另外，如果你喝到的绿茶特别香，带有略微糊焦味，很可能是陈茶再拿去进行锅炒，也就是翻新茶，这种茶会致癌，不能喝。
绿茶的香气是清香的不会特别香，更不会有糊焦味，遇到这种茶叶就不要买了。
三、商店超市里卖的茶包
很多人认为茶包用起来很方便，泡一次扔了，好的原叶茶市不会做成茶包的，我们看到的茶包一般是由茶叶的碎末制成的袋泡碎茶，可想而知茶包中的茶叶品质并不是很好，它虽方便，却不是好茶。
因此温馨提示各位茶客如果真的没空只能泡袋泡茶，那么要选择可以看到茶的网包袋泡茶。
四、九块九包邮之类的特价茶
不管是网上还是实体，往往有那些动辄低至9.9元一斤的茶叶，这种如果按普通流程制茶连成本都无法捞回来的茶叶为何能够卖得这么便宜？答案还在于激素上。
正常的茶树，每年基本收两季，春秋各一季。这直接限制了产量，如果正常种茶，9.9元连叶子都买不到，何况炒制成品。
可给茶树打激素药，茶树在采摘后喷激素药物，迅速再发芽疯长，一年最多可采摘六季。
这种茶叶比农残更可怕。因此我们在市面上看到过于低价的茶叶就应警惕了，就算不是激素茶，品质也不好，还是不买的好。
五、三无茶叶
在一些巷子里总能看到有人开着三轮喊着，茶叶茶叶，类似这种，茶叶是入口的食物，因此那些“三无”的茶叶，为了健康起见是万万不能入嘴的。
当然如果是大家买茶是从正规渠道购买，并且购买的是检验合格的茶叶，那是没任何问题的。
六、好看不中用的茶叶
新手选茶往往容易被其外表所蒙蔽，总是下意识的认为外观好的茶肯定是好茶。然而，事实并非如此。
好茶不一定好看，太好看的茶反而值得警惕（可能农残超标也有可能添加了色素）。
对此提醒各茶友买茶不能只看其外表好看，还要看其香气，滋味，汤色，叶底。
好了关于选购正宗的安化黑茶这些不可用的选购方法已经排除掉了，所以大家在选购茶叶的时候还是谨慎为好，关于选购正宗安化黑茶小文这里有一篇文章专门讲述了一篇文章可以看看《如何选购正宗安化黑茶》。
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树立雅安黑茶品牌新形象
讯 黑茶是我国六大茶类之一。雅安藏茶历史悠久，是黑茶的一种，具有很大的发展潜力。昨(5)日，市政府召集我市部分藏茶生产企业代表以及市级相关部门负责人，共同谋划我市藏茶产业发展方向，从而推进雅安黑茶产业发展，振兴雅安黑茶产业，切实促进农民增收。市委副书记、市长陈越良在座谈会上强调，要不断更新发展理念，以市场为导向，加强市场营销，着眼于高端市场塑造雅安黑茶品牌。副市长孙久国、徐旭出席座谈会。
我国黑茶始制于四川，黑茶中含有较丰富的营养成分，具有一定的保健功能。雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，属于黑茶品类，其传统制作技艺经国务院批准列入了国家级非物质文化遗产。据统计，雅安藏茶品牌价值4.6亿元，跻身全国中等行列。但我市藏茶还面临着销售市场不大、品牌知名度不高、终端市场建设进展缓慢等问题。
座谈中，陈越良就“雅安藏茶历史悠久，但发展态势缓慢，原因在哪儿?是定位有问题还是没有形成品牌?”“面对市场竞争的形势，藏茶企业怎么办，路怎么走?雅安黑茶的定位是变还是不变?”等问题频频发问，并就藏茶产业如何顺应市场，以市场为导向，塑造雅安黑茶品牌与参会企业负责人进行了深入探讨。
陈越良指出，“逆水行舟，不进则退”，企业的发展是地方发展的基础，企业要发展，观念很重要。茶企业要在雅安的区域品牌上进行深度思考，按照有利于市场开拓，有利于雅安生态保护，有利于雅安长远发展的原则，遵循市场规律和市场要求，树立黑茶品牌。要走高端路线，走有利于雅安茶产业发展和生态经济发展的道路，要在雅安茶产业的永续发展上形成共识。
陈越良希望，雅安的藏茶企业在发展中要拧成一股绳，做大雅安的黑茶品牌。要确保雅安黑茶的品质，将其摆到影响黑茶生死存亡的高度来思考。要出台雅安黑茶品质的标准、生产标准，按照绿色、有机的标准建立雅安黑茶基地，将雅安黑茶作为雅安食品的重要工作认真抓好。
陈越良表示，政府将在雅安黑茶定位更加明确的基础上，支持企业做好市场营销，加大对雅安茶叶基地的扶持力度，支持企业做大做强。市级有关部门要加强对黑茶生产的质量监督力度，提升雅安黑茶生命力;做好舆论宣传，提高市场对雅安黑茶的认识，把宣传作为营销黑茶的重要组成部分;黑茶生产企业要树立行业的自律意识，产品要通过国家食品质量QS认证。只有痛下决心，雅安的黑茶产业发展才更有希望。
记者 熊蕊
湖南茶业发展情况调查
湖南茶业发展情况调查
湖南是产茶大省之一，种茶历史悠久，素有“江南茶乡”的美誉，部分精品名茶畅销海内外。目前茶叶生产已成为茶区农民增收的重要支柱产业之一。近年来，面对市场竞争的巨大压力，全省茶叶产销出现了许多新情况和问题。对此，省城调队就茶叶产销情况进行了一次调查。
一、茶叶产销现状
茶叶是我省的一项主要经济作物，2001年全省有茶园面积74.12 千公顷，占经济作物总面积5.68%，茶叶产值为38923万元，占经济作物总产值的4.82%。茶叶作为世界三大无酒精饮料之一，具有广阔的发展前景。湖南茶业具有得天独厚的优势。一是茶叶是我省大宗的传统产品，群众基础比较坚实，茶园面积及生产规模都比较大。虽然近几年茶业生产低迷，挫伤了茶农积极性，但历经上千年的茶叶生产习惯没有丢掉。二是有稳定的品牌和一批名优产品。近几年来，全省通过大力调整茶叶生产结构，搞名优茶开发，良种繁育体系建设，技术推广，已形成一批知名度较高、规模较大、效益较好的品牌。如“猴王”、“潇湘”、“君山银针”、“古丈毛尖”、“南岳毛峰”等。三是全省有优质基地48个，无公害茶园面积达到40万亩，为进一步发展生产和开拓市场奠定了坚实的基础。四是湘茶有一定的市场占有率。湖南的红茶、绿茶等在国际市场上占有一定的份额；销往甘肃、新疆、宁夏、内蒙等地的黑茶倍受农牧民的青睐。
90年代以前，湖南茶叶生产面积和产量曾位居全国第一位和第二位。进入90年代后，由于种种原因，茶叶生产连年滑坡。从生产方面看，2001年，全省茶叶产量5.84万吨，与1988年相比，种植面积减少30%，产量减少31%，面积和产量分别退居全国第六位和第七位。目前，我省茶叶生产仍以农户分散栽培为主，产量徘徊不前。1996~2001年6年间，全省茶叶总产量始终在5.49万吨~5.84万吨之间。从加工方面看，农户对茶叶的加工基本上是简单的晒干炒制方式，因而质量较差。分散的农户很难解决茶叶生产中要求极高的茶园管理、采摘、炒制、包装、市场宣传等问题。由于近几年茶叶市场疲软，原有的茶叶加工厂大部分处于停产、半停产状态，有的已停产多年。从流通方面看，我省在茶叶销售方面轻流通现象十分突出。茶叶市场很大部分是个体经营户。大部分个体户在市场上为其他个体厂家收购，赚点差价；少数个体户收购后进行简单加工，再拿到市场上销售。
二、茶叶生产经历两次大起大落
改革开放22年来，特别是茶叶流通渠道放开后，茶叶产销已从计划体制转向市场体制，彻底打破了计划经济给茶叶业发展带来的束缚。这种体制的转变，给茶叶产销带来机遇的同时，也带来了严重的挑战。从湖南来看，具体表现为两次大起大落：第一次是1980年到1988年，为重采轻培期。这一时期，我省茶叶产量由1980年的6.08万吨增加到1988的8.1万吨，增长33.2%。这一时期，大部分茶场由集约经营转为分散承包到户，多数茶农承包者追求短期经济效益，又重蹈“大跃进”时期重采轻培的老路，，产量得到大幅度的提高，但茶叶的质量、价格有所下降。第二次是1988年一2001年，为市场疲软期。这一时期，茶叶产量也由1988年的8.1万吨降到2001年的5.84万吨，下降38.7%。
三、茶业产销中的主要问题
（一）茶叶生产严重滑坡，茶园荒芜严重。例如，全国八大产茶基地县之一的临湘市，1991年全市有茶园面积9.6万亩，到1995年减少到不足8万亩，其中有30%的面积撂荒。近三年茶园没有培管，同时有30%的面积无人承包，有28%的茶园种上了茶叶厌耕作物，其中种竹面积达3200多亩，有四成以上的茶园成了“四多”(钩竽多、根雕多、冬茅多、缺蔸多)茶园，基本上找不到新式优质茶园。茶叶生产严重滑坡的主要原因，一是国家对茶叶的一些优惠政策被取消，茶农的生产积极性调动不起来；二是资金不足，货款回笼慢。大部分茶叶生产厂家以前的货款都未收回，无资金发展生产，因而厂家被迫停产和半停产。
（二）茶叶产品严重老化，质量差，市场萎缩。湖南茶叶生产绝大部分没有形成模式经营，管理松散，作坊式经营使得茶叶质量差，市场狭小,出口减少。1998年，湖南出口茶叶总额为3489万美元,到2000年减少为1310万美元,减少62.5%。市场占有率急剧下降，如临湘市的紧压茶由原来占新疆市场的65.8%、青海市场的42.3%，分别下降为20%和15%。市场的疲软直接影响了茶叶产业的逐年萎缩。
（三）无序竞争，管理混乱，价格下降。绿茶生产的主要形式是承包经营、自主生产、季节销售，没有形成产业规模。紧压茶生产问题更为突出，国家核定的紧压茶销售价格为每吨4400元，而我省岳阳18家茶厂生产的产品，在新疆、青海、甘肃等市场的售价最高为3500元，且产量和价格每年均以20%左右的幅度下降。以临湘茶厂为例，1999年紧压茶价每吨为3500元，产量3000吨；2000年紧压茶价格降为每吨3000元；产量下降至2250吨；2001年再跌为每吨2800元，产量下降至2000吨。目前，个体茶厂的最低销售价每吨只有1800元，导致了整个紧压茶销售市场的混乱。
四、对发展茶叶生产的几点建议
（一）从政策和资金上加大扶持力度。针对日益滑坡的茶叶市场，政府及主管部门要采取得力措施，扶持发展特色茶业，并给予政策扶持，如提供定量的化肥、农药，加大投入，在资金上给予扶持等。
（二）提高茶叶质量，树立品牌意识，培育龙头企业。树立品牌意识，要在提升产品的特点上下工夫。加强技术改造，使我省茶叶生产组建集团，形成规模，创出品牌。应发挥山区茶园优势，大力开发无农药残留、无污染的有机茶、品牌名优茶。山区有优越的生态环境，茶叶的自然品质好，茶叶肉厚，内含物丰富，适宜发展名优茶生产。目前，安化松针、银毫、天星银茶等品牌名优茶的生产已有一定的基础，应组织力量，按照统一组织、统一品牌、统一包装、统一产品企业标准、统一加工技术规范、分散加工的“五统一分”的办法，大力进行开发，以形成拳头产品和品牌效应。另外，可以利用绿茶防癌的特点，大力组织生产和开发绿茶保健系列（如银杏茶、杜仲茶、磨芋糖茶、青钱柳茶等）。风味茶、休闲茶也逐步受到国际市场的青睐，市场前景广阔。
（三）抓住机遇，开拓茶叶市场。一是抓住茶叶销售市场开始回升的机遇。近两年来，茶叶以其无糖、无添加剂等特点迎合了现代人回归自然、崇尚健康的国际消费潮流，正成为时尚饮品。就国际市场而言，一方面欧美等发达国家对红茶的需求普遍转旺，价格有所回升；另一方面，产茶大国主要是发展中国家，由于受气候和金融危机的影响，经济仍处于复苏的初期，茶叶生产受到一定的制约，这给我国茶叶销往国外提供了良好的发展契机。就国内市场而言，在各大中城市广大居民追求绿色食品已成时尚，茶馆、茶楼应运而生，使茶叶销售量增加。二是抓住发展环境明显趋好的机遇。随着茶叶管理体制的理顺，茶叶产销从计划控制到市场调节的过渡期将缩短，以往那种一方面多头管理、实际上放任自流的状况将很快结束，茶叶行业管理将进一步加强。这对我省的茶叶产销非常有利。
（四）大力宣传，发展湖南茶文化。湖南应注重茶文化的传播，创建湖南的品牌饮料茶，以满足各种消费群体的需要。我省素有客来敬茶的习惯，形式多式多样，主要有擂茶、芝麻茶、粒粒茶、泡茶、美容茶、补品茶等。将湖南茶业发展为一种茶文化，定期举办“湖南国际茶文化节”，引进客流和外商，将湖南茶业推向世界。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
