绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
绿茶芝士蛋糕
材料
鸡蛋4只，cream cheese120g，牛奶120g，糖40g，鹰粟粉40g，绿茶粉10g。
做法
1、首先cream cheeese加牛奶隔热水座融D芝士到无粒状态。
2、然后把蛋黄和蛋清分开，蛋黄筛入鹰粟粉和绿茶粉搅浑至无粉粒，再倒入芝士糊里搅浑备用。
3、然后把蛋清加入糖打发至7成企身（一般打发的时候，糖我分开2-3次加入）
4、蛋白打发好之后，分开两次倒入之前整好的蛋糊里搅拌均匀，即可放入焗炉烘烤。
烘炉烘法
首先把烘炉预热至400华氏度（200摄氏度），然后把打好的蛋糕放入，在周边加入适量热水，用400华氏度焗20分钟（途中看到个面够金黄了就要加张锡纸在面上，以防个面烧黑），再转350华氏度（180摄氏度）焗10分钟，再转250华氏度（120摄氏度）焗多30分钟，然后关炉之后再用它的余温焗多10-15分钟，就可以了。
什么时候喝绿茶减肥?
什么时候喝绿茶可以减肥?在这个方面，专家给出了专业的建议：上午，人们适宜喝绿茶，这个时候绿茶可以帮助人们提神醒脑，在饭后的一个小时之后，绿茶便可以帮助人体消化以及新陈代谢，如果想达到减肥的效果，不妨在饭后的一个小时，饮用绿茶。
绿茶什么时间喝减肥?经过茶途的介绍相信大家也有了一定的了解。提醒大家每天饮用绿茶不要超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血。贫血人、胃溃疡、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
绿茶什么时间喝减肥?很多人追求喝茶养生这种传统的养生方式，但是喝茶也是讲究时间，减肥的人在饭后一个小时饮用绿茶即可，除了减肥的人饮用，中老年人也可以在饭后泡一壶绿茶，因为绿茶不仅可以减肥还可以帮助老年人防止心血管，降低血压的功效。
二泉银毫从何得名？
生态环境
二泉银毫，产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。
无锡属亚热带季风海洋性气候，温和湿润，四季分明，年平均气温15.5摄士度，雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米，全年无霜期为230天左右，年平均日照时树为2000个小时，土壤肥沃，气候宜人，优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。
得名
二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉（又名漪澜泉），“二泉银毫”也因此得名。于1986年创制成功，属绿茶类全国名茶之一。
说茶|最能代表茶之面目的绿茶
绿茶，是公认最原始的茶系，有超过3000年的历史了。它最大化的保持了茶树叶片当中所含有的营养物质和功效，其以全面性而论，是诸茶无法比。其中茶多酚、咖啡因保持了85%左右，叶绿素保持了50%左右，维生素损失很少。基本表现为：干茶色绿，清汤绿叶，滋味内敛的特征。《易经》上，更接近春天的本质。修身养性，沟通自然的功能极强。在各类书籍当中，提到茶的功效时，如果没有具体指定种类，可以默认说的就是它了。
一提到绿茶，人们脑海当中会自然的出现情形：清新、鲜爽、纯净，玻璃杯中摇曳着嫩芽叶，等等根深蒂固的优美画面，又像是竹林、青草地，春雨般给人以润物细无声的滋养，是联合国公布的21世纪健康饮品之首。
在茶的发展演变中，唯有绿茶，是贯穿始终。累计到今天，有超过800个品种和名称。我国的生产贸易，占世界70%以上，绿茶，一直不温不火的，宁静矗立，淡定从容着，已经达到了无需夸赞、无需证明什么的地位。不像其他的茶类，沉浮起落，时而兴盛，时而沉寂。
近些年它呈现了两极分化的微妙局面，社会的最高阶层和最普通的民众，都是它忠实的品饮者，它也是茶叶专家们的最爱，因为其冲泡的方法，简单方便，所以人人都会冲泡品饮，既大雅又大俗。在很多茶学家的心中，未经多年存放的生普，也可以归入到绿茶中。
绿茶，与儒释道、诸子百家的交集最为深厚，与中医学最紧密，可以说在文化的承载当中，起到的作用更是突出的。
根据杀青和干燥的不同，可以分为炒青、烘青、晒青、蒸青四大类，基本的制作工艺为杀青，包括杀青、锅炒、还有揉捻，干燥。在干燥当中，包括炒、烘、晒。
首先咱说色。干茶绿的不同，是因为含叶绿素a和叶绿素b，及黄酮类化合物的多少造成的，a为深绿色，b为黄绿色。野生、高山、采摘晚，a的含量会高些。原料细嫩、采摘早，b的含量会高些。叶绿素是非水溶性化合物，会形成少量悬浮颗粒，不形成真溶液。因此，茶汤中的黄绿色，主要不是叶绿素形成的，而是由黄酮类化合物和轻度氧化造成的。绿茶的茶汤，以浅绿、浅黄、清澈明亮为佳，汤色发黄、发深、过暗、浑浊为次。
咱再说说香。在香的方面，可以专业的分为清香型，嫩香型、浓香型、毫香型，花果香型等等，也通俗的分成更具体些的，比如兰香，嫩玉米香、板栗香、豆香、海藻香等等。味的方面，鲜爽、醇厚、回甘佳的为好，苦涩、异味、无味为次。
在形的方面，干茶外形，常见有扁平形、曲罗形、单芽形针形、片形、直条形、曲条形、株型、兰花形、扎花形，有时还会被俗称为毛尖形、毛峰形、雀舌形等。在水中舒展，常会出现刀剑林立、龙飞凤舞、针锋相对、起落悬停等曼妙茶舞。
在中国，只要有茶树的地方，就会有绿茶生产，以浙江、江苏、安徽、湖南、江西、贵州为多。这一系的代表茶，有龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、信阳毛尖、安吉白茶、蒙顶甘露、庐山云雾、顾渚紫笋、恩施玉露等。十年前有种说法，用来形容各地的绿茶区别，重拙的中原茶、沙口的江西茶、清冽的云贵茶、清淡的江浙茶、微香冷韵的安徽茶，今天看来，仍有几分道理呀。
在冲泡方面，用玻璃杯，采用三投法冲泡最为标准。等级稍低些的，采用玻璃、瓷盖儿，或者壶，均适合。
品饮。绿茶中滋味的标准是，浓、淳、清、鲜。浓、淳取决于茶多酚和氨基酸的适当比例，清鲜取决于氨基酸的含量。一般春茶中，氨基酸含量明显高于夏秋茶，茶多酚的含量，少于夏秋茶。夏秋茶往往有强烈的苦涩味，因此从口感的选择上，应以春茶为主。
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