茶风格相配的角度考虑茶具适配-茶礼仪网

目前常见的茶具有这么几种：玻璃类、瓷器类、陶器类、金属类、竹木类。而前三种多用于主泡器，也就是会直接影响茶汤的滋味和香气。

一般而言，密度高的茶器，散热较快，泡出的茶汤，其香味比较清扬；密度低的茶器，散热较慢，泡出的茶汤，其香味比较低沉。如各种绿茶、花茶等香气风格本身就较为清扬，可选择密度较高的茶器来泡，如瓷制盖碗。

其中，绿茶，特别是名优绿茶，还可以选用玻璃杯冲泡。名优绿茶是选用细嫩的鲜叶制成，因此冲泡时选择杯身矮小且散热较快的敞口玻璃杯为宜。

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推行标准化管理创白沙绿茶品牌

为了不断提高白沙绿茶的产量和质量，使白沙绿茶尽快成为出口创汇，增加企业收入，加快茶农脱贫致富和步入小康社会步伐的主要支柱产业。根据国家标准化管理委员会国标委相关通知，由海南农垦白沙茶业股份有限公司承担的白沙绿茶栽培标准化示范区项目被确定为国家级农业标准化示范项目。

　　在海南省质量技术监督局标准化处和白沙质量技术监督局的正确领导下，在有关部门的大力配合与支持下，白沙绿茶栽培标准化示范区领导小组抓住机遇，因势利导，进一步认真组织实施绿茶栽培标准化示范区工作。经过3年的建设，该公司的绿茶栽培标准化项目所产生的经济效益和社会效果初步显示出来。在绿茶栽培标准化示范区的带动下，使该公司绿茶栽培种植由低质、低效粗放型传统产业走上高产、高效、优质的科技高效农业产业。随着示范区的茶叶亩产量大幅度的提高，示范户的经济收入也随之而增长。

　　在抓好示范区建设工作方面，该公司主要做法是：组织制定标准，建立完善的绿茶标准化体系。2011年，按照农业标准化示范区建设的要求，公司认真组织有关专家对白沙绿茶进行科学论证，通过由有关技术人员组织修订了《白沙绿茶种苗标准》、《白沙绿茶栽培技术规程》等四个企业标准，并编成了“白沙绿茶”系列企业标准，全面规范白沙绿茶产品“从种植地域选择、种植品种选育、茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工到产品质量、产品储运”各个生产环节的行为，从源头上确保了茶叶质量的安全。

　　认真组织实施，大力推广绿茶标准化种植。3年来，绿茶标准化生产技术工作组先后到各个茶叶连队举办了6期《白沙绿茶技术标准汇编》推广培训班，参加培训达3000多人次。发放标准文本1000余册，发放各种宣传资料500份。经过宣传和培训，提高了示范区茶农标准化栽培技术的水平，在生产中严格按照标准要求进行栽培和加工，大大提高了茶叶产量与质量，增加茶农经济收入。

　　此外，该公司还依靠科技，把提高绿茶产量作为茶农增收的重要手段。同时，加大农业投入品监管力度，保障农产品质量安全。

　　3年来，随着绿茶栽培标准化示范区项目的实施，白沙茶业公司茶叶产业已逐步由低产、低质、低效的传统型、粗放型转变为高产、高效、优质的高效农业。通过实施标准化后，白沙绿茶产业经济效益和社会效益逐步凸现，2012年茶叶销售总收入3300万元，比2010年增收740万元，增长28.9%；2012年利润800万元，比2010年利润增加200万元，增长33.3%；2012年茶农年平均收入为20701元，比2010年增加7490元，增长56.7%。3年累计示范区面积3000亩，取得了较好的经济效益和社会效益。

　　目前的白沙茶叶产业已经跨入高效农业的行列，成为名副其实的朝阳产业。白沙绿茶被海南省委、省政府以及博鳌亚洲论坛年会指定为接待宾客的佳茗。白沙绿茶产品主要销往国内各大城市以及泰国等东南亚国家和地区。

茶的功效：细数绿茶的那些神奇功效

春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶，听过这句话后至于夏天喝什么茶大家应该都已经清楚了吧。夏天的脚步渐渐临近，下面我们再来看看夏天喝绿茶的作用和好处。

茶的功效：细数绿茶的那些神奇功效

1、抗衰老

有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、抗致癌

有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、防辐射

有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、抗病毒菌

有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、美容护肤

有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、醒脑提神

有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

8、利尿解乏

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

9、缓解疲劳

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

10、护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

11、降低"三高"

研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶;喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降“三高”。绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”;感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。

12、降血脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。