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鸠坑毛尖工艺制作介绍

2019-03-23 访问量: 26 茶礼仪网

鸠坑毛尖工艺


  鸠坑毛尖在清明前后采摘,鲜叶要求嫩、匀、净。特级一等毛尖的鲜叶标准为一芽一叶初展,名曰:“笔尖”。鲜叶

采回后,摊放6-12小时,然后炒制。传统“鸠坑毛尖”加工工艺经摊放→杀青→摊凉→轻揉→初烘→理条→提毫→足

火提香→割末→封藏十大工序加工而成。

 

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适合家庭用的绿茶保存方法

绿茶的家庭保存方法,一般有五种:

适合家庭用的绿茶保存方法

绿茶瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也.茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

绿茶罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

绿茶塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

绿茶热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

绿茶冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

绿茶粉的功效绿茶粉中极品是抹茶粉

绿茶粉的别名:抹茶粉、超微绿茶粉

绿茶粉是是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后,瞬间粉碎成400目以上的纯天然茶叶蒸青超微细粉末,最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分,不含任何化学添加剂。

绿茶粉的用途

绿茶粉除供直接饮用外,可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐);冷冻品 (奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶);糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中,以强化其营养保健功效。

绿茶粉与抹茶粉的区别

抹茶粉是绿茶粉中的一种,抹茶要求精选一番春茶原料,并覆盖时间长达20天左右,蒸青干燥制成碾茶后,在20度以下环境温度,进行传统石磨粉碎加工,保证了抹茶色、香、味品质,所以抹茶堪称绿茶粉中的极品。

绿茶粉的功效

绿茶粉在生活中的应用非常广泛,不仅仅有好的营养,以及营养保健功效,还能预防高血压、糖尿病、癌症等疾病。绿茶粉具有抗氧化、中和游离子的性质,可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题,同时有减肥的作用,当前流行的绿茶粉减肥法以及绿茶粉面膜,其原理也就在于此。

喝绿茶的好处有哪些喝绿茶的功效与作用

中国是茶叶大国,更有着历史悠久的茶文化,而在庞大的茶叶家族中绿茶又是最受欢迎的存在,有些人几乎天天都会喝绿茶,它茶色碧绿,香气淡雅,能让人心情愉悦,也能让人精神振奋,其实不只是这样,平时人们喝绿茶,对身体与身心还有多种好处,想具体了解可以和我一起去看看。

喝绿茶的好处有哪些喝绿茶的功效与作用

喝绿茶的好处

1、延缓衰老

留住青春延年益寿,是每个人的梦想,如果平时能坚持多喝一些绿茶,就能让这些梦想成真,因为绿茶中含有丰富的抗氧化成分,它能加快人体新陈代谢,又能延缓人体的衰老过程,能抑制身体内氧化作用产生并清理身体内的自由基,能防止自由基对人体细胞产生伤害。

2、减肥瘦身

拥有苗条的身材,也是很多爱美女性的梦想,而平时多喝绿茶就能减肥瘦身,让每个女性都拥有苗条的身材。因为绿茶中含有丰富的茶碱和咖啡因这些物质被人体吸收以后,可以转化成活化蛋白质的每一粒成分,而且它们能加快人体内脂肪和甘油三脂的分解与代谢,可以让身体内的多余脂肪尽快分解并排出体外,能让肥胖人群的体重明显减轻。

喝绿茶的好处有哪些喝绿茶的功效与作用

喝绿茶的功效与作用

1、保护牙齿预防口臭

保护牙齿,预防口臭是人们喝绿茶的重要功效,因为绿茶中含有丰富的微量元素氟和大量的儿茶素,它们进入口腔以后可以减少龋菌的生成,也能防止牙菌斑和牙周炎发生。另外绿茶中含有的单宁酸还是一种天然的消炎杀菌成分,它能消灭人体口腔中的病菌,也能抑制食物残渣中细菌的繁殖,故此能去除口臭清新口气。

2、预防癌症和消化不良

平时多喝一些绿茶,还能起到预防癌症的重要作用,因为绿茶中含有多种天然抗病毒成分,能抑制癌症病毒活性,防止细胞发生癌变。绿茶还具有明显的排毒作用,能减少毒素在人体内堆积,同时它也能提高人体免疫力,这些对他预防癌症也大有好处。绿茶中还有丰富的酶类成分,它们能促进胃酸分泌,也能提高肠胃消化功能,可以预防缓解人类的消化不良。