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中国茶礼西湖龙井

2018-03-11 访问量: 129 茶礼仪网

  茶已经风靡了全球,同时我们的西湖龙井已经走向了国际,连中央领导送国际友人都是送的西湖龙井,中国茶礼西湖龙井不得不说已经带动了许多人,中国茶礼西湖龙井已经有1200多年的历史,能走这么远必定有它自身的特别。

  中国茶礼西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

中国茶礼西湖龙井

  中国茶礼西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  中国茶礼西湖龙井能受到广大消费者的喜欢,它自身的光芒是不可遮挡的,马上要过春节了,喜欢茶的朋友赶紧去抢购吧,当然小编提醒大家在我们购买的时候一定要去正规的专卖店买,比较有保证。

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怎么挑选西湖龙井茶西湖龙井的价格多少

想要买到好茶非常地难,尤其是作为我国十大名茶之一的西湖龙井茶非常地受到大家的青睐。但是怎么挑选西湖龙井已经成为了许多人都会碰到的难题。

首先,西湖龙井茶作为中国名茶之首,其价格自然不会很低。因此在挑选西湖龙井的时候一定要做好准备,一分钱一分货,好茶的价格自然不会低,所以千万不要存在一些捡便宜的心理。一般来讲,西湖龙井一级保护区所产的正宗西湖龙井的价格大约在2000元-600元左右,而雨前茶也要在300元以上。这个基本是茶农家卖西湖龙井的价格,市场价格的话至少要增加30%。

接着就是西湖龙井的产地了。早于2011年,关于西湖龙井的产地就已经有了划分,而西湖龙井的价格自然就因为地域划分的不同而有所差别。西湖龙井的产地分为一级保护区和二级保护区。相对的,一级保护区内的茶叶是最好的,例如翁家山村,龙井村,满觉陇村和杨梅岭村所产茶叶。所以大家一定要注意,西湖龙井不是只有龙井村所产才是正宗。凡是保护区内的茶叶都是正宗西湖龙井茶,一级保护区所产的茶叶价格自然要高一些,因为它的土壤成分和环境水气都适合西湖龙井独特品质的形成!

怎么挑选西湖龙井?如果你对以上的几点不甚了解的话,那可以看防伪标识。正宗的西湖龙井茶都是有可查询的防伪标签。虽然说杭州是西湖龙井茶的产地,但并不是只有在杭州生产的茶叶才是正宗的西湖龙井。

此外,就是西湖龙井的级别了。就网上卖家而言,西湖龙井茶的级别因卖家定义不同,所以品质也各不相同,不能盲目地互相比较。而且如果品种不同的话,茶叶的颜色和形态也是各不一样的。例如老茶树所产茶叶比较胖,颜色成糙米色,新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦.颜色比较绿.又因炒茶师傅炒茶时的火候不同,茶叶的味道也不同.例如火重的绿茶栗香较浓,火轻的比较清香.但无论如何,都没有青草味!

关于西湖龙井茶的介绍太有用了,不知道的就多了解下吧!

有着“色绿、香郁、味甘、形美”四绝美誉的西湖龙井茶,是中国十大名茶之一,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。那么这么有名的名茶你对它了解多少呢?下面,一品茶叶网就关于西湖龙井茶的介绍安利给大家,真的超有用,不知道的就多来了解下吧!
关于西湖龙井茶的介绍
龙井既是地名,又是泉名和茶名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
一、西湖龙井被称为中国十大名茶之一
西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
二、不同时节采摘的龙井茶的说法
1、在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。
2、谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。
3、立夏采摘的称“雀舌”,
4、再过一个月以后采摘的称“梗片”。
西湖龙井更有这样一句俗话:“雨前是上品,明前是珍品”。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

西湖龙井新茶的价格

春茶,茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。西湖龙井中春茶是最好的,价格也不便宜,西湖龙井新茶的价格如何?

西湖龙井新茶的价格

3月17日,龙井43号就开端采摘了。最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价钱维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价钱维持在800元/斤左右。

杭州市场一些质量好的西湖龙井头茶,价钱大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上以至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,质量常常要比之后采摘的茶叶要好。

最高端的茶叶由于量少,市场怎样变都浮动不大,价钱在5000元左右/斤,以至超越6000元。

西湖龙井新茶的选购技巧

一般来讲,茶叶的好坏光靠眼睛是看不出来的。要评价一款茶,从专业角度讲,需要用到感官审评方法,用审评杯审评碗等器具进行开汤,从干评和湿评八项因子入手。干评就是从干茶的外形、色泽、嫩度、整碎四项因子,湿评就是开汤,从汤色、香气、滋味、叶底四项因子。对一般的消费者来说,用专业审评方法大可不必。简单说,归为一句话:“一看二闻三品”。

挑选散绿茶时,一看干茶外形、叶底以及汤色。第一看外形是否完整饱满,大小、长短是否匀齐,芽叶是否完整,是否参有茶梗或其他异物;色泽绿润、黄绿有光泽为好,比如龙井茶色泽为糙米色,黄山毛峰色泽为黄绿为好。

第二叶底嫩匀,色泽嫩绿或嫩黄明亮、柔软度好。

第三汤色清澈明亮为好;二闻香气。闻干茶香和开泡后的香气,首先要没有异味,保证纯正性,其次看香气高长,炒青绿茶香气为浓郁高爽,烘青茶香气清高鲜爽为好;三品茶汤滋味。滋味以鲜爽,富有收敛性为好。

同时,要注意新茶和假茶、陈茶的辨别。假茶不仅没有上述特征,还比较松、轻,有时有明显青草味和杂味,因为假茶常用草、柳树叶、槐树叶、枣树叶等制成,陈茶则香气低沉,色泽转暗,保存不当的甚至会有霉变味。

综上,西湖龙井的价格不便宜,不过大家也不要被吓到,一般来说喝茶的时候所放的干茶都是以克来计算的,而上面说的价格都是以公斤来计算的,一公斤等于1000克。