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阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

上周六,很多人来到茶业复兴,目的只有一个,一睹货郎普洱的风采。外界都在说这是马云做的茶,这是一款非常具有中国传统文化特色的茶,所以更加值得期待。如今,货郎普洱已经进入“2.0”版本,更简易、方便、快捷。茶业复兴沙龙第129期,我们一起趁年轻,与货郎普洱一起奋斗。

赵娟:大家下午好,我们今天沙龙的主题是“趁年轻,与货郎普洱一起奋斗”,今天来了很多新面孔,沙龙第一部分首先为大家介绍一下货郎普洱这个品牌。

产品包装的主图是阿里版的“货郎图”,原版的图收藏在故宫博物院,这张图马云先生摇身一变成为肩挑货担的货郎,走街串巷,为人们带去购物的方便,就像今天的淘宝、天猫一样,改变了几乎所有人的购物方式。

货郎普洱是由太极禅苑与才者联合出品,目前共发行了两套产品。第一套是在去年发行的饼、砖、沱套装,还有一个茶针和盖碗,现在市场上已经很难找到,天猫店铺价格也涨了不少;第二款就是我们今天沙龙的主角——阿里土话励志版货郎普洱。大家可以看到,产品上面印着马云先生的一些语录,共有四句:

梦想还是要有的,万一实现了呢?

成功是因为我们外行,不成功是因为我们太外行。

男人的胸怀是被委屈撑大的。

不要把沙子放大成绊脚石。

中间的红色“禅”字更为是点睛之笔,把整个包装提亮了不少。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

这样大的一个IP,他的很多话语也是被广泛传播的,这次的包装上面印了话语的文案,能够吸引更多的年轻人,快速传播,让更多的人把茶变成一种生活方式。这次的茶不同于以往的饼、砖、沱,而是以小饼的方式呈现,方便上班族冲泡。一套产品里面包括:普洱生茶28包、普洱熟茶28包、糯香普洱熟茶7包,每一小盒7包,一周的茶量,真的是为年轻人考虑的好周到。

货郎普洱一直在推陈出新,希望把更方便更简洁的产品带给消费者,做到精而美,通过茶逐渐把中国的传统文化传播开来。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

图为:货郎普洱礼盒装

杨经理:大家好,这是我们第二次把货郎普洱的产品带到茶业复兴。过去我们的产品主要针对的是传统茶客,这款新产品针对年轻的茶饮一族。现在喝茶的客户越来越年轻化,传统的饼、砖、沱在线上所占的比例越来越小。去年我们调取了相关数据,根据大数据显示,时尚、方便、易携带的快销产品比重越来越多,包括普洱茶的相关数据也在增加。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

为什么会开发、引入这个快销的普洱茶版本?其实货郎这个IP,就是希望更多不喝普洱茶的年轻群体来饮用普洱茶,拉动更多的饮茶风潮。所以这次我们的广告创意也是针对年轻人,趁年轻与货郎一起去奋斗。

这四句话是从阿里土话中精选出来的,它分别从不同的角度描述了关于创业以及人生的态度。所以产品一出来,大家可能会觉得这是茶界江小白,但从文化意义与内涵来说,我觉得它的文化意义与传播价值更为重要。

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这款产品的研发思路主要是为办公一族所用,所以从工艺、形状、属性上我们做了一些改变。这个一盒有七片,一片大概就是8g,大部分白领出差是在7到14天这样一个周期,出一次差可以带一两盒,很方便。

这个套装里面主要有生茶、熟茶、糯香熟茶,生茶、熟茶大家都了解了,糯香熟茶则是很受年轻人欢迎的熟茶,因为喝了能够让人感觉很愉悦,大多数人开始喝茶都会从这种能给他带来比较强的愉悦感的茶开始。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

虞青:我是复兴沙龙的老朋友,我来首先是想喝喝看货郎普洱的茶,还有就是最近是茶山季,想来听听春天茶山的消息。虽然爱茶,但我对茶的认知可能是不够的,也非常感谢每周复兴沙龙给我们带来的碰撞。这是第一次接触到货郎普洱,所以毫不怀疑这款产品的诚意,但我不知道是不是因为下雨的原因,空气湿度比较大,所以感觉这款茶的香气没有舒展开来,滋味比较柔比较润滑,有一点点化不开,但是总体来说对这款产品充满了期待的。

茶友:我是第一次来到茶业复兴,刚好参加到了这个茶会活动,我来自湖南长沙,我们开了一家茶馆,叫书吧,所以这次过来也是来学习的。现在的生活节奏比较快,很多年轻人可能没有办法静下心来泡茶、喝茶,这样一小片可以直接放在玻璃杯里,大家可能会有兴趣一点,我觉得这个想法很好、很方便。这款茶的香气比较清雅、内敛,略带一些花香,汤体是透亮的橙黄色,茶香很持久,回甘很持久,因为是新茶涩有一点明显,比较符合现代人的口感。

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小雪:大家好,我来自山东,也是一个茶叶爱好者,这款茶对我来说,还是很舒服的,这个包装有打动我,以前有买过一些普洱茶,觉得这个包装真的很吸引我,但我有一个问题,就是茶饼的包装是塑料的,会不会对茶味有没有什么影响?塑料包装适不适合长期保存?

茶友:大家好,今天很荣幸品鉴到这款货郎普洱,这款茶入口甜醇,花香非常持久,香气一直留在口中,我觉得这款茶能够在年轻人与普洱茶之间架起一个很好的桥梁。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

张曾垚:大家好,我是云南财经大学的学生,在茶方面,是一个门外汉,今天主要是过来学习的。作为一个消费者而言,个人是比较喜欢它的包装以及品饮口感的,关于包装,有一个疑问,就是茶叶压成这样的小饼,可能比较易碎,里面透明的塑料包装会不会放大了产品的缺点?还有想了解一下这款茶线上线下购买的渠道方式。

高梅颖:大家好,我是云南大学的学生,总体来说我觉得这款茶入口很顺,但是苦味与涩味有一点难以化开,总体来说性价比较高的。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

思静:大家好,我平时比较喜欢普洱茶,平时喝景迈山的茶比较多一些,这款茶喝着比较惊艳,香气和口感都很明显。

杨经理:很多朋友提出一个问题,就是产品包装能不能做的更加精细,之前我们推的主要产品是传统包装的饼、砖、沱,每个包装上面都会有一个独一无二的编码,其实我们可以用一个美观的纸袋,或者袋泡茶的方式,但我们调查之后放弃了。因为消费者的体验在上升,很多白领的消费趋势慢慢从花草茶转变到原叶茶,能够第一眼直观的看到这个产品对于他们来说非常重要。

赵娟:货郎普洱基于大数据,用户喜欢什么?消费什么?再来做产品,可以说是“量身定制”,所以成功率是非常高的。说到这个茶的收藏价值,简单来说,就是“买的人不藏,藏的人不喝。”它就是为了真正让人去消费的。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

张毅:大家下午好,这个问题从两个方面看,首先普洱茶消费总体是向上的,是非常正能量的。大家每天都在喝茶,就是一件很幸福的事情,通过这些年的影响,喝茶的群体也越来越多。在大数据的体现中,消费群体更多是趋向于安全、健康、方便、便捷的产品。首先需要抓住我的眼球,“看得到、买得到、买得起”。普洱茶比较百花齐放,抛开一些比较有影响力的品牌来说,普洱茶在线下的消费更加重要的一个环节就是体验。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

茶友:刚刚听到你介绍了包装,我还是比较好奇生茶后期的转化会不会有什么影响?

张毅:这个产品是不建议大家收藏,这个茶是用来喝的,而不是用来藏的,我们的理念更多是希望客户把这个茶喝掉,目的在于流通,而不是用来收藏。这样的包装是标准的食品包装,首先是不会受潮,不会变质,当然里面不是没有空气的,也是会继续转化的。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

小花:其实包装的问题我觉得不用这么纠结,这种包装设计出来就是快销品,有的时候塑料包装并不会影响它的陈化,我有的时候遇到这样塑料密封包装的茶,会把茶拆开放在罐子里,也可以继续让它后期转化。从品饮的角度,我觉得现在产品就是很适合品饮的,对于一些刚入门的小白来说,是非常适合的。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

杨经理:我们阿里土话励志版的货郎普洱,主要是使用阿里巴巴的经典语录,代表的是一种传播,我们在做这个产品的时候,本身以去做茶文化的传播,吸引更多不喝茶的人加入喝茶,所以说不管文案也好,经典语录也好,更多是站在希望能够传播茶文化的角度来做。

阿里土话版货郎普洱面市,大数据背后透露了哪些普洱茶消费趋势?

(文章来源于:茶业复兴,文章观点仅代表作者个人) 

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关于普洱沱茶,你必须了解的五件事

  普洱沱茶从外形上看是很容易辨别的,爱喝茶的你了解关于沱茶的事吗?

  第一:冲泡秘诀

 

  普洱沱茶属于紧压茶,冲泡时的投茶量,差不多占盖碗容量的1/5。为了舒张茶叶,紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。

 

  还有一点需要注意的——紧压茶有“三年以下开盖泡,三年以上扣盖泡”的说法,因为“年纪较轻”的紧压茶发酵度不高,盖上盖子会像绿茶一样把茶汤闷坏,而三年以上的紧压茶因为后期自我发酵则不存在这个问题。

 

  第二:日常饮用方法

 

  1、早上:起床后空腹一杯,大约500ml。(润肠,通便,促进新陈代谢)

 

  这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶,只能喝淡的熟茶)

 

  2、中午:午饭后半小时。(刮油)

 

  茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去。

 

  3、晚上:晚饭后半小时。(刮油)

 

  同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的。

 

  第三:根据体质饮沱茶

 

  对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱沱茶,如果不习惯那股苦味,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。

 

  但生茶性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝,只有熟茶才有养胃护胃的功效。

 

  第四:选器皿

 

  1、茶壶。普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。另外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。

 

  2、烧水具。现今常用“随手泡”烧水,比较方便。

 

  3、茶杯。一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。

 

  4、公道杯。以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱沱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称,观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。

 

  5、剥茶起。形状像起子,以硬木或硬竹子制作,用于紧压茶的解块。

 

  第五:真假鉴别

 

  1、干看

 

  真品沱茶――外形端正、呈碗形,内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一般规格都是外径8厘米,高4.5厘米;其条色青翠油润;紧结床紧结;含水量9%左右。

 

  假品沱茶――外形不规则、扭歪,内窝浅而小;外表无茸毫;规格不定,大小不一;色泽枯暗,有黄片;紧结床松膨;含水量明显高于真品,一般能达到10%~12%。

 

  2、湿看

 

  真品沱茶――汤色黄而明亮,香气纯正持久,滋味浓醇鲜爽,叶底肥壮鲜嫩。

 

  假品沱茶――汤色混浊不清,香气寡淡,甚至有郁闷、杂异气味,滋味杂而平淡,酸涩,叶底粗老瘦硬。

 

  3、包装纸

 

  真品沱茶――包装纸上彩印鲜亮,图文清晰。

 

  假品沱茶――包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成,图文暗旧,套色不正,且色彩易脱落。

 

香港人爱喝普洱茶缘由:生活中必备佳品

普洱茶发源地在云南,然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但作为港人的日常饮料,同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开始,报章媒体不断报导普洱茶的保健功效,例如减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等作用,港人年均茶叶消费量接近两公斤,是全国人均茶叶消费量的近6倍。

香港人爱喝普洱茶缘由:生活中必备佳品

香港茶肆曾有一联云"普洱铁观音松祷烹雪醒诗梦,龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘".在此联中,普洱茶位尊第一,这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料载,作为中国茶叶外销的重镇,香港与世界上80多个国家和地区保持着良好的茶叶贸易关系。而在外销的茶叶中,以1998年为例,外销绿茶2583.1吨,外销普洱茶和红茶达到了5211.5吨。目前香港市场对普洱茶的需求量正以每年20%的速度增长。2005年从云南销往香港的普洱茶已过万吨。全球普洱茶十杰、香港惜壶茶舍主人何景成表示,香港是内地普洱茶较大的消费市场。

香港着名美食家、茶博士蔡澜,1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章,名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后,笔锋一转,如此写道:"普洱茶已成为香港的文化,爱喝茶的人,到了欧美,数日不接触普洱茶,浑身不舒服。我每次出门,必备普洱。吃完来一杯,什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到国外的人,怀念起香港,普洱好像是他们的亲人,家中没有茶叶的话,定跑到唐人埠去喝上两杯……"由此可见,香港不产茶,却是中国的一大品茶之都。香港街头,入目皆"茶"字,茶行、茶庄、茶楼、茶室、茶寮、茶座、茶餐厅、凉茶铺……比比皆是。能有这般茶文化气象,显然也非一日之功,没有百年时间的造化是难以如此的。在香港,阮福所述:"普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之",应当改为:"港人尤重之"了。

普洱茶的分类有哪些普洱茶有哪些种类

大部分喜欢茶叶的人都非常喜欢普洱茶。虽然普洱茶非常普遍,但是真正了解普洱茶的人数量并不多,尤其是关于普洱茶的分类的事情,所以今天我们就一起看看介绍吧。

普洱茶的分类有哪些普洱茶有哪些种类

普洱茶的分类可以依靠制作方法分类:

生茶:就是在茶菁摘采后,依靠穿天然的方法来完成发酵的工作。生茶里面含有很多的果酸,单宁酸等很多的成分,茶性比较有刺激性,在放置了很多年之后,茶性就会转变为温和的。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

熟茶:这也是普洱茶的分类的一种,它是依靠现在科学的方法,使用人工陈化工艺的方法,然后在通过适合的温度、湿度,提升茶叶的发酵步骤,让茶叶变得更加温和,茶味得到改变。

普洱茶的分类也可以按照保存的方法分类:

干仓普洱茶:就是把茶叶放在通风干燥的仓库里面,让茶叶可以自然的进行发酵。它作为普洱茶的分类的一种类型,受到了很多消费者的选择。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普洱茶:就是把茶叶放在地下室、地窖等一些湿热不通风的地方,让茶叶的发酵速度加快。因为茶叶里面的含有物被破坏了,所以喝起来的时候可能有发霉的味道。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

普洱茶因为口碑好、口感好,所以受到了更多人士的青睐。在我们了解了普洱茶的分类之后,我们就会清楚的发现,普洱茶的中级、上级品大部分都是以沱茶和饼茶为主的。