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讯：对于任何一个普洱茶企业来说单位时间内新粉丝增加的数量不能达到一定高度这家企业就会出现衰退的情况。这一现象的根源在于普洱茶消费者本身的消费习惯。普洱茶投资分析：茶企应如何去发展新鲜血液。
一个普洱茶消费者大致经历以下阶段：了解期、尝鲜期、建仓期最后是集邮期。其中建仓期的消费能力最强，处于这一阶段的消费者大多会对喜欢的产品选择提入或者件入。当一家茶企在某一个时期内拥有大量建仓期的粉丝的时候，我们就会发现对应茶企的产品在市场上变得炙手可热。只要做到在单位时间内拥有的建仓期粉丝成一定规模，无论行情好坏与否这家茶企的产品一定是市场当中最热门的。
那么问题的关键就是如何做才能实现这个目标，这就必须从系统营销这个最新的营销手段谈起。系统营销主要是指在一定的规划下通过成熟的业务模式和多个组织系统之间的协作形成全方位的能力，从而使自己的产品在同类产品中最富竞争力。以普洱茶市场为例，普洱茶产品的系统营销应该要立足于三个方面：1、广泛宣传阶段2、体验营销阶段3、系统宣传阶段。
要想获取更多的消费者茶企本身就要借助大量的宣传平台。要想让这些平台的用户对产品有兴趣首先宣传方案本身要简单易懂，同时要赏心悦目。以央视广告投放为例，很多茶企觉得这是要在全国人民面前展示，尽可能多的展现专业知识。这与宣传本身就背道而驰，看电视的绝大多数人连普洱茶有生熟之分都还不知道呢，你在这里讲山头、讲拼配这跟对一个小学生讲高等数学有啥区别？论普洱茶的加工技术，大益恐怕是整个行业中最有发言权的吧。可是大益在央视的广告就八个字“茶为国饮、身心大益”。品牌名称、品牌地位在这8个字中间全部表达出来了，剩余的部分是体现整个广告的美感。只有让尽可能多的人记住这个品牌，才有可能培养出足够多的茶客，基数决定一切。
第二阶段体验营销阶段，对于这个阶段以前的文章中已经写过很多，我就不再累述。在这里我就强调一点，体验式营销关键是抓住消费者“爱占便宜”的那颗心，茶派出去就没有亏这一说。
到了第三阶段就是最关键的培养阶段，消费者接触过赏心悦目的宣传，也品尝到了他有兴趣的产品。这个时候就适合谈品质、谈山头、谈文化，因为有谈资了么。到了这个阶段，只要谈的内容是茶客喜欢的，基本上这个茶客就会成为对应品牌的粉丝。接下来就是尝鲜、建仓、集邮这三个阶段。
普洱茶行业虽然是个老行业，但是也必须紧跟时代发展的节奏。比如贡茶采办、茶马古道这类过去普洱茶行业中最司空见惯的物事已经成为历史。现在市场已经从过去的粗犷式发展进入更智能的云时代，茶企如果不能及时掌握现代营销技术则一定会被淘汰。
文/天火
为什么喝普洱茶会饿？如何选择适合自己的普洱茶？
为什么喝普洱茶会饿？
很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝喝就会感觉到饿，那么这是怎么回事呢？
我们大致的理解是生普洱刮油，能带走一部分脂肪，所以喝喝就会饿，那么事实是不是这样的呢？
首先我们先了解一下普洱生茶的主要成分：
1、蛋白质与氨基酸。茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5％。茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。
2、茶多酚。茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50~70％。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵，茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质，对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。
3、咖啡碱。茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0％，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。
4、碳水化合物。茶叶中约含25~30％的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8~4％左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20％以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5~1％。
5、色素。茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3~0.8%，类胡罗卜素为0.02~0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。
6、有机酸。茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。
7、芳香物质。茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。
普洱茶中含有这么多的物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
其次，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。
如何选择适合自己的普洱茶？
对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。
生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效。
总结上述功能，就是普洱茶加速了代谢周期，这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃，你就会在茶叶的帮助下，不知不觉地减肥，缓慢但是绝对安全有效。如果适当配合饮食和运动，帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣！
怎样存储普洱茶?
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加俪禄
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。《茶解》明罗廪。
4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
2019年行情平稳，不会有明显上涨，对普洱茶产业颇有好处
又到一年春茶采摘时，近日多个产区陆续发布采摘信息，2019年市场的行情尤其受到关注。有消息称，2019年云南古树茶春茶价格仍将稳健攀升。当地市场人士透露，目前春茶价格还未落实，预计今年价格将保持较平稳水平，不会有明显上涨。
近日，业内传闻春茶将在本月中下旬陆续上市。记者从云南茶商了解到，今年的市场比较稳定，并没有太明显的上涨趋势。
普洱毛料价格平稳
合和昌董事长钟广林称，按照去年至今的市场情况判断，今年的毛茶价格（即毛料、原料）不会出现飙升，除非个别名山名寨的毛茶价格会略有上升，整体价格还是相对平稳。在他看来，毛茶价格平稳对于普洱茶行业来说是最好的状态：“如果毛料价格不断飙升，消费者难以接受，会出现市场供求失衡和波动，对于市场不利。”
回顾近两年普洱茶市场，一名资深茶人告诉记者，2017年的价格波动对市场造成的影响是一个教训：“当时普洱茶春茶采摘刚刚启动，毛茶价格已普涨三四成，个别上涨50%左右。价格混乱影响了茶厂的生产计划，大部分大厂家暂停对毛茶的收购，市场秩序受到影响。”
毛茶价格上涨进一步推高部分普洱茶新茶与中期茶（成品十余年的、开始适合品饮的普洱茶）价格倒挂的现象。与此同时，市场出现普遍的压货现象，市场增长速度远不及产能扩大的速度，行业分化愈趋明显。
茶企摸索更能适合年轻消费者的产品和渠道
经过调整的普洱茶市场在2019年春季出现稳定态势。钟广林称，目前云南只有少部分普洱茶开始进入采摘，大部分春茶还要到3月中下旬才开始采摘，目前看市场比较稳定，没有出现什么炒作现象，而且产区也没有出现外来买家盲目抢购、哄抬价格的现象，令茶商心里感到安稳。
“毛料市场平稳对于企业很有帮助。”一名分析师告诉记者，面对市场的调整，茶叶企业都在摸索转型升级的道路，一个是紧跟市场，控制产品质量，二是寻找更适合年轻消费群体需求的产品和渠道。钟广林表示，大部分茶企都在寻找更方便、更快捷的品饮方式，实现自我的更新换代：“未来茶叶行业会分化成两条路线，一条是传统路线，一条是新的路线。”他认为，目前是对于茶叶行业来说极其重要的过渡期。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国是产茶大国、消费大国，有好的产品和好的企业。随着市场的稳定、发展，下一步更重要的是打造价值和价格对等的企业，这样也将对于整个行业起正面推动作用，令行业更加品牌化、规范化、价值化。
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