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喝黑茶为什么会饿的快?

2019-03-28 访问量: 27 茶礼仪网

喝黑茶为什么会饿的快?

很多人都感觉喝黑茶之后特别容易饿,尤其是空腹喝茶,饥饿感不是一般的强烈。人的生理活动能量直接来源于血液的血糖,血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。

喝黑茶为什么容易饿?通常问到这个问题,一般人会给你这样的回答:喝茶助消化嘛。那么,喝茶助消化的科学原理是什么?你可知道?

一、喝茶的饥饿感是怎样产生的?

先得说说黑茶里面有些什么物质:

1.茶多酚

茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%,是茶多酚的主体物质。

2.咖啡碱

茶叶中含咖啡碱大约为3.5%左右,同时较嫩的茶叶富含的咖啡碱更丰富。咖啡碱具有分解脂肪、利尿的作用。茶叶中除了咖啡碱还有少量的茶碱。

3.有机酸

黑茶叶中富含有机酸,如:苹果酸、柠檬酸等。品茶后,这些有机酸参与身体的代谢,使得身体的酸碱处于平衡状态。

4.维生素

黑茶叶中富含维生素C、B类、E、A等,以维生素C较多。一个人每天必须摄入的维生素C大约为50毫克,而茶中的维生素C能够提供人体需要量的一半左右。

以上这些物质,通常是较为细嫩的芽头茶中含量更丰富,其中咖啡碱、茶碱,可可碱等能够更明显地刺激胃酸地大量分泌,加快肠胃的蠕动,加速消化系统的代谢,我们就会比正常情况下要饿的快。

二、哪类人喝茶更容易肚子饿?

女性的生理特征决定:她们对铁元素的摄入需求量要高于男性,而很多人又很难做到真正的营养均衡,一般而言,很多女性对食物的摄入量会低于男性,身体的血糖浓度就不如男性高。在一定条件下,同样是喝茶,女性会更容易感到饥饿。

三、喝哪类茶更容易饿?

喝茶容易饿,这跟选择喝什么茶当然也有关系。

湖南黑茶、红茶普洱茶乌龙茶,这四类茶含有丰富的氨基酸及纤维素,除了刺激胃酸分泌,降低胆固醇之外,更有助脂肪分解,促进新陈代谢,所以喝完这四类茶后更容易感到肚子饿。

但从养生的角度来看,相比半发酵的乌龙茶和黄茶白茶或没有发酵的绿茶花茶,湖南黑茶,熟普都是全发酵茶,性质会更温和。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性叶随之减小。而且全发酵茶中所含的膳食纤维具有调理肠胃,清肠胃,改善肠道微生物环境的作用。

1.什么时间更适合喝茶?

A不饿的时候(饿的时候还喝茶?只能说明你太爱茶了!);

B不撑的时候(撑的时候还能喝得下茶,你可以说是前途无量了!);

C饭后半小时(一般这个时候食物消化得差不多了,血糖浓度也比较正常,喝茶不会有太大影响)

2.怎样喝茶才不容易饿?

A选择适合自己体质的茶类(容易感到饥饿的人尽量避免喝茶多酚、生物碱含量高的茶,例如天尖茶,生普。建议选择喝口感更加柔和的千两,茯砖,熟普)。

B适量喝茶(每次喝茶不要喝太多、太快,以免饥饿来得猝不及防)(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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喝黑茶影响睡眠吗?黑茶改善睡眠是真的吗?

我问几个朋友喝不喝茶,他们都说很少喝,我说为什么呢?他们却说喝茶影响睡眠,睡不好觉,当时我就懵了,后来我找到一些书籍和案例来证实喝黑茶到底影响睡眠吗?

大家睡觉与觉悟的原生态,是日出而作,日落而息。但是如今,大部分人短少睡觉保证。

据世界卫生组织对14个国家两万余名在底层医疗就诊者查询发现,有27%的人有睡觉疑问。

我国睡觉研讨会发布的最新睡觉查询结果,我国成年人失眠发生率为38.2%。

据有关商场统计资料显现,喝茶影响睡觉,这是大多数人远离茶叶的一个因素。但现代研讨证明,喝黑茶可改进睡觉质量。

现代都市病和亚健康人士有一个共同体质特征,失眠多梦,神经衰弱,睡觉是人体器官和机体机能经过休眠得到功能修正补葺和提高最重要途径;

优异的睡觉让人精力奕奕,神清气爽。健康日子,应当从具有优异的睡觉开端。

唐陈藏器医学名著《本草拾遗》记载”诸药为诸病之药,茶为万病之药“;

茶是大自然给予人类最天然的保健良药,全球六大健康饮品之首,但是很多人并不习惯于喝茶,主要因素普遍认为茶叶提神醒脑;

失眠多梦和神经衰弱之人喝茶;则会使表现进一步恶化,品饮黑茶则不会有这些疑问存在。

晚上品饮黑茶,就能当即亲自体会到黑茶调节和改进睡觉的奇特的地方,长时间品饮黑茶(优异黑茶),睡觉质量会大大提高,身体十分通泰舒畅。

要想具有优异的睡觉,就从平时日子中品饮黑茶开端吧。

买黑茶,要选优异黑茶。黑茶不会影响睡觉,茶中影响眨眼的物质是咖啡碱,咖啡碱在鲜茶叶中含量最高;

而黑茶因其渥堆发酵期长,在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多,每100ml中含20ml(绿茶70ml),在黑茶的制作过程中,茶叶中丰厚的茶氨酸、茶多酚等物质保留下来。

茶氨酸具有镇静安神,维护脑神经细胞的效果,可对立及和谐咖啡碱导致的振奋。

所以,饮黑茶并不影响睡觉,反而改进睡觉质量,能够防止失眠,神经衰弱等。

走进安化,了解安化黑茶加工工艺

今天小文和大家分享在安化,黑茶加工工艺是如何完成的!

黑茶最具特色的工序是初制过程中的“渥堆”发酵工序以及“松柴明火”干燥工序。如果没有这两大工序,就不能称之为黑茶。

大多数 安化黑茶现在仍然沿用传统的加工方法,技术性强,某些茶品的工艺世代沿袭。

没有对外传授,这样更使安化黑茶充满了某种神秘感。

在安化黑茶的加工工序中,有很多细节是非常讲究的。如七星灶的烘烤法等。

这只是黑毛茶的制作部分。后期还有精制工序,包括挑拣、装袋、控制温湿度来发花等。

黑茶经初制加工后,再经精制加工才能成为成品茶。不同的成品黑茶,其产品规格及精制加工技术亦有差异。

天尖茶、贡尖茶精制加工技术天尖、贡尖精制加工工序为筛分、匀堆、压制。那么黑茶是如何压制的呢?

一、黑茶筛分

黑毛茶通过筛分形成不同规格型号的半成品。

二、黑茶匀堆

按选拼要求将半成品按花色、筛号分层打堆,每层堆放放厚度以不超过20厘米为宜,堆高16~18米。匀匀堆时要注意层层均匀打紧,以防散堆。

1、称茶:每压一篓需称茶5次,每次称茶重量天尖为为10千克、贡尖为9千克。

2、气蒸:将称好的茶放在安装有蒸汽管的木板台上,气蒸时间为20~30秒,要求蒸汽吸水不得超过5%,以防凉干时烧心变。

3、装篓:将竹篓放在“厢形架”里,然后再将蒸好的茶提出装篓,连续装茶三次,操作应敏捷迅速。

4、紧压:将“厢形架”推进压机中压制,而后再推出“厢形架”,再装第四次第五次茶,再经施压即可。

5、捆包:茶包出架后,经抽包过磅,检查重量和吸水量是否适当,而后捆包。

6、打气针:茶包捆紧后,即在篾包顶上插上5个孔,深三度约40厘米,然后在每个孔上插3根丝茅,以利水分的散失和热气的散发

7、晾干::将压制好的茶包放至通风干燥的地方取方晾干,经4~5天,检验水分≤14.5%即可,


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黑茶为什么大部分要紧压?

  不论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客,在初遇见黑茶时候,都会不经要问,为什么大部分的黑茶是紧压而不散存?

 

  如果你是老茶客,那一定是知道这个原理的,如果你是新茶友,一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友,觉得把黑茶做成紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好。

  其实最早的黑茶主要是方便运输到西北地区。以前交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状,一斤茶也就是一小块。并且紧压型的黑茶不仅便于携带、保存,还可以收藏传世,更重要的是这样加工出来的茶在香味口感营养方面也会更好一些。

 

  就黑茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏黑茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。紧压黑茶中添加一定量的茶梗,便能增加茶身的气孔,保证氧气充足,有利于有益微生物的代谢,从而形成了黑茶特殊的保健作用。

  现在,我们来讲讲紧压黑茶的分类。

 

  黑砖茶,又被称做“八子”,是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。色泽黑润,成品块状如砖。

  花砖茶,“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。花砖茶外形为长方形,砖面平整,棱角分明,花纹图案清晰,色泽乌黑法润;内质香气纯正,稍带松木烟香,汤色红换,叶底老嫩尚匀,滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。

 

  茯砖茶,也是以湖南黑毛茶为原料,经压制而成的长方砖形茶,由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花,使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落,俗称“发金花”,金花生长的越多,代表茯砖茶的品质越好。

  越陈越香是喝茶的核心价值,所以后期存放和陈化是呈现黑茶风采的必要途径,黑茶紧压成砖,不仅是为了让茶完好地送到消费者手中,更是为了完全释放出真正的黑茶味道。