滇绿属于什么茶，怎么做成的？云南绿茶有哪些种类？-茶礼仪网

滇绿属于什么茶，怎么做成的？云南绿茶有哪些种类？

滇绿，即云南绿茶的简称，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料，精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶原色，再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶，具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点，有生津解热、润喉止渴的作用，盛夏饮用倍感凉爽。

一、滇绿属于什么茶？

依照陈椽茶学系统分类法，“滇绿”属于六大茶类中的绿茶类别。

二、滇绿主要产地在那些地方？

在云南茶区，除了较为名气大的普洱茶和滇红茶两类茶之外，云南境内也盛产绿茶（即滇绿）和白茶（即云白）。就云南绿茶的主要产地来讲，滇绿多出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。此外，还有云南昭通大关翠华茶，昆明十里香茶，宜良宝洪茶等历史名茶。

三、滇绿是怎么做成的，品质特点有哪些？

简单来讲，云南绿茶是的制作工艺，先是从鲜叶采摘开始，鲜叶采摘较为讲究，以精选细嫩的一芽二叶为主。接下来，就是茶鲜经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。

四、云南绿茶怎么品鉴？

品鉴过滇绿茶的茶友认为，喝过滇绿茶之后，茶水入体，就能感觉到茶汤从人体皮肤的毛孔中驱走热量，使人感觉身心俱爽。故，在盛夏，口干舌燥，汗流浃背时，饮用一杯滇绿茶，便能生津止渴，消暑降温。由于滇绿茶与普洱茶的茶鲜用料同源于云南本土茶树——大叶种制的绿茶，从香味来说，没有龙井香，但味道非常浓，且耐泡，茶气足，回甘重。说简单点，烘青绿茶就是要用烘笼火烘，而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重，但回甘好。另外，滇绿和龙井各有特点，一般不具可比性。（本文系六大茶类绿茶频道主编茶豆据网络素材整理发布，图源于网络）

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西湖龙井茶的口感特点

　　饮茶是中国的文化，而西湖龙井茶有中国十大名茶之一。早在宋代的著名诗人苏东坡还曾赞誉西湖龙井“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，可见苏东坡对西湖龙井茶评价之高。那么西湖龙井茶的口感特点是什么呢？下面我们一起来看一下：

　　一、西湖龙井茶的特点：西湖龙井茶外形文化内涵

　　龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

　　二、西湖龙井茶的特点：西湖龙井茶的功效

　　西湖龙井茶除了骄人的龙井茶文化外还有良好的功效，西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　三、西湖龙井茶的口感特点

　　西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。那么

　　西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。

　　西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。

　　四、品饮西湖龙井茶

　　1、甘露敬宾

　　客来敬茶是我国的传统习俗，也是茶人所遵照的茶训。将自个精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们一起领会这大天然赐与的绿色高手。

　　2、辨香识韵

　　鉴定一杯茶的好坏，必从色、形、香、味下手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色弄清碧绿，其形一旗一枪，交织相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形弯曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气新鲜浑厚，无浓郁之感，细品慢啜，领会齿颊留芳、甘泽润喉的感受。

　　3、再悟茶语

　　绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。因而，当客人杯中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡，需细细领会，慢慢领会。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之漠然，好像无味，饮往后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味甚至味也。

女性喝绿茶减肥要谨慎每个月的那几天

饮用绿茶减肥要谨慎，绿茶在中国是国饮，在生活中饮用它的人有很多，因为茶的成分有很多，其中之一就是达到减肥，但是女性在饮用的时候要注意，一定要谨慎。饮用绿茶减肥经期慎饮，接下来，就让小编为大家进行详细的介绍，为女性带来帮助。

女性喝绿茶减肥要谨慎每个月的那几天

现在绿茶已经成为最流行的保健品。特别是一些广告漫山遍野的烘托效应以及以绿茶为主要成分的各种有关美容保健品的层出不穷，使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳挑选。对此，有关专家提示广大女人消费者，时髦的潮流不能盲目跟风，绿茶自身作为保健品来说，没有任何对健康的损伤，可是假如被各个商家与其他质料一同制成商品，对其的使用，就该留意掌握一些细节了。

尽管绿茶护肤品效果不错，但在挑选此类商品时也应有些留意的地方。在绿茶中起护肤美容成效的，主要是其间一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等合作，能起到弥补水分紧实肌肤等效果。但要留意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很简单挥发，而损失其抗氧化效果，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶成品为最佳。

绿茶中含有必定的咖啡因，和茶多酚并存时，能阻止咖啡因在胃部发生效果，避免刺激胃酸的排泄，使咖啡因的坏处不在体内表现，但却加强中枢神经、心脏与肝脏的功用。而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，避免脂肪积滞体内，咖啡因还能加强胃液排泄，有助消化与消脂。但女人在经期最佳不要多饮用。有研讨称，除了人体正常的铁丢失外，女人每次月经期还要额定损失18～21毫克的铁。而在月经时期多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子联系，形成大量沉淀物，阻止肠道黏膜对铁分子的吸收，而且，绿茶越浓，对铁吸收的阻止效果就越大。

饮用绿茶减肥要慎饮!总结，绿茶的饮用对人们的身体有很多帮助，而减肥只是其中之一，在饮用绿茶的时候，也要注意一下，以免效果没有达到，反而对身体产生了伤害。另外，在饮用绿茶的时候，还有注意一下，千万不要饮用过夜的茶，否则对身体也会产生伤害。