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武夷奇种是什么茶?有什么特点?

2019-03-29 访问量: 33 茶礼仪网

武夷奇种是什么茶?有什么特点?

武夷奇种是武夷山原生、古老的高山茶树品种,武夷山特有,品种优良,是很多名茶的母种。优异的武夷山自然保护区的生态环境,造就了武夷奇种独特而优良的品质。

武夷奇种是武夷山原生、古老的高山茶树品种。它是武夷山特有的优良品种,并且是很多名茶的母树。武夷山国家级自然保护区具有得天独厚的自然生态环境,是世界文化与自然双重遗产,被称为“蛇的王国”“鸟的天堂”“生物物种的基因库”;区内物种丰富,生物链完整,其环境是独一无二的。正是武夷山国家级自然保护区优异的生态环境,造就了武夷奇种独特而优良的品质。因此,武夷奇种具有原种、原生、原始、原生态的特点。

正版的高端红茶金骏眉”,其品种来源就是武夷奇种。

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正宗乌龙茶包种茶自然地理、品质特征

  产地分布

  台湾所生产的包种茶以台北文山地区所产制的品质最优、香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山地区包括台北市文山、南港,台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶区。约有2300多公顷,

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  生长环境

  茶园分布于海拔400公尺以上的山区,环境特殊,尤以坪林地区山明水秀,气候终年温润凉爽,雪雾弥漫,土壤肥沃。

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  包种茶品质特征

  水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性,包种茶最注重香气,香气越浓郁质量越高级。包种茶茶叶外观为条索状,色泽翠绿。

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乌龙茶多少钱

乌龙茶多少钱

列举一个例子说明乌龙茶多少钱一斤。

由苏州南环桥市场发展有限公司生产台湾乌龙茶的二级乌龙茶价格为600元/斤。从这个例子可看出乌龙茶多少钱这个问题是多方面因素的综合结果,如生产企业、茶叶的等级等影响着乌龙茶多少钱一斤。除此之外还其他的因素也影响乌龙茶多少钱吗?

乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样,名贵品种。所以乌龙茶多少钱还与品种不同价格也不同。

全国茶叶平均每公斤l4元,名优茶均价40元,有的名茶几百元、上千元。名优茶评比奖品有金奖、银奖、铜奖,特等奖、一等奖、二等奖。乌龙茶还评出“茶王”、当场拍卖,其拍卖价比黄金还高,这是乌龙茶亨有的拍卖高价。2002年乌龙茶有3次拍卖,铁观音“茶王”两次,母树大红袍拍卖价惊人。11月铁观音“茶王”在南京拍卖,100克3.2万元;11月铁观音“茶王”在香港拍卖,100克12.8万元;大红袍名列武夷岩茶之首,被誉为“中国茶王”。大红袍的母树仅存3株,年产量不足1公斤,实为稀罕见。11月25日在广州,母树大红袍20克的拍卖成交价高达18万元。买方把这2O克母树大红袍珍藏在酒楼里,作为镇店之宝。乌龙“茶王”拍卖引起社会关注,海内外新闻每次都给予报道。这表明乌龙茶品质特殊,同时吸引更多的人饮乌龙茶。

总之乌龙茶多少钱一斤不是一言两语可道尽。

乌龙茶的泡饮技艺

   聚祥春茶叶加盟:乌龙茶是我国六大茶类之一,称为特种茶,故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩,香漂四海,饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴,而且是一种艺术享受。

那么,怎样泡饮乌龙茶才能品尝到它的天真味和圣妙香,达到艺术享受的境界呢?这就必须掌握乌龙茶泡饮技艺三个要素,即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺,并掌握“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”的原则。

一、泡茶用水

自古以来,善于饮茶的人,都把名茶与好水摆在同等重要的位置,相提并论,加以品尝。茶与水的关系犹如红花与绿叶。“鱼得水活跃,茶靠水冲泡”。名贵的茶,没有甘美的水来冲泡,就难以发挥独特的香、味,所以宋代王安石有“水甘茶串香”之句,李中也有“泉美茶香异”之说。水有泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水和自来水等,各种水质不同,泡出来的茶就不一样。《茶经》论水,称“山水上,江水中,井水下”颇有道理。一般说,山泉水、雨雪水为“软水”,河水、井水、自来水为“硬水”。如能取泉水、溪水等流动的天然“软水”来泡茶是最为理想。其次,没有污染的井水、自来水也可以。总之,泡茶用水要求水源没有病源体污染,没有工业污染,水的感官性状良好,即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物,舌尝有清凉甜润的感觉,水的PH值为中性7,煮沸后永久硬度不超过 8度,这样的水就适用于泡茶。

二、泡茶器具

名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲俺的“黄金碾畔绿尘飞,碧玉阪中翠涛起”;梅尧臣的“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华”,都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨--扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐--江西宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”,只是有所变化,更趋实用化、方便化。目前普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘),“白瓷盖碗”(钟形,高5.5厘米,口径8.2厘米,底径4.5厘米;这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯,这样才具备泡饮乌龙茶的条件。

三、泡饮技艺

乌龙茶的泡饮具有独特的技艺,在泡饮的过程中也别有一番情趣。其泡饮技艺共有8道程序。