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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图片来源：网络）
现在有很多朋友喜欢陈年岩茶，也有一些朋友想自已陈放岩茶。在陈放岩茶时需要注意以下几点：
1.要选择适合陈化的品种
考虑到茶叶陈放以后其香气会减弱，但水质会更加厚醇，润滑，所以可以选择如：水仙、老枞水仙、肉桂、奇种等在水的方面表现较好的品种。
有一些品种的茶并不适合陈化。如现在很多高香的品种茶。黄观音、丹桂等茶品因其偏向香气而水质不是很好，所以在陈放岩茶时应尽量少考虑或不存放此类茶品。
2.要注意陈化茶品的焙火
因茶品在陈放过程中，其转化过程受茶品本身所具有的活性成份的影响。要陈化的茶品应当选择中火以上，建议足火的茶品。千万不要选择培火过重也就是碳化的茶品，这种茶品本身已经不具有活性了。而且碳化的岩茶喝了以后对人体还有害。
3.陈放要注重陈化的环境
岩茶的陈化，要有一定的环境要求。对于少量陈放岩茶的茶友，我们建议，对选择好的茶品进行小包装，1斤或5斤一包，并密封。然后再把这些茶存放在一个具有密封条件的大容器里面。这样，可以在适当的时候打开一个小包装进行品饮，了解茶品陈化的程度及在这个过程中茶品的变化，同时又可以保证其他茶品不受影响。
心血管防治茶-茉莉乌龙茶
【组成】茉莉花、菖蒲各6克，青茶1O克。
【功用】理气，化湿，安神。
【主治】心悸健忘，失眠多梦，神经官能症等。
【制法】按上述三味药物用量比例加1O倍量，研成粗末。每用2O～3O克，放暖水杯中，冲入沸水，盖闷1O分钟后，代茶随意饮用。
【按语】茉莉花具有理气开郁、辟秽、和中的功效。《本经逢源》说：“茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。”鲜茉莉花含油率一般为O.2～O.3％，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。本茶用茉莉花配开窍理气的菖蒲，清头目、除烦渴的青茶，可以使气机疏畅，情绪安定。
【学茶记】乌龙茶分类1分钟理清楚
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。
乌龙茶下有很多小类，品种繁多。如：铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰水仙、岭头单丛、色种，等等。具体名称丰富多样，但可以根据一定的分类标准将其理清，现在，跟随小编来做笔记吧!
产地
按产地分，有：
闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍，等);
闽南乌龙茶(铁观音、奇兰，等);
广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙，等);
台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种，等)。
形态
按形态分，有：
条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等);
半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙等);
束形乌龙茶(八角亭龙须茶);
团块型乌龙茶(水仙饼茶)。
发酵程度
北京食药监：“忆江南”黑乌龙茶检出三氯杀螨醇
北京市食药监局上午传递，在近期事变中发明14种食物不及格，已全市下架。记者留意到，传递名单中，过氧化值和酸价超标仍然是不及格的首要缘故起因，中国十大名茶，有8批次食物因此而被下架，而这些不及格食物均是干果类，个中差异品牌的酒鬼花生就占到了半数。
过氧化值升高就会呈现我们常说的“哈喇味”或吃着“发皮”，据食物安详专家讲解，过氧化值升高是油脂氧化酸败的早期指标，反应油脂是否因已被氧化而变质，中国十大名茶，若恒久食用过氧化值超标的植物油，其油脂氧化发生的脂质过氧化物能粉碎人体细胞正常心理成果。
除了零食和糕点，本次还传递了一批次检出违禁农残的茶叶。题目茶叶“忆江南”黑乌龙茶是乐天超市有限公司北京洋桥分店贩卖的。该茶叶被查出有“不得检出”的三氯杀螨醇。
三氯杀螨醇是当代农牧业出产中常用的有机氯杀虫剂之一，毒性颇大。与其短期打仗就会刺激眼睛和皮肤，并也许影响中枢神经体系，影响肝和肾成果。
记者致电乐天超市方面，对方称题目茶叶已下架。
样品名称 商标 规格型号 出产日期 标注出产单元名称
黑乌龙茶 忆江南 250克/袋 2015/01/30杭州忆江南茶业有限公司
提示：凡已购置上述不及格批次产物的
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