绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
配方功効
1.驻颜残茶配方：残茶水适量。用法：用喝剩的残茶水洗脸，养成习惯。功效：润泽肌肤，坚持一段时间即可显出功效。
2.灵芝茶配方：灵芝草10克，绿茶少许。用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。功效：补中益气，增强筋骨，保持青春。
3.绿茶单方配方：适量绿茶。用法：经常用沸水冲服，不限量。功效：防衰抗老，保持苗条身材和青春活力。
4.何首乌茶配方：绿茶、何首乌、泽泻、丹参。用法：加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分次饮完。功效：美容、降脂、减肥。
5.矿泉水茶配方：茶叶适量，矿泉水50毫升。用法：矿泉水加糖，冲泡茶叶。功效：常饮能增强体力，使皮肤变得柔软细腻。
6.葡萄茶配方：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。用法：绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混饮。
7.雀舌茶配方：雀舌茶、枸杞各等份。用法：文火煎服。功效：消食、化气、壮阳、减肥。
8.慈禧珍珠茶配方：珍珠粉、茶叶。用法：沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。功效：润肤、葆青春、美容颜。适用于开始衰老的皮肤。
西湖龙井茶后面的产业链
2014年7月，来自南京大学现代工程与应用科学学院的学生暑期社会实践小组到杭州开展了为期4天的社会实践，主题是调研西湖龙井茶产业，旨在了解西湖龙井产业的现状，切身体会茶文化。
杭州作为一座盛产茶叶的历史文化名城，茶产业不仅仅对杭州经济发展作出贡献，同时，茶文化已经融入了杭州的城市性格之中。而西湖龙井作为杭州的特产茶叶，享有“绿茶皇后”的称号；作为杭州市重点打造的特色品牌，自2010年来，“西湖龙井”连续5年在中国茶叶类品牌价值评估中获得第一(2014年品牌价值为56.53亿元人民币)。杭州市也连年举办各类与茶文化相关的民众活动、研讨论坛，比如西湖区“炒茶王”大赛、宋茶文化研讨会等等。可以说，杭州的西湖龙井文化真正地融入市民的生活，体现了“杭为茶都”的美誉。
社会实践小组的成员怀着对传统茶文化的深深向住来到了杭州，去了龙井村，走近了传奇中的“十八棵老龙井”，看到了龙井村周边连绵起伏的茶山；参观了中国茶叶博物馆，学习了茶叶的历史发展；来到西湖龙井的主要产区—梅家坞，走访了茶农、茶叶经销企业，了解了西湖龙井的种植、生产情况，也体会到了茶农种茶的辛苦。然后，他们在杭州市区随机走访了多家茶叶专卖店，了解了目前西湖龙井的市场情况。他们还去了杭州市农办，到杭州市西湖龙井茶叶管理协会了解了政府对龙井茶种植业的政策。
通过4天的调研，实践小组的同学们全方面地了解了杭州龙井茶产业的现状，知道了 “西湖龙井”与其他茶叶的独特之处。但是，在大众市场上到处充斥着所谓的“龙井茶叶”，给消费者带来了极大的困惑。撇开对茶叶本身物理性质的鉴别，如何运行一种防伪体制来保障消费者能买到真正的“西湖龙井”，成为同学们重点了解的环节。
在杭州市农办牵头下，对于龙井茶防伪有一套完整的“茶农标”制度。就是政府发放一种通过认证的茶农防伪标识，这种标识的发放是定点、定量的。定点是指只发放给真正龙井茶产地区域内的茶农；定量是根据每户茶农承包的茶田面积，综合平均亩产量发放。茶叶经销企业向茶农收购茶叶时连同茶农标一起收购，然后用茶农标到政府有关部门兑换相应的茶叶产地标识，粘贴在茶产品的最终包装上。茶农标和产地标识都可以通过网络进行防伪查询。这样的防伪制度很大程度上保障了外地消费者的权益，通过网络，他们可以方便地进行茶叶的真伪查询和投诉。
这样的制度初衷很好，但在定量问题上仍然存在漏洞。在对龙井村茶农的采访中，了解到龙井茶的产量受天气影响较大，每年的亩产会有一定的差别，而政府发放给茶农的茶农标则是按照历年平均数，在一些产量好的年份就会造成“茶多标少”的情况，给茶农带来不必要的损失，反过来也会引发茶农可以直接出售茶农标得利。针对这个情况，杭州农业农村办公室的叶处长告诉实践小组的成员，杭州市今年已经全面启动了重新评估龙井茶种植面积和亩产的工作，相信这样的措施可以一定程度上解决这个问题。
等茶叶进入终端零售环节，仍然存在一些漏洞。在杭州市内的各个“龙井茶专卖店”中，大部分店家的茶叶包装上贴有规范的产地标识，罐装包装上打有产地、品种、年份的钢印。但是也有一些商家，虽然反复强调自己的茶叶是真正的西湖龙井，却拿不出茶农标或者产地标识，甚至贴着的产地标识是几年以前的，而店主却以“今年新茶”来推销。这样的行为无疑是和杭州市政府规范西湖龙井茶市场管理的一系列政策背道而驰，政府如果没有强有力的后续执法来取缔这种行为，会让整个前端茶农标制度形同虚设。
另一方面，大多数的来杭游客，从来不知道杭州的西湖龙井应该有政府部门发放的茶农标和产地标识，这让不法商贩有机可乘。政府应当在宣传上多做文章，可以通过旅行社、导游、公共场所的招贴宣传，号召大家抵制不规范的西湖龙井销售行为，让消费者更好地保障自我权益。
西湖龙井茶不仅是杭州的一个标志，也可以说是作为中国茶文化，甚至中国传统文化的一个缩影，了解、保护龙井茶更是对中国传统文化的一种传承。通过这样的活动，南京大学现代工程与应用科学学院暑期社会实践小组的同学们不仅开阔了自己的眼界，也号召了更多人来为提高龙井茶的品牌价值做出努力，让西湖龙井这一中国传统老字号在新时期更好地发挥它的品牌影响力，让这一文化特色源清流长。
绿茶茶艺表演茶艺表演的特点及其介绍
茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境
第一道：点香 焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道：洗杯 冰心去凡尘
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：凉汤 玉壶养太和
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：投茶 清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：润茶 甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：冲水 凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：泡茶 碧玉沉清江
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶 观音捧玉瓶
佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：赏茶 春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道：闻茶 慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：品茶 淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道：谢茶 自斟乐无穷
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
普洱茶的生茶为什么不是绿茶有何原因
普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的“绿茶情結”
▶从历史的角度上看，普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋的“罢龙团凤饼，改散形茶”的圣谕，其“散形茶”(绿茶的前身)根本就不复存在。
▶现行的茶叶分类有两种，一种是按茶叶颜色划分，如绿茶、红茶、白茶、黑茶等，这是历史习惯的一种划分，但缺乏严谨性;另一种划分是按发酵程度划分，如不发酵茶(绿茶)、轻发酵茶(乌龙系列、白茶等)、全发酵茶(红茶)、后发酵茶(普洱茶、茯砖、千两茶等)。如果按后一种茶类划分的话，普洱茶的生茶也不应划到不发酵的绿茶系列中，因为普洱茶的生茶属于自然发酵的茶
▶从制作工艺上看，绿茶采用的是一条“高温”路线，其制作过程的温度可达到100℃以上，而普洱茶则采用的“常温”路线，其制作过程的温度不能超过60℃。以两种茶产生的芳香类物质——即茶叶的香气为例，绿茶采用的是“高温提香”，而普洱茶香气则复杂得多，普洱茶是以发酵为核心的工艺，凡是发酵就离不开微生物，微生物能产“酶”，“酶”又能分解一些“脂类”物质，这些“脂类”物质又能演化成多种芳香类物质，普洱茶的香气就是通过这样一种特殊“通道”逐次转化而来
▶很多人认为云南自身就有“滇青”“滇绿”两种茶品，它们一部分也是采用普洱茶“晒青”工艺，与普洱茶的生茶有极相似戓相近的工艺。那么，“滇青”“滇绿”属于绿茶范畴，普洱茶的生茶为什么就不属于绿茶呢?我们说，“滇青”“滇绿”的制作是借鉴了普洱茶的“晒青”工艺，是对绿茶工艺的本土化改良。“滇青”“滇绿”不重发酵，而普洱茶生茶重在自然发酵
换一个角度思考：如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话，是不是绿茶存放时间长了也就能成为普洱茶?
▶答案是否定的
普洱茶的生茶不可能归属于绿茶，如同绿茶即使压成饼、无论存放多长时间，也不能成为普洱茶一样。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用