绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
儿童：适量喝一些淡茶（为成人喝茶浓度的三分之一），可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，可能引起儿童的缺铁性贫血。
孕期、哺乳期妇女：忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。
老年人：饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者：适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。
消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。
另外黄山毛峰茶不宜冷饮，冷饮易导致腹泻。
太白顶芽属于什么茶
太白顶芽是浙江出产的茶叶，属于绿茶的一种，外形俊美、色泽翠绿、香气清高、味道鲜醇，是绿茶中极为珍贵的品种。太白顶芽是以生长在东白山上的茶树鲜叶加工制成的，不但品质格外上乘，还具有不错的保健作用，在古代还作为皇帝御用茶饮。
太白顶芽产地环境
太白顶芽经生化分析，内质可与西湖龙井相媲美，1989年被授予“浙江省一类名茶”称号，东白顶芽曾获省名茶优质奖状。太白顶芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过3厘米。太白顶芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放，时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。产于浙江省东阳市东白山和大盆山一带。据李肇所撰《国史补》记载，唐时已把此茶列为名茶之一。茶的特色是：茶叶饱满，色泽嫩绿，芽毫明显，滋味鲜醇，香气爽口。早在唐代就是朝廷贡品，陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中就有记载。太白顶芽2000、2001年连续两届获国际名茶金奖。
东阳东白山，位于会稽山南端，主峰太白尖，海拔1195米，茶园多辟在山腰之间、离山顶200～300米的坡地。这里林木葱郁，兰花争艳，春、夏时，常有雷雨和夜雨，东白夜雨与巴山夜雨齐名。这里所产茶叶，茶芽粗壮，氨基酸含量特别高。
太白顶芽茶叶特点
太白顶芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过3厘米。太白顶芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放，时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。溪漳有清流激湍，山间多茂林修竹，采茶季节，茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和，年平均气温16℃，年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土，土层深厚，土壤肥沃，有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮，内含物质丰富。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲，芽叶硕壮，色泽嫩绿，银毫明显，汤色清澈，叶底嫩黄匀齐，香气清爽，滋味鲜醇。民国时期产制中断，新中国建立后，于1979年恢复生产，曾荣获浙江省名茶优质奖。
绿茶减肥
由于其丰富的营养和抗氧化成分，绿茶与多种健康益处相关，包括喝绿茶减肥。
虽然绿茶最近在西方受欢迎，但绿茶一直被用于传统中医治疗从头痛到伤口愈合的众多病症。
最近，绿茶与减肥有关。本文将研究这一主张背后的证据，以及消费绿茶以帮助减肥的最有效方法。
绿茶减肥
绿茶被认为通过促进身体的新陈代谢来帮助减肥。
允许身体将食物和饮料转化为可用能量的过程统称为新陈代谢。通过帮助身体的新陈代谢更有效，绿茶可能有益于减肥。
绿茶含有咖啡因和一种叫做儿茶素的黄酮类化合物，它是一种抗氧化剂。研究表明，这两种化合物都可以加速新陈代谢。儿茶素可以帮助分解多余的脂肪，而儿茶素和咖啡因都可以增加身体使用的能量。
2010年发表的一篇综述发现，含有儿茶素或咖啡因的绿茶补充剂对减肥和体重管理有一个小但积极的影响。
最近的一项综述调查了绿茶的临床用途，以刺激超重或肥胖者的体重减轻。虽然它发现绿茶对减肥有积极作用，但结果并不显着，作者认为它不太可能具有临床重要性。
绿茶减肥的好处有一个理论基础，并且已经发现一些经验证据支持临床环境以外的这些主张。
然而，该领域的研究倾向于使用含有较高比例的儿茶素或咖啡因的剂量，而不是典型的一杯绿茶。
值得注意的是，绿茶对减肥的任何好处都可能非常小。绿茶的影响不如其他健康的减肥方法，如运动，有更大的代谢益处。
定期锻炼和吃大量蔬菜的健康饮食是非常有效的减肥策略。与这些方法一起使用的绿茶可以增加它们的积极结果。
绿茶含有丰富的营养和抗氧化剂，可能有一系列的健康益处。需要进一步的研究来确定它可以帮助减肥的程度和消费的最佳方法。
绿茶无害，已经使用了几个世纪。因此，对于减肥和整体健康的健康饮食和锻炼方案，它可能是有用的补充。
减肥时如何喝绿茶
从茶壶倒入杯子的草本绿茶。
白天喝热绿茶可能有助于减轻体重。
全天喝2至3杯热绿茶应足以补充体重减轻。具体数量因人而异，取决于他们摄入多少咖啡因及其自然代谢。
绿茶有多种品种，但对于减肥，它们之间不太可能存在显着差异。平原，最低限度加工的绿茶可能保留了最丰富的营养成分。
绿茶被认为是安全的。但是，在某些情况下应该小心，因为大剂量的咖啡因会给有心脏病或高血压风险的人带来麻烦。
绿茶的其他好处
绿茶还与降低胆固醇和改善心脏健康有关。
绿茶含有一系列不同的化合物，包括：
维生素
叶酸
镁
黄酮类化合物
其他抗氧化剂
它与多种健康益处相关，包括：
降低胆固醇
改善心脏功能
减少阿尔茨海默病的风险
管理2型糖尿病
具有抗癌特性
然而，许多这些说法的证据仍然没有定论。例如，2009年关于将绿茶消费与预防癌症联系起来的研究未能找到支持该声明的有力证据。
2013年发现了一些证据表明，绿茶的消费可以降低胆固醇。然而，这是基于少数短期研究。
总之，需要更多高质量的长期研究来确认绿茶是否有益于任何医疗条件。
毛尖绿茶的泡法，毛尖绿茶的冲泡技巧
毛尖绿茶属于绿茶，优质的毛尖绿茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈，对于冲泡有严格的规定，下面我们就一起来了解一下毛尖绿茶的冲泡方法吧！
毛尖绿茶的泡法
1、上投法
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
2、中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
方法：
（1）准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。
（2）待绿茶茶叶舒展后，加满开水。
（3）绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
3、下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。
方法：
（1）投入适量茶叶。加入少许适温开水。
（2）拿起冲泡的玻璃杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
（3）待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
毛尖绿茶的冲泡技巧
1、用水
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水(比如农夫山泉)或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。
3、茶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
5、饮茶时间
通常情况下，茶水泡好后应在5分钟内喝完再，然后续水;不宜让泡好的茶汤放置时间过长，容易影响口感和冲泡次数。一般来说，一杯茶可冲泡约4-5次左右。
以上就是关于毛尖绿茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出毛尖绿茶是一种嫩度非常高的茶叶，对于冲泡，毛尖绿茶是有严格规定的，所以建议大家合理冲泡！
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