绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图片来源：网络）
喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。
绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。
此外，发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童也不适宜饮绿茶。
如何正确饮用碧螺春？
1、碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大，经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出，因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度，如果是高品质的碧螺春茶，则冲泡两次即可。
2、夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快，降暑效果显著的功效。
3、碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用，以免影响睡眠。
4、碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。冲泡碧螺春时，适宜茶少水多，这样可以降低刺激性。
5、不可喝隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服药物，服药前后1小时不要饮茶，饭后不宜立即饮茶。
淳安“上游龙井”品牌寻路
本报记者 蒋文龙 通讯员 朱海洋
日前，尽管飘着细雨，但来自浙江省农业厅、中国农科院茶叶研究所、杭州市农业局、淳安县政府等省市县领导专家，还是如约来到位于杭州城郊的西溪印象城，为淳安千岛玉叶龙井茶站台“吆喝”，邀请市民品鉴。据了解，这已经是淳安县政府今年第二次主办大型品牌推介活动，以打响这一地理品牌。
淳安县地处浙江西部山区，钱塘江源头，因拥有千岛湖闻名于世。四面皆山、温暖湿润的自然环境，让这里成了名符其实的茶乡，作为淳安农业的四大支柱产业之一，目前全县茶园达18万亩，其中采摘面积16万亩，茶叶总产量4200多吨。
尽管是浙江最大的茶叶基地，淳安却有着自己的困扰。当地茶叶虽芽叶肥壮、香气清醇持久、滋味浓醇耐泡，历来被业界推崇，但一直深陷“高质却无法高价”的怪圈。当前，淳安茶叶产业产值6亿元，亩产的销售额不到4000元，农民人均茶叶收入仅1550元。
茶叶本是传统型产业，竞争激烈且收益不稳定，如何在众多的竞争品牌中脱颖而出，淳安县政府和茶商们都明白：需要有一个强大的品牌的支撑。达成这样的共识并不难，当地就有鲜活的成功案例，同样取自千岛湖的水，农夫山泉一桶售价12元，普通品牌只能卖2元。
上世纪80年代初，淳安就立志打造一个自有的公用品牌。但品牌的建设并非易事，由于定位和发展多有反复，这条路走得异常艰辛。几年前，“地理品牌”的概念进入淳安的视野。德庆贡柑、射阳大米等实践证明，地理品牌的崛起，不但能显著提高农产品[-2.75% 资金 研报]的附加值，还能促进产业链的提升。
事实上，早在1998年，淳安县政府就出资收购了千岛玉叶龙井茶商标，由政府统一管理。吸取了早年教训，2011年，淳安聘请专业品牌建设团队来全面打造地理品牌，提出“上游龙井”概念。
“打造地理品牌和宣传推广密不可分，我们每年都会举办各类活动，走出淳安、走出浙江去推广。”此前分管农业的淳安县人大副主任童小威说，从2008年开始，他连续三年带团赴东北向当地经销商推广产业，如今东北1000多家茶店均可买到千岛玉叶龙井茶。
仅靠宣传远远不够，缺乏科学和系统的管理，只会带来无序。对于千岛湖区域内的公用品牌而言，往往会“一荣俱荣、一损俱损”，此时规范措施显得尤为重要。
淳安县农业局负责人介绍，淳安一方面正着手规范茶农们的种植和制作方面的流程，制定统一的培养和管理方法，源头上严把质量安全；另一方面加强品牌经营，早在2009年，县里成立千岛玉叶龙井茶包装中心，规定二级以上茶叶必须统一包装处理。
淳安非常重视品牌保护，当前可使用这一地理品牌的企业有32家，而在2012年，当地工商部门就处罚了15家涉嫌非法使用商标的公司。
品牌建设让茶农们尝到了甜头。每年，当地的茶叶价格都有10%的提升，而成功的商业红利，直接推动了地区品牌的成长，茶农们更加意识到品牌保护的重要性，更积极地拓展深加工和多元化经营。
分管农业的淳安县委常委、副县长郑志光告诉记者，发展地理品牌，接下来还有实打实的计划，“首先是将一产和三产结合，打造1.5产业，用旅游带动农业；并利用网络推广发展电子商务，此外茶产业的深加工也将逐步拓展，这相当于延长产业链，提高茶产品的附加值。”
市场，就是品牌最好的试验场。但现场的一位茶商同时坦言，对比西湖龙井的品牌价值，千岛玉叶龙井茶仍有一大段艰难的发展之路。
婺源今年首批绿茶奇怪上市
春回大地，茶喷鼻满园。3月6日，婺绿春茶叶公司起头采摘新春第一茬“芽茶”上市贩卖，拉开了全县新一年绿茶采摘的大幕。“只管蒙受连续的阴雨寡照气候，首批绿茶上市比往年仅仅推迟了一周的时候。”公司总经理汤淞说，这重要是因为他们莳植的是“特早乌牛早”茶叶品种，加上茶技人员引导到位、茶叶管护得好，以是对茶叶的采摘上市影响没有那么大。
当日，记者看到在婺绿春茶叶公司的良种茶园基地里，30多位农夫双手在茶林中一直地舞动着，敏捷采摘下一片片“芽茶”。婺绿春公司总经理汤淞介绍着，因为今年春季雨水过多，延伸了茶叶的发展期，产量会削减，可是代价会上涨一些。2011年全县实现茶叶系列产值10.2亿元人平易近币，茶叶加工商业量3.1万吨，出口创汇2400万美元，农夫人均茶叶收入达1000多元。据业内子士分析，今年婺源县新春第一茬“芽茶”平均每公斤售价在四千元以上。
花草茶有药性别混喝过敏体质喝绿茶易呕吐
时下，喝花草茶成为许多时尚人士的最爱。用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草来泡茶，看着花朵在水中沉沉浮浮，更是别有一番情趣。还有些热衷“混搭”的人，喜欢用几种花草搭配成复合花草茶来喝，看起来色彩缤纷，还可以调配出自己心仪的口味。
不过，喝花草茶虽是一种时尚，但需要注意的是，每一种花草都有它独特的药性和功效，应根据自己的身体状况来选用，不能盲目赶时髦。特别是复合花草茶更应谨慎，要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草；而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。
复合花草的配伍也不要太杂，尽量不要超过3至4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。
下面推荐几款常用的复合花草茶配方：
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳。
玫瑰花+茉莉花：养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
洋甘菊+薄荷：能增加肠胃蠕动、改善胃胀气，治疗便秘。
菩提子花+薰衣草：可以安定情绪，平静心情，于睡前饮用，令身心都得到放松，更容易入睡。
过敏体质喝绿茶易呕吐
人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类，其特性如下：
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
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