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花茶
其他茶
产区分布
庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。
庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。
气候特征
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓，因此茶树萌发多在谷雨后，即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时，因此造就了云雾茶的独特品质。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起，峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天之多。由于高升温迟缓，候期迟，茶树萌发须在谷雨后，4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散，所产之茶为最佳。由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。
庐山雨量充沛，降水蒸发也形成了大量的水蒸气，因此庐山的水蒸气特别充足，尤其是在春季时特别突出。二是庐山多沟壑涧谷，水汽在其中不易扩散。三是气温多变，庐山属于亚热带湿润山地气候，四季分明，昼夜不同季节，或者同一季节的不同月份，气温常常多变。水汽充足而且相对集中，当气温下降时水汽就凝结成雾，这就必然造成庐山多雾。庐山平均每年多雾的天数达192天，最多的是五月达到了21天，少雾的五月份也有13天。
高山茶园气候温和，一年四季温度变化小，昼夜温差大，早晚凉，中午热，白天温度较高，能制造较多的有机物，夜晚温度较低，因呼吸作用减弱，降低了有机物质的消耗，糖类的缩合困难，纤维素不易形成，这就有利于茶叶中有机物的积累，提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量，因而茶叶嫩度高、品质好。
梅家坞西湖龙井最快2天后开采有空不妨去喝杯新茶
3月24日阳光很给力，梅家坞“五星人家”茶楼生意滚滚而来。老板梅五星本来还悠闲地坐在桌边，喝喝茶，晒晒太阳。到了上午11点多，一批批客人到了，他就忙得屁股沾不到凳子。楼上、楼下、室内、室外，20多桌几乎全都坐满了。
“有的人知道周末天气好，可能人会很多，都是提前打电话过来预约，基本上还是市区的老客户来得多。”梅五星说，尽管西湖龙井新茶还没有，但这么好的天气，到茶园围绕、流水潺潺的梅家坞来坐坐，还是蛮享受的。
两叶一芽冒头了稍微嫩了点
“我们是看天吃饭，这样的好天气维持下去，最快过两天，下周茶叶就可以采了。”梅五星说，只要阳光足、气温高，茶叶嫩芽生长速度就很快。
在他的茶地里，我看到很多两叶一芽已经冒头了，只是米粒般大小，有些芽头还埋在两片叶子中间，这样的嫩芽还没到能采摘的时候。“今年雨下得太久了，气温又低，我们这里的西湖龙井比往年推迟了10天左右。”
朝茶地张望了一下，果然没有发现一个采茶工。梅五星说，过几天茶叶能采了，山上就都是采茶工了。他家里有9亩茶地，茶叶长势快的时候，前一天刚采完一拨，第二天马上又要去采。因此，每年他都要从安徽叫10个采茶工来帮忙。
“本地叫不到人的，每家每户都要找外地采茶工。我们这里去年采一天的工钱就要七八十元了，今年不知道要多少。有时候谈妥了价格，她们来了觉得别家高，还是要讨价还价。”
一般来说，刚刚能采的头两天，采不到多少茶叶(有时仅一两斤)，村民基本上是自己去采。等茶叶长快了，自己忙不过来时，他们再打电话去叫以前来过的外地采茶工，包吃包住。有时候炒茶也得叫安徽、江西等地的炒茶工来帮忙，据说收入高的炒茶工一月能挣六七千元。
喝一杯新茶不贵买买价就高了
在“五星人家”喝茶，有明码标价：极品狮峰西湖龙井100元/位；特级明前西湖龙井50元/位；明前西湖龙井30元/位；雨前西湖龙井20元/位，小孩免费。
梅五星说，一年四季都是这个价格，过段时间有新茶了，想喝杯西湖龙井新茶，也是这个价格。喝一杯西湖龙井新茶是不贵，但要买就贵了。“明前茶总要3000元一斤吧，毕竟数量少。”梅五星说，来自己这里买茶叶的，基本上都是老客源。有些人偶尔来喝茶觉得好也会买，价格波动不大，和往年差不多。
沈先生和朋友约好到梅家坞喝茶，也想探探这里的行情，结果发现西湖龙井还没开采呢。“这边的西湖龙井正宗啊，物以稀为贵，明前茶数量少，价格还是能接受的。”
西湖龙井抢的就是时间，前一两拨嫩的价钱高，最好卖，等长老了，谁都嫌弃。采回来卖的价格还不及成本，有些人家索性就不采了。一般上市半个月后，价格就会跌掉一大半。梅家坞当地的茶农解释：“后面的西湖龙井品质稍差，入口没这么好，茶多酚也少了。”
春茶农忙一个月
西湖龙井嫩芽金贵
这第一拨嫩芽也是茶农的心头肉，梅家坞的茶农梅宏生昨天就在茶地里忙碌着。他劈了一条条的竹片儿，将自己的茶地围了一圈。他告诉我，马上要采茶了，因为他的茶地就在上山的路边，到时候采茶工背着背篓走来走去，要是不小心撞到了嫩芽，心疼呀。
他家的茶树是2009年新换种的品种——龙井43。跟十几年的茶树比起来，虽然个头比较小，可是绿油油的，长势很好。梅宏生看着自家茶树那冒出的嫩芽，脸上也是掩饰不住的喜悦。
他现在就担心茶叶可以采摘后，再有强冷空气来。“茶叶最怕霜冻，霜一打，嫩芽都死掉了。”现在梅家坞的村民对付霜冻也有办法——给茶树盖薄膜。碰到冻害天气，提前抢盖，争取减小一点损失。
西湖龙井春茶采摘，前后就一个月时间，这也是每年梅家坞茶农最忙的时候。天一亮上山采茶，天黑了回家，前一天采下的青叶必须在第二天中午前炒制好，还得联系客户卖茶叶。一个茶农说：“以前没有机器，都是手工炒。炒一个通宵，鼻血都流出来了。”小小一叶西湖龙井，带来了财富，也让茶农们付出了辛劳和汗水。
绿茶的功效经常喝这种茶让电脑辐射远离你
绿茶是一种比较常见的茶类，很多人都比较喜欢，在平时适当的喝一点绿茶能够为我们的身体带来多种功效，它具有的营养物质比较丰富。生活中关于绿茶的泡法大家都了解吗?其实饮用绿茶是有一些禁忌的，对感绿茶兴趣的朋友一定要继续看哦。
绿茶的功效
1、抗致癌
在平时多喝一点绿茶可以帮助我们有效的预防癌症的出现，绿茶会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的茶多酚，这个物质可以帮助我们够阻断亚硝酸铵等多种致癌物质的形成，可以直接杀死癌细胞和一些导致癌症的病毒。
2、防辐射
绿茶防辐射的效果可以说是非常好的，像是平时经常面对电脑工作的朋友，或是一些长时间接触辐射物质的朋友，在平时可以多喝绿茶，绿茶中含有的茶多酚及其氧化产物能够帮助身体吸收放射性物质锶90和钴60，可助于预防和治疗辐射伤害。
3、抗病毒菌
在平时多喝一点绿茶是可以帮助我们抵抗病毒的，绿茶在杀死病毒方面的效果比较不错。绿茶会有这样的效果，主要是因为它含有抑制和抵抗病毒菌茶多酚，这个物质可以帮助我们预防急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病，治愈率达90%。
4、美容护肤
绿茶中的茶多酚是水溶性物质，能够清解油腻，收敛毛孔，消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少紫外线对皮肤的损伤。
5、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱能够促进脑神经兴奋，增强兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。，在治疗偏头痛上也有一定的效果。
6、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱能够加速尿液排出体外，提高肾脏滤出率，排除尿液中的过量乳酸，达到利尿解乏的作用。
7、缓解疲劳
绿茶中的抗氧化剂和维生素C还能清除体内自由基，分泌缓解神经的荷尔蒙，刺激中枢，振奋精神。因此早上饮用绿茶可提神去困。
8、护齿明目
绿茶含氟量高，每百克绿茶中含有10到15毫克的氟，日常饮用10克茶叶，可吸收1毫克至1.5毫克，碱性的绿茶还能够预防龋齿、护齿、坚齿，抑制钙质减少，降低眼睛晶体混浊度，时常饮用绿茶，能护眼明目，减少眼疾的发生率。
绿茶的泡法
茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
云雾绿茶的功效和作用喝云雾绿茶能缓解疲劳和利尿解毒
云雾绿茶是云雾茶的一种，因为制作云雾茶的茶叶大多取自岳南部高山云雾中的茶树，由于独特的自然环境，人们采集的茶叶质量特别好。用它制成的绿茶口感醇厚，茶香浓郁，还具有很好的保健养生作用。然而，云雾绿茶在饮用时也有一些禁忌，如果不注意，会对人体产生不良影响。
云雾绿茶的功效和作用
1、缓解疲劳
增强人体的抗疲劳能力，促进人体体力的恢复，尽快改善人体的疲劳症状，是原木绿茶的重要功效，因为人们用云雾绿茶浸泡在水中后，可以加速身体的新陈代谢，促进体内乳酸的排出，可以增强人体的积极思维能力，可以使人体在精神和身体上保持一种特别充沛的状态。
2、利尿解毒
人们多喝云雾绿茶还可以起到重要的利尿和解毒作用，因为喝云雾绿茶后，人们可以改善人体的肾功能，促进尿液的生成和排泄，使体内有害的酸性成分随着人体新陈代谢排出体外，改善人体的肾功能，防止有害物质留在人体肾脏中，起到特别明显的解毒作用。
3.抗衰老
云雾绿茶还能增强人体的抗衰老能力，因为茶中含有的黄酮类、茶多酚等物质具有超强的抗氧化能力。它们还能清除人体内的自由基，防止人体内过氧化脂质的产生，保持人体健康，延缓各种衰老症状的发生，经常饮用还能保持青春和延年益寿。
云雾绿茶对人体有许多好处，并具有很好的保健效果。但是，孕妇或哺乳期妇女禁止饮用云绿茶，因为孕妇饮用这种茶会影响胎儿在子宫内的发育，容易造成胎儿畸形。然而，那些哺乳期的妇女，喝了这种茶后，会使孩子过度兴奋，容易造成夜间睡眠不足和哭泣，并对他们的身体发育产生不利影响。
今天，每个人都对云雾绿茶的功效和功能有了全面的了解，并能知道我平时多喝这种茶对身体有什么好处。但是，今后喝云绿茶时，一定要注意它的禁忌，以免喝后对身体造成不良影响。
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不属于我国绿茶分类
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