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绿茶冲泡几次最有营养?

2019-03-29 访问量: 32 茶礼仪网

绿茶冲泡几次最有营养?

绿茶是我国的六大茶类之一,而且拥有着悠久的历史,同时也是我国产量最大的茶种。很多人喜欢喝绿茶养生,那么怎么喝绿茶才是最养生呢?

绿茶冲泡几次有营养?

日常很的人喝茶喜欢冲泡一两次就换茶叶,而有的人则喜欢一直反复冲泡茶叶,知道茶叶没味道了才会换茶叶。其实,反复冲泡茶叶长期饮用不利于人体健康。

那么应该怎么喝绿茶才是最优营养的呢?如果是饮用袋泡的绿茶的话,一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃,因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或者形状细小的片状,茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。

而对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1~2次就已经没什么茶味了,所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外,主要决定于茶叶的加工方法。

其实要说到茶中的营养物质,在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约有15%,经过三次冲泡后,基本达到了全量的浸出。

再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽还浓郁,但是味道鲜爽不如第一泡;三泡香气和滋味已经淡乏,茶已经没有什么滋味了,如果再次冲泡的话,就如喝白开水一样无味。

所以,绿茶的冲泡应该最多以三次为宜,三次之后茶香味已然没有了。

如何冲泡绿茶?

冲泡绿茶,最好选用玻璃杯,一是增加透明度,便于人们赏茶观姿;二是以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

龙井、碧螺春黄山毛峰等细嫩绿茶,用透明玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻,这个过程被茶友们称其“茶舞”,极为美妙。

冲泡绿茶的水温,最好是控制在80℃~90℃最合适。

如果用刚烧沸的水冲泡绿茶,容易把茶汤闷得泛黄,口感苦涩,香气沉闷。而80~90℃的水温,则可以将绿茶的色香味浸泡出来。

如若想要欣赏绿茶在水杯中“翩翩起舞”,那么可以使用中投法来冲泡绿茶。

首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用;然后将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至85摄氏度左右时,将茶叶投入杯中,并轻轻旋动杯子,使茶叶浸润,吸水舒展;当温润的茶芽散发出清香,这时用水高冲,在水流的激荡下,茶叶将更清香可口。

浸泡约一分半钟,即可品茶。一般如龙井、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等条索比较松散的高档名优绿茶,大多采用这种方法。

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绿茶配好水才称之为佳茗

  爱茶之人理应知道,绿茶按照季节采收大体又可以分为三类,其中春茶为贵,秋茶次之,最差的要数夏茶。爱茶之人,不惜重金也要采购到当季的春茶,但是小编要提醒大家的是,如果买到正宗的春茶,可别因为冲泡马虎了事,而让其失去了韵味。

  春茶该如何冲泡呢?自顾是佳茗配好水,有道是泡茶的水不甘美就会严重损害茶的香味。泡茶选水首要选天然的,因为茶是活的,水也是活的才好。正如同《茶经》中记载,“山水上,江水中,井水下,其山水拣乳泉,石池漫流者上。”春茶的冲泡,最好是可以选择天然水,比如泉水、溪水、江水、湖水等。

  绿茶冲泡

当然现今社会要宣召到纯天然的水不容易,那么我们退而求其次也可以用蒸馏水来替代,市面上关于泡茶的水选择还是良多的,比如千岛湖的农夫山泉、杭州的虎跑泉、长白山的泉阳泉、新疆的帕米尔天山水等等,最次等的方法就是自来水直接煮沸,因为自来水因为硬度问题,很容易导致破坏茶叶中的元素。

  水乃是自然界之物,好茶配上好水,才能够真正称之为佳茗!当然绿茶冲泡的艺术也不仅是靠这好水,而是包括了器具、茶温、手法等系列来配合完成,下次小编再来详加解读了。

什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥效果如何?

  什么绿茶能减肥呢?都说喝绿茶可以减肥,这是一个众所皆知的事实。对于身体肥胖的人来说,喝绿茶可以让身体的脂肪得到有效控制。到底什么样的绿茶可以减肥呢,怎样喝绿茶才可以实现减肥的效果,这个问题我们需要来了解一下绿茶减肥配方。

  什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方一:薏仁绿茶

  配方:绿茶粉、薏苡仁各适量。

  做法:将绿茶粉放到碗里,加一些炒熟的薏苡仁粉(糙米粉、黄豆均可),加上奶油搅拌均匀,用热开水冲泡即可饮用。

  功效:养容美颜,使肤质透嫩,还可利尿消脂。

  什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方二:山楂绿茶

  茶方:绿茶粉6克、山楂5钱

  做法:加三碗水煮沸6分钟,三餐后饮用,加开水冲泡还可续饮,每日一帖。

  功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。

  什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方三:荷叶清心茶

  茶方:绿茶粉2克、荷叶3钱

  做法:以沸水冲泡,可当饮料喝。

  功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。

  什么绿茶能减肥呢?绿茶减肥新配方四:大黄绿茶

  茶方:绿茶1克、大黄半钱

  做法:用沸腾开水冲泡即可饮用。

  功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗衰老。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,服用时一定要注意。

  什么绿茶能减肥呢?正常说来喝绿茶可以实现减肥的功效,但是如果加以合适的配方,绿茶减肥的效果会更加好一些,大家来试一试吧~

常喝绿茶的危害,盲目饮用可能引起胃病!

绿茶在生活中是比较经常饮用的茶品种,是没有经过发酵的茶,内含有大量的纯天然营养物质,对身体养生保健好处是非常多的,经常饮用好处多多。虽然绿茶本身对身体健康没有什么危害,但如果不正确合理的去盲目的饮用绿茶的话,那么必然会对身体健康产生一定的危害。下面一起来看看,常喝绿茶的危害有哪些。

常喝绿茶的危害有哪些?

1、引起胃病

如果你经常性大量的饮用浓茶的话,那么很容易引发身体不适,比如会刺激胃液的分泌,不可以正确消化。从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,有的严重甚至会引起十二指肠溃疡。

2、阻碍对铁的吸收

茶叶中含有丰富的鞣酸,大概10%左右;如果当人体大量的饮用浓茶以后,鞣酸和铁质的结合就会更加的活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

3、产生便秘

当茶叶中的鞣酸不可以和铁质结合,还可以和食物中的蛋白质结合在一起,产生一种块状,这样是不容易被身体消化的,所以很容易导致便秘现象发生,对于有便秘的人群来说,往往会加重便秘。

4、致血压升高、心力衰竭

浓茶中的咖啡因,可以使人体心跳加快,导致血压升高;同时,浓茶大量进入血管,会加重心脏的负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭的程度。

5、影响睡眠

由于浓茶中的咖啡碱含量是比较多的,比如经常喝浓茶的话,会导致大量累积,从而对整个中枢神经系统产生很强烈的兴奋作用,使大脑处于一个兴奋的状态下,如果是晚上这样的话,那么会严重影响睡眠。

6、可致龋齿

浓茶中的含氟量偏高,如果长期饮用浓茶的话,那么是很容易引起龋齿的,还会让你的牙齿表面渡有一层黄黑黄黑的颜色。

绿茶什么时候喝?

夏季饮绿茶

夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。除此之外,白茶有去火消炎的功能,乌龙茶中铁观音和台式乌龙发酵也越来越轻,也适合在夏季饮用。

午后适宜喝绿茶

据科学研究显示,午后可能是一天中喝绿茶的最佳时间段。

早上喝绿茶不是最佳的时间,那么一天中最佳的时间是什么时候呢?据科学研究显示,喝绿茶的时间可能是午后为最佳。通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,而绿茶性寒凉,能清肝胆热,化解肝脏毒素,还可利水去浊,令排尿顺畅。

在午后时间喝茶的话,其实比任何时间段喝都来得更好些。其对人体能起到调理的作用,补充养分的同时,还能增强身体的抵抗力。对于有三高疾病的人群来说,坚持饮用绿茶,午后饮用,对于降低血压、降低血糖有一定的好处。而且绿茶中含有的咖啡碱,具有提神醒脑的作用,还能有消除困意的作用,对于排毒有一定的好处。