绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图片来源：网络）
毛峰茶，一般是指细嫩的烘青绿茶，芽叶嫩度多为一芽一叶、一芽二叶，茶毫丰富，芽锋显露。
炒青绿茶常有栗香、熟豆香、炒香，而烘青的毛峰茶香气清高，尤其是高山产的毛峰茶，多有花香，滋味也更鲜爽。
毛峰茶在云南、四川、贵州、浙江、安徽、河南等地都有生产，产量最大、最集中的在安徽黄山地区。
黄山毛峰是毛峰茶的优秀代表，中国十大名茶之一，形似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，传统的特级黄山毛峰有“金黄片、象牙色”的特征。黄山毛峰中的歙县毛峰、徽州毛峰和祁门毛峰也各有特点。
除了黄山毛峰，各地还有哪些好喝的毛峰茶？
峨眉毛峰：产于四川省雅安市雨城区，也叫凤鸣毛峰。雅安地处四川盆地西缘，与西藏高原接壤，雨水充沛，群山青翠，湿热同季，产地自然条件优越。
蒙顶毛峰：产于四川省雅安市名山区，蒙顶山早在两千多年前的西汉已开始驯化栽种野生茶树，是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，蒙山茶自唐朝起的一千多年间岁岁为贡品。蒙顶毛峰以蒙山群体种、名山白毫、名山早等品种茶树制成。
华蓥山毛峰：产于四川省广安市华蓥山，华蓥山位于四川盆地东部，是中国海拔最高的喀斯特山岳型石林，植被覆盖率高，风景优美，生态环境好。
缙云毛峰：产于重庆市北碚区缙云山，采福鼎大白茶制成，曾获部优农产品、省优名茶等称号。
遵义毛峰：产于贵州省遵义市湄潭县，湄潭山清水秀，群山环抱，湄江水穿城而过，素有“云贵小江南”美称，遵义毛峰选用福鼎大白茶嫩梢为原料。
羊艾毛峰：产于贵州省贵阳市花溪区，选用云南早芽中小叶型群体种制成，曾获全国名茶、省优名茶等称号。
黄果树毛峰：产于贵州省安顺，选安顺地方群体小叶种和福鼎大白茶等良种芽叶制成，是地理标志产品。
峡州碧峰：产于长江西陵峡北岸的湖北宜昌市高山区，茶区山水秀丽，峰岭起伏，气候温和。峡州碧峰由太平毛尖、峡州毛峰易名而来，以宜昌大叶种制成。
兰溪毛峰：产于富春江上游浙江省金华市兰溪县，色泽黄绿隐翠，特点是有轻微萎凋。兰溪毛峰还可再加工成享有盛誉的金华茉莉花茶。
雁荡毛峰：浙江省温州市乐清市雁荡山的特产，又名“雁荡云雾”，是“雁山五珍”之一。
白茶毛峰：就是著名的安吉白茶，产于浙江省安吉县。按龙井工艺炒制的龙形白茶也称做白茶龙井，按烘青工艺制成的凤形白茶也称做白茶毛峰。
九华毛峰：产于安徽池州佛教圣地九华山，是九华佛茶的一种，包括前山的闵园毛峰、打鼓峰的大古岭毛峰和黄石村的黄石溪毛峰。
香炉毛峰：产于皖西大别山腹地安徽安庆岳西县香炉冲，是省内精品高山茶。
石台毛峰：产于安徽池州石台县，包括仙寓山毛峰、金竹山毛峰，同属优质的高山毛峰茶。
都督毛峰：产于安徽巢湖市坝镇、无为县六店乡都督山一带。
豫毛峰：中国十大名茶信阳毛尖的别称，主产地大别山区信阳市浉河区、平桥区和罗山县。因其外形茸毛显露，白毫明显，产于河南省内，故名“豫毛峰”。
十八盘毛峰：河南信阳固始县武庙集镇特产。茶叶生长在海拔600～800米不等的五尖山山坡上，这里常年云雾缭绕，昼夜温差大，生态环境优。
此外，还有云南毛峰，属于晒青工艺制成的滇绿，福建也有用大白茶制成的福建毛峰等。
温度对于绿茶储存有怎样的影响?
温度对于绿茶储存有怎样的影响?遇见极品绿茶，爱茶之人都忍不住有囤货的习惯，但是绿茶的储存，却不是一件马虎的事情。因为外界温度对于茶叶香气、汤色、滋味都是有很大影响，尤其是南方城市，夏季气候炎热，导致了茶叶即使干燥避光储藏，也会导致变质。
茶叶网网小编提醒大家，绿茶的保鲜储存，最为有效的办法就是用冷藏库冷藏，相对湿度控制在65%左右温度在0-10摄氏度之间，冷库还要注意换气排十，用这样的方法储存绿茶，即便是时隔一年之久的时间，绿茶的品尝还是保留了初采摘时候的新鲜。不过对于一般家庭来说，设备投入太大，费用高，有些不切实际。
家庭绿茶的保存，可以用铁罐、铝罐、OPP/PE复合材料等，不过这个阻隔效果不太好，如果是高档绿茶，小编建议大家采用纸罐、铝罐内衬阻碍性好的软包装，如PET/AL/CPP、PET/OPP等复合材料制成的小袋。
绿茶的储存是有着很讲究的做法，否则因为高温影响，导致了绿茶不绿，就是硬生生失去了品茗的雅兴。当然如果有朋友认为保存太过麻烦，那也可以零星的新鲜采购，大一些的销售商都是有科学的储存方法，这样可以确保绿茶的品质不受到侵害。
绿茶存放有3大禁忌茶友们一定要避开
随着天气的逐渐转凉，多个产茶地区又迎来了一个新的收获季节，伴随着秋茶的上市，许多茶友对今年的秋茶一如既往的表示期待。秋茶虽好，但秋茶也并不适宜第一时间喝，许多刚刚上市的绿茶，未经存放一段时间就喝会造成不良反应，对于一些新鲜上市的绿茶，我们应该如何存放才能保鲜呢？
存放绿茶忌有阳光直射
绿茶未经发酵，保持了鲜叶最原始的绿色，因此，绿茶也是一种非常“敏感”的茶叶，一旦没有存放好很容易发生质变，从而影响茶的口味。一般我们在保存绿茶的时候，都会放在不透光的密封容器中，因为绿茶保存忌阳光直射，需要避光，最好能与氧气隔离开。如果将绿茶赤裸裸的暴露在阳光底下，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。因此，小编建议大家可使用专门的茶叶储藏罐，不透光的陶罐或者锡罐都可以。
存放绿茶需忌有阳光直射
存放绿茶的地方忌有异味
市场上大部分的绿茶都是散装，所以很多人在家喝完绿茶后，剩下的都会随意丢在不起眼的角落，或者在夏天时会将绿茶放在冰箱里冷藏起来，达到保鲜的效果。但放在家庭用的冰箱，茶与日常用的蔬菜放在一块，这样容易串味。因为茶叶本身的吸附性很强，很容易吸收空气中的异味影响茶叶品质，因此保存茶叶时一定要放入密封的容器中，防止被冰箱内的其他异味污染。小编建议将茶叶装进铁罐后封口，再用保鲜袋密封好放进冷藏室里，这是一个不错的办法。
存放绿茶的地方忌有异味
短期储藏的绿茶不宜放到冷冻室“冻”起来
最适合绿茶贮存的温度，一般在在5℃左右，温度过高，茶叶容易被氧化；太低的话，又会影响绿茶的口感。有些人喜欢把茶叶长期放在冰箱冷冻层里，那里的温度一般在零下17℃左右，这样对茶叶来说太冷了。而且茶叶里一般还有6%左右的含水量，一冷冻，水分就会结晶，再拿出来喝的话就不鲜活了。
忌将绿茶放到冷冻室“冻”起来
如果保存时间短，需随时喝的话，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至５℃左右；但对于一些未开封的茶叶，想保存一年以上的话，也可以放入冷冻室。
家庭存放绿茶的窍门：
1、保存绿茶的容器一般锡罐、瓷坛、陶罐为佳。一定要密封，减少空气进入茶罐内，隔绝空气。
2、茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。存放茶叶的地方还不能有樟脑丸、气味性药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
3、茶叶最好少量买或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。
小袋独立包装更为方便
新茶已陆续上市，相信已经有不少的茶友开始蠢蠢欲动准备入手自己喜欢的绿茶了。但小编建议，一次购买绿茶不要太多，最好买有独立包装的绿茶，每次饮用打开一包，环保又卫生；放在家里的绿茶也最好一年内饮完，第二年开春再买新茶，口味会更佳哦。
毛尖绿茶怎样
毛尖绿茶怎样
毛尖绿茶是为中国的名茶，色香味形俱全。其中毛尖绿茶具体又为分信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。下面我们就以信阳毛尖、都匀毛尖为例分别介绍一下毛尖绿茶怎样。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，在国内外市场有盛誉。
毛尖绿茶怎样? 综上来看，毛尖绿茶的品质还算不错。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用