绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲泡铁观音用什么茶具，喝铁观音一般选用功夫茶具，自己家里用的，像陶瓷、紫砂、恒陶、玻璃等。功夫茶具买的话要看材料和质量，而且每个品种根据不同层次的需要又分很多等级，比如茶盘有陶瓷、紫砂、红木的。
喝什么样的茶用什么样的茶具，好的茶具可更好品出茶。普洱、黑茶类可以用紫砂，铁观音、岩茶等可用骨瓷，绿茶可用高玻璃杯冲泡。
家庭用铁观音茶具选购方法1：茶具的选择与茶叶品质有关，如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了。泡饮铁观音茶具要洁净完整，应注意色彩的搭配，质地的选择，且整套茶具要和谐。铁观音茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。
铁观音茶具挑选技巧2：添加烘焙过花草、水果的风味茶，茶器一定要肚子大的圆壶，才能让风味茶泡开，充分释放花果芳香。冲泡铁观音茶具最好选用颜色、图案轻松的，三、五好友喝不一样的风味铁观音茶，最好在茶壶上挂上标识的名称，分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃。
铁观音茶具挑选技巧3：发酵程度70%的普洱，建议以沸腾的热水冲泡，或者加点酒精灯提高温度，所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果，毛细孔极细，吸味的问题不大。
铁观音茶具挑选技巧4：铁观音冲泡过程还讲究一冲二看三品尝，铁观音重香气和喉韵，有很多忠实的茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适，同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水，厚实手拉胚对控温效果佳，手拿饮杯也较不会过烫。
武夷岩茶中的奇香：奇兰香
武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的，由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属名丛系列。
认识奇兰，源于前几年到武夷山御茶园喝茶。茶师见我们来，从口袋里掏出一只黄牛皮纸信封装着的茶叶，吩咐茶艺小姐冲泡。一水茵蕴，便有兰香扑鼻，透彻肺腑。令我大为吃惊。这是什么茶？以前可是从未喝过的。细细啜饮，发现此茶虽说香气馥郁，庶几赶得上我喝过的上品肉桂。于是便问，茶师不无得意地说：这是奇兰。
奇兰之香像极了古代胭脂水巷里走出来的浓妆艳抹、毫不遮掩的明艳女子。直接、强势而妩媚，十分诱人而夺眼。事实上，奇兰之奇也胜在香高而张扬。
碧玉仙肌雾凝芳，盈思终日几欲狂；
瑶池宁弃三分水，不舍奇兰一缕香。
干茶
条索紧结壮实，色泽褐绿稍带暗红；
茶汤
汤色杏黄清澈明亮；
口感
入口清雅滑爽，鲜爽回甘，
十分舒畅，咽下后茶香缭绕持久。
叶底
软亮匀整，鲜活有弹性；
绿叶红镶边，蛤蟆背明显。
冲泡方法
陶瓷盖碗投茶7克左右
100度左右山泉水，一泡10秒出汤；
前四泡15-30秒出汤；
后续递增出汤时间；
可根据口感，酌情调整。
种植乌龙茶的土壤条件及气候条件
土壤是茶树赖以生存的基础，优良的土质条件，不仅影响茶树的生长，而且对茶叶的品质产生影响。根据调查，名茶之乡安溪的西坪、感德、祥华等高山茶园，土层深厚，多为山地棕壤，质地为砂质壤土，表层有机质含量较多，矿质营养丰富，pH值4．5～6．5，不仅适宜茶树生长，而且制茶品质优异。
不同采制季节对乌龙茶品质影响是极为显着的。一般春茶品质最好，秋茶次之，而夏暑茶品质最差。经过冬季的休眠期，茶树体内积累丰富的营养，在春季气候温暖，雨量充沛，有利于茶树氮代谢的进行，使鲜叶中内含物质丰富，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分，含量较高，而影响乌龙茶香味的花青素、酯型儿茶素等成分相对较低。
所以春季乌龙茶一般香气清高，滋味浓厚甘爽，品质好。夏暑期间，气温较高，茶树生长迅速，体内碳代谢旺盛，有利于茶多酚的积累。特别在高温条件下，茶鲜叶中酯型儿茶素、花青素及青嗅味物质增加，能形成乌龙茶良好香气的萜烯类物质及具有优雅香气的紫罗酮等明显减少。所以夏暑季节所产乌龙茶香气低淡，滋味苦涩，品质较差。
秋季天高气爽，昼夜温差大，特别有利于花果香型的芳香物质的形成与积累。如苯乙醛、苯乙醇含量增加，所以秋季所制乌龙茶，香气尤为高锐持久，也就是人们常说的“秋香显露”。但秋季茶鲜叶中，构成茶滋味的内含物质，明显少于春茶，因而秋季乌龙茶常表现滋味较淡薄，不耐冲泡之特点，这是其品质不如春茶的原因所在。
另也有如凤凰单枞的雪片，在冬季采摘制成。其茶品质可与春茶相比，雪片香气浓厚。因在冬季茶树藏纳了一年中大部分的养份，倒成就了雪片的奇特品质。有如益品道中的雪片品种，其山韵浓厚，同样是不可多得的好茶，且性价比相对于高价的春茶而言，较为经济，但产量相对较少。
两倍排毒功效的神奇黑乌龙茶
黑乌龙茶属于乌龙茶的类别，是一款由日本SUNTORY公司新推出的茶饮料-黑乌龙茶，这种茶据说可以神奇有效地抑制脂肪的吸收，有两倍的神奇排毒功效!现代人患有肥胖症的人越来越多，往往会有脂肪比重过高的现象，黑乌龙茶能够有效的防治这种状况哦。
神奇黑乌龙茶的功效
一、能帮助肥胖的人有效地抑制脂肪的吸收，更重要的是有双倍的排毒功效，排除油脂，成功地减肥
科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
二、黑乌龙茶的保健功能：
1、消除危害美容与健康的活性氧;
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3、饮用乌龙茶能瘦身;
4、抗肿瘤、预防老化功效。
三、黑乌龙茶的其他功效：
黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
特点
风靡日本的“瘦身黑魔法”三得利黑乌龙茶，去年在上海登陆后成为了人气之星，今年又乘势登陆了北京市场。在试饮活动中，拿到了几瓶，一看是不含糖的，有点喜出望外。事先被告知茶味会比较苦，打开一尝，完全是能够接受的味道，回味时还带一点乌龙茶的醇香味，喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶饮料。
功效
这款三得利黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定功效。
两倍排毒功效神奇黑乌龙茶的必定是爱好油炸食物者和肥胖者的必备休闲良品。新推出的风靡日本的三得利黑乌龙茶大家不妨去试试哦。
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