工夫红茶

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶礼仪网>工夫红茶>

工夫红茶

  • 川红工夫红茶发展地区

    川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县,气温较高,气候与川东南茶区大体相似,适合发展红茶生产。50年代中期,先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶,逐步推广,年产仅为3000余担,后逐步调整产区布局,主要

    发布时间:2019-09-20

  • 工夫红茶分类

    工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但

    发布时间:2019-09-20

  • 祁门工夫红茶概述

    祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。祁门工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,

    发布时间:2019-09-20

  • 工夫红茶品质特征是怎样的

    工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红产至安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”为大叶种

    发布时间:2019-09-20

  • 鉴别工夫红茶

    1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。2、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。3、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。4、汤色

    发布时间:2019-09-20

  • 四川宜宾:工夫红茶进军深圳茶市

    宜宾川红茶业集团坐拥四川工夫红茶原产地宜宾,“川红”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶,享誉中外,早在上世纪50年代,“川红”在国际市场便享有“赛祁红”的美誉。曾获得多项国际奖项,其品质一直广受好评,可以说是“墙内开花墙外香”。1985

    发布时间:2019-09-20

  • 坦洋工夫红茶香味从何而来

    茶叶在加工过程中,所含的物质发生了复杂的化学反应,生成的特殊成分让本身就是天然保健品的茶叶,又增多了许多别样的风味。坦洋工夫红茶的香味就是在化学反应中升华而来的。坦洋工夫红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽一叶或一芽二叶为原料,经过萎凋、揉捻(

    发布时间:2019-09-18

  • 福建坦洋工夫红茶产值成倍增长

    从福安市茶业局获悉,福安市去年累计产毛茶2.57万吨,实现产值12.78亿元,产值同比增长了17.1%,坦洋工夫红茶产值出现成倍增长。据悉,受去年开春时期霜冻天气影响,福安市首批春茶曾一度减产,福安市涉农部门及时下到田间地头与茶农一起积极采

    发布时间:2019-09-18

  • 福安市坦洋工夫红茶日益走红

    近日,从福安市茶叶协会获悉,随着福安市坦洋工夫红茶日益走红,其生产经营队伍不断壮大,目前该市“坦洋工夫”品牌授权企业已累计达到100家,上半年实现红茶产值4.79亿元。10月9日,坦红茶业(福建)有限公司负责人全国敏在市茶业协会经过办理一系

    发布时间:2019-09-18

  • 高山滇红凤庆工夫红茶冲泡方法

    滇红工夫茶又称云南红茶,主产云南,是中国工夫红茶的后起之秀。由于大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,所以制成的红茶,外形肥硕紧实,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。其主要的品质特征是外形条肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,

    发布时间:2019-09-07