"青酸""煌口""酸煌""青煌酸"等等俗语是安溪当地茶农的"专业术语",一般安溪人都听得懂。歪酸通常来讲会较霸气，香气不持久正酸会比较持久，不会太显，所谓正酸和歪酸无非是对茶质的评价；目前市面上铁观音按口味特征分主要分为
发布时间：2019-10-18
福建铁观音和台湾冻顶乌龙同属于乌龙茶，但是他们的制作工艺，口感，各方面的区别还是有的，以下为你列出几条铁观音和冻顶乌龙之间的区别：1、同属乌龙茶系2、茶树的品种不同3、台湾冻顶乌龙属"闽北乌龙",而福建铁观音属"闽南乌龙"4、发酵程
发布时间：2019-10-18
中共泉州市委书记郑道溪，近日撰文盛赞安溪铁观音。据了解，这在泉州市历任市委书记中尚属首例。郑道溪所撰文章题目是《世说新语铁观音》，文章从安溪铁观音起源、发展、现状等方面，深入阐述安溪铁观音走过的２００多年历程。文章旁征博引、深入浅出，引起专
发布时间：2019-10-18
作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异
发布时间：2019-10-18
铁观音是中国名茶，因为受欢迎所以假货很多，大家购买铁观音时需要做好鉴别，许多朋友都想知道铁观音分辨好坏鉴别方法是什么，下面小编就来介绍下这方面的内容。1，铁观音分辨好坏鉴别方法首先是看外形，真铁观音颜色呈现砂绿色，香气纯净，外形肥壮。而假的
发布时间：2019-10-15
大红袍和铁观音都是中国的知名茶品，二者都是属于青茶，但是大红袍和铁观音的区别有不少，对很多不了解的朋友可以继续看下去。大红袍的香味比铁观音要浓郁，并且口感也比较醇厚，比清香型铁关于要重。大红袍的外形是条状的，颜色是红褐色的，泡进水里之后冲出
发布时间：2019-10-15
近期，有读者来信说想了解一下如何鉴别优质的铁观音。为此，记者咨询了茶叶行业相关人士。在凤山安溪铁观音集团新乡分店里，该店郭经理为我们进行了详细的介绍。郭经理告诉我们，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿
发布时间：2019-10-13
一、传统铁观音和“现代铁观音”的外观上的区别：前者表现为：颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结(如“蜻蜓头“)，梗皮红褐亮;色泽乌黑发亮，红点明显;香气浓郁，音韵明显，带兰花香;口味醇厚，回甘持久;汤色呈橙黄色，有的偏深;叶底色泽偏深，主要呈墨绿色
发布时间：2019-10-13
铁观音源于安溪西坪尧阳，为无性系品种。铁观音种性娇弱，抗逆性较差，有“好喝不好栽”之说。铁观音茶叶肉厚，叶色绿润油光，其成茶的品质特征是外形卷曲、紧结、重实，状如蝌蚪;色泽鲜润有光泽;香气清幽细长胜似幽兰。饮之香留齿颊、润喉生津，似觉香中有
发布时间：2019-10-13
铁观音制作严谨，工艺考究。一年分四季采制：谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶;立秋至处暑(8月上旬~8月下旬)为暑茶;秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶;优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，
发布时间：2019-10-13
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥