绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶是中国古代名茶之一，乃是产于湖南安化的一款极品茶，其茶文化源远流长，历史悠久，背后更有一段鲜为人知的发展历史。你知道关于安化黑茶的历史吗?在上世纪50年代，安化黑茶一度停产，而2010年却扬帆进入中国上海世博会，被评为中国世博会的十大名茶，宛然成为了茶业界的新宠儿。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
黑茶作为我国六大茶系中的一种，安化黑茶的历史究竟是怎样的呢?湖南安化从唐代开始就盛产茶叶了，“渠江薄片，一斤八十枚”足以形容当时的盛况，而宋熙宁六年(公元1073年)，安化建县后，朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市)，用米、盐、布、帛交换(专卖)安化茶叶。在当时以“渠江薄片”为代表茶品的安化蒸青饼茶，还不是现代黑茶。但是安化茶叶凭借其天然的优厚条件，随着历史进程而逐渐发展起来。从这个历史资料来看，我们对安化黑茶怎么样就有了一个比较直观的了解。
安化茶农几百年仍至几千年来，不断摸索和积累黑茶原料制作经验，摊置、杀青、揉捻、渥堆、火焙的经验技术一般只限于内部传教，具有保密和保护主义意识。所以安化本土茶叶与非本土茶叶相比的主要特点是叶大、厚实、汤浓、耐泡。安化茶叶生长周期快。黑茶每年一般采摘两期，称为春茶和夏茶。春茶相对于夏茶品级、档次更高。原料是产品的基础，安化黑茶产品选用原料是有严格标准和针对性的。春茶在谷雨前就开始采摘。从山上采摘回来的茶叶.必须尽快投入制作。
通过上述内容，对于安化黑茶的历史，我们有了逐步的认知。安化黑茶如今在茶业界的卓然地位，俨然成为了黑茶茶系中的代表性茶品，尤其是比较著名的千两茶系列，更是堪称一绝，独领风骚。
安化黑茶哪个牌子好？盘点安环黑茶的6大种类
中国事一个吃茶品茗年夜国，茶叶品种多，花费量多，品牌也浩繁，差别的品牌有差别的劣势，以是上面咱们就一同来看一下安化黑茶哪一个牌子好吧？
安华黑茶的品牌
一、熙牧源黑茶
建立于2010年，是一家集茶叶莳植、采制、消费、发卖及茶文明推行为一体的综合性茶企，公司已经经过国度食物品质平安市场准入轨制，取得QS证书。旗下的“熙牧源”品牌，以传统、天然、摄生的产物质量、多元化的产物系统、精美绝伦的效劳，博得主顾连连称誉。
二、白沙溪
沿革承接于一九三九年，湖南省建立厅委派茶叶办理处副处长，留学日本九州年夜学的农学士彭先泽字孟奇师长教师组建的湖南省砖茶厂，是紧压茶的发源地，至今已经有七十年的久长汗青。
三、湘丰黑茶
现系中国茶叶行业十强、中国著名牌号企业、国度级茶叶规范化树模企业、湖南省重点农业龙头企业、省级小伟人企业、省级茶业游览树模点、省级企业技能中间企业、省市重点上市后备企业。董事长汤宇师长教师为天下休息圭表标准、湖南省人年夜代表、中国迷信院客座传授。
四、茂圣黑茶
是一家业余消费梧州出名特产六堡茶的企业，也是梧州市农业财产化重点龙头企业。茂圣是业余消费以及发卖各类精製六堡茶和其余佳构茶系列的企业。
五、湘浓黑茶
桃江县跃龙商业无限公司引进了国际进步前辈的黑茶流水线消费设置装备摆设以及压抑设置装备摆设，汇合了文创范畴资深的团队力气，以良好的品牌开展理念、产物研发思绪、经营办理系统、加盟运营形式抢先同侪。
六、中茶黑茶
云南的共同天然资本培养了共同的茶叶种类，云南年夜叶种茶叶成绩了“种茶品牌”。
七、君享茶叶黑茶
是一家处置铁不雅音，年夜红袍，金骏眉，正山小种的茶园种植，消费，加工，发卖和茶文明传达于一体的综合性企业，公司经过了QS系统认证以及食物卫生注册认证。
八、怡清源黑茶
是国度商务部认定的天下百家年夜型农产物畅通流畅企业、国度农业部认定的天下新乡村建立百强树模企业、中国茶叶畅通流畅协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省国民当局认定的湖南省农业财产化龙头企业、中国著名牌号，被认定的茶叶品牌， 是湖南茶叶行业的第一品牌，正在天下茶叶行业有着极年夜的影响力以及召唤力。
九、金花黑茶
“金花茶业”于2006年取得由中国茶叶畅通流畅协会评比的“中国茶叶百强”企业称呼，荣获南宁市农业财产化重点龙头企业。南宁市委、市当局授与2002年度、2004年度市良好公营企业称呼。
十、黑佳丽黑茶
甘肃定西新寰宇土特产经销商，黑茶砖茶千两茶茯砖茯茶湖南黑茶安华黑茶黑马铃薯
安化黑茶的品种
一、天尖
形状条索紧结扁直，光彩黑润，内质喷鼻气纯粹带松烟喷鼻，汤色橙黄，味道浓重，叶底黄褐或者带棕褐，尚嫩匀。
二、贡尖
条索细弱，光彩黑褐尚润，内质喷鼻气纯粹带焦喷鼻或者松烟喷鼻，汤色橙黄稍暗，味道醇以及，叶底黄褐或者棕褐稍暗。
三、生尖
形状细弱，呈泥鳅条，光彩黑褐显花杂，内质喷鼻气带焦喷鼻或者松烟喷鼻，汤色黄暗，味道尚浓微涩，叶底黑褐稍暗。
四、黑砖、花砖
形状外表平坦，图案明晰，棱角清楚，厚薄分歧，光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹或者带松烟喷鼻，汤色橙黄或者橙红，味道浓重微涩，叶底黄褐，老嫩欠匀带梗。
五、茯砖
形状平坦，棱角清楚，厚薄分歧，发花蕃昌，无杂菌。内质喷鼻气纯粹有菌喷鼻，汤色橙黄或者橙红，味道醇厚或者纯以及，叶底黄褐显梗。
六、安化千两茶
形状为篾篓捆箍包装成的圆柱体状，形状古朴天然，构造严密坚固，干茶光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹或者带有松烟喷鼻，汤色橙黄或者橙红，味道醇厚，叶底黑褐尚嫩匀。
以上便是安华黑茶的品牌，综上所患上，每个品牌都有着本人的劣势，可是小编仍是倡议大师不克不及以品牌作为选购茶叶的独一规范，普通来讲只要是合适本人的茶叶品牌便是最佳的。
安化黑茶发霉了还能喝吗？发霉的安化黑茶不能喝！
尽人皆知，安化黑茶是一种能够临时保管的茶叶，可是一般状况下，要想临时保管安化黑茶，必定要有公道的体式格局，由于安化黑茶也是一种吸附性很强的茶叶，如果保管体式格局没有精确的话会发霉，那安化黑茶发霉了还能喝吗？详细入下！
安化黑茶发霉不克不及喝
一、发霉晚期
晚期发霉的黑茶，普通全体茶叶会变软，茶叶的喷鼻气也会有所降低，但并无甚么分明发霉的觉得，闻起来也没有会有分明的霉味。实在晚期发霉的黑茶，仍是能够“援救”一下的。把这些黑茶放正在阴凉，枯燥透风之处，让其天然枯燥后去除了湿气。
二、发霉中期
中期发霉的黑茶，茶叶的全体看起来会有些软塌，表层有些发灰还会长出些许红色的霜点。闻起来模糊有霉味，但拨开看外部，并无出格分明发霉的觉得。中期发霉的黑茶也能够“援救”一下，只是会年夜年夜破坏其质量。固然中期发霉的黑茶还能援救，但也其实不倡议持续饮用。
三、发霉早期
黑茶发霉到早期，间接便是茶叶霉变了，还会有些粘完整不干爽可言。而且茶叶上会长出一些绿色和黄色的毛状物，茶叶外部会有红色或者玄色的霉变病症，闻起来有着很重的霉味。如许的黑茶能够间接扔了，且必定不克不及喝！
怎样区分安化黑茶能否发霉
一、外表能否长霉
黑茶固然光彩较深，但洁净的黑茶凡是色彩较为乌润，而发霉的黑茶能够会呈现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特点。
不外，假如黑茶是因为正在湿渡过年夜的情况中寄存太长，而使茶外表天生白毛，此时可实时擦失落或者是掏出到透风枯燥之处晾晒，多少天后收回的霉毛会天然消逝。这种表层风霉没有会影响黑茶的口感，反而会放慢其陈化，但如果外部发霉则的确属于蜕变了。
二、气息能否非常
一般的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶自身的喷鼻气。而发霉的黑茶，喷鼻气简单带有相似动物糜烂的滋味，偏偏离了茶叶原本具备的特点。
三、汤色色彩能否奇异
一般黑茶的汤色，普通较为亮堂。亮堂指的是茶汤自身较为明晰，正在灯光映照下，反射进去的光也比拟天然亮堂。而发霉的黑茶，汤色比拟混浊，看下来显患上没有明晰，且正在灯光映照时，不易看到显露出来的光芒。
四、叶底能否软烂
黑茶固然颠末了渥堆发酵，但一般状况下，黑茶的叶底较为软亮，透着脂类物资所出现的光芒感，摸起来也较为柔嫩有弹性。而发霉的黑茶，叶底凡是较为木讷，缺少弹性，一捏即碎。
安化黑茶保管留意事变
一、贮存地址
安化黑茶对于寄存地址的请求其实不高，不管空间巨细与否，是阁楼仍是茶馆，只需不阳光直射以及雨淋便根本适合寄存。
二、贮存情况无异味
湖南安化黑茶寄存地址该当坚持寄存室内透风、干净、枯燥、无异味。室内没有患上安排喷鼻皂、喷鼻木、檀喷鼻、喷鼻精、樟脑丸等浓厚气息的物品，切忌寄存正在欠亨风、没有防潮的公开室和厨房、洗手间等地。
二、没有要密封
安化黑茶是发酵茶，其发酵进程包含制造中的全发酵以及寄存中的后发酵，后发酵需求水分、氧气以及必定的温度，忌密封以及置于冰箱中寄存。
三、陶（瓷）罐保管
散装茶可分种别按年份用牛皮纸包装好或者放入陶（瓷）罐中，篓装茶、砖茶、饼茶可放入有趣道的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶以及包装茶、差别茶类和差别厂家的产物最佳没有要混放正在一同，防止茶叶之间串味。
五、开窗透风
储存室正在无雨的秋夏季要常常开窗透风换气，但正在春天出格是梅旱季节则没有宜长期开窗，避免因湿渡过年夜惹起霉变。非非凡状况下，倡议没有要运用除了湿机或者空调的抽湿功用长期“吸干”茶的水份，正在天然形态下寄存为最好。
综上所述，安化黑茶固然具有越陈越喷鼻的特色，可是这其实不代表安化黑茶是能够随意保管的，且只需安化黑茶过时发霉的话是必定不克不及喝的，由于喝发霉的茶叶会侵害身材安康！
安化黑茶汤色以什么颜色最佳呢？
在品安化黑茶的时候我们通常第一眼看到的就是它的颜色，在视觉上产生的效果也是能够更加直接的影响到我们的胃口，所以一个好茶是有着它的独特的部分的颜色，以及它要以怎样的状态呈现出来也是由它的成分来决定的，那么怎样的颜色才可以称为好的，并且在饮用的时候自然的去给我们一种好的感觉，又要成为怎样的颜色才是最佳状态。
首先，安化黑茶有着枣红色，这主要是因为它的原料更多的采用很多的种植部件的需要，一般在山高处而产生的这种茶泡出来大部分都是枣红色的，并且它也是能够更好的保障在运作的时候用适量的茶温就能够释放出来的，所以我们肯定着它能够有着好的进展。另外就是在它的光泽的体现上，一定有着多样的进化，因为有水的映射也是比较好的。
安化黑茶色泽的形成是鲜叶内含色素及色素源物质氧化、分解、转化、聚合的结果。鲜叶内含的色素物质包括叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、黄酮素、花青素等，色素源物质有茶多酚、儿茶素、氨基酸、糖类等。
安化黑茶初制和精制过程中，鲜叶内含的色素物质及色素源物质在高温、水热作用下发生了一系列变化，如叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等脂溶性色素物质被大量降解，使得这些呈绿色、黄绿色或黄色的物质在成品茶中残留很少，而它们的降解产物脱镁叶录素则大量增加，这些呈灰色、黄褐色或黑褐的物质在干茶中的积累使得茶直外观色泽由黄绿转变为黄褐色或黑褐；由于多酚类物质在初制、精制加工过程中，氧化形成黄色的茶黄素、红色的茶红素等水溶性的氧化产物和难溶于水的茶褐素等，茶黄素和茶褐素的形成和积累，使安化黑茶汤色呈橙黄色或橙红，干茶色泽呈黄褐色或黑褐。
在橙红这个颜色上，大部分的茶都会显示出来这样的特征，并且在被大多数人作用的时候也是最好的判断出来的显著的特征。用开水去泡这种茶的时候才有许多的办法，用一定的时间去等待着它出来最好的颜色就可以等到它最后成为很好的状态，所以我们说如果想要让它颜色体现的最佳的时候就是要去选择尽量光泽的颜色。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法