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其他茶老白茶，就是藏了很多年的白茶，多年的意思，当然是指在合理的保质期里面，比如10到20年，在这个过程中，茶叶内部会随着时间，开始慢慢变化，香气渐涨、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐转温。又人说老白茶和陈皮可以可以一起喝吗？下面茶叶网小编带你一起探索。
陈皮，中草药，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干还是经过低温干燥制成都可以。味苦、辛，性温，有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，可以治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。
老白茶遇上陈皮，一味茶，一味药，本来就是无关的，可无意中，两者竟“相遇”了，原以为不能相融，才发现是如此的搭。秋冬季节，本是干燥气候，需要多食用润肺润喉的食物，饮品也是如此。而老白茶经过时间的“历练”已是温性茶品，正好适合秋冬季节饮用;而陈皮从宋代开始就已经入食入药了，且是温润物品;陈皮与老白茶联合，不论是外表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
寒凉午后，拿出煮茶器具，让老白茶与陈皮在水中邂逅，等茶过程中不仅能有陈醇茶香四溢，又有清新陈皮香气沁人心脾。小啜一口，茶味的甘醇和陈皮的清苦，在口中交织，味觉瞬间得到满足;回味甘甜，饮之口齿生津。
生活时常给予惊喜，无意时常得到好处，老白茶和陈皮，不仅是搭，更是之后三个月下午茶的“新宠”。因为它们适合秋冬季节，不单单是茶品更是养生佳品。
老白茶有什么功效
白茶素为茶中珍品，是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”，是福建特有的茶类之一。
白茶的基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，白茶存放时间越长，其药用价值就越高，陈年的老白茶具有消胀，退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。
饮用老白茶，150毫升的紫砂壶投茶量为6-10克的茶叶。水温要求100℃沸水，用山泉水冲泡效果更佳，洗茶，洗茶即温润泡，以提高茶的香味，可即冲即倒出，第一泡时间约1分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要15秒即可，之后随饮随泡。正常情况一壶老白茶可冲泡十多次。
在福建的福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。
老白茶适合用什么壶泡？
所谓老白茶，就是指在正确的保存之下，贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，所以具备很多的功效，那大家知道老白茶适合用什么壶泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
老白茶冲泡适宜茶具
1、紫砂壶
煮出来的老白茶，有一股浓稠醇厚的味道，使茶汤充分浸出老白茶的全部味道。
2、银壶煮
老白茶有很多好处，不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，使得茶汤的口感更佳。
3、玻璃壶
玻璃壶用来煮老白茶可以充分欣赏茶叶在水中，由最开始的干茶形态，到吸收舒展，再到沸腾滚开的形态变化，同时还能观察汤色的变化过程，这也是喝茶中的一种情趣。
老白茶怎么煮
1、烧水
煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。
2、投茶
一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。
3、煮茶
煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。
4、试茶
为了保证能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。
5、再次煮
为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。
总的来说，因为白茶属于发酵茶，且老白茶因为保存的时间比较长，所以老白茶相对来说比较难煮，所以在冲泡的时候选择适宜的茶具很重要，一般来说，煮老白茶可以选择紫砂陶壶、银壶、玻璃壶。
老白茶怎么泡？附冲泡方法
老白茶即是存放多年的白茶，因时间比较长，其口感醇厚，也十分耐泡。那么，老白茶要怎么泡呢？下面小编来介绍几种泡法。
一、盖碗泡法
1、投茶
往盖碗投入老白茶，投茶量根据盖碗容量的大小来定，一般为盖碗容量的三分之一为宜。
2、洗茶
洗茶，即醒茶，又称温润泡，用60-80度的开水洗茶一遍，将茶叶唤醒，初步带出茶叶的芬芳与营养物质。
3、冲泡
冲泡的水温宜高，以90-100摄氏度为佳。手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流要低，不要正对着茶叶冲。
4、出汤
注水后停留5-10秒即可出汤，碗要端稳、端平，出汤时要快，沥干茶汤后，盖碗归位。
5、品饮
将沥出的茶汤分入品茗杯，即可观其汤色、闻其香气、品其滋味。
二、茶壶泡法
1、温具
煮水一壶，用沸水冲洗一遍茶具。
2、投茶
往茶壶中投入老白茶，投茶量约占茶壶的三分之二。
3、醒茶
注入60-80度开水，洗茶一遍，以唤醒茶味。
4、冲泡
注入90-100度开水，盖上壶盖，静置5-10秒（随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长）
5、出汤
茶汤呈琥珀色后即可将茶汤滤出，倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在茶壶中，保持茶味）
6、品饮
将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，即可品饮。
三、焖杯泡法
1、投茶
往保温杯中投入3-5克老白茶。
2、注水
杯中注入90-100度开水，盖上杯盖，焖泡1小时。
3、品饮
将焖好的茶汤分到品茗杯或者直接用保温杯饮用。
总结
以上是老白茶的三种泡法，家有老白茶的朋友，可以选择适合自己的方法冲泡。如果喜欢此文，记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识，请关注“茶礼仪网”微信公众号。
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