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黄山毛峰竹筒香茶是什么茶你试过吗

提问者:空心泡泡提问时间:2019-10-08
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说道黄山毛峰的大名大家一定不会陌生,但是关于黄山毛峰竹筒香茶是什么呢?哪怕是一些茶界资深的朋友都很少试过这道很特殊的茶品。不过若是你有机会到黄山当地旅游,你就会发现,黄山毛峰竹筒香茶原来不单是当地的特产,也是很口感俱佳的茶品哦。

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黄山毛峰竹筒茶到底是什么茶?其实这是采用黄山毛峰同样的鲜叶制作而成,所以挂上了黄山毛峰的大名,不过制作手法很特别。第一种是直接将鲜叶在蒸糯米饭的时候一并蒸,蒸软之后让鲜叶吸收掉糯米饭的香气,然后装入竹筒之中,慢慢烤干而成。

还有比较讲究一些的做法,将晒青的一级黄山毛峰茶装入底层有糯米的小饭甑内蒸软,再倒入竹筒内,以文火徐徐烤干而成。黄山毛峰竹筒茶的特质怎么样?经过这样特殊手法而来的竹筒茶,它既有茶香,又有甜竹的清香和糯米香,独特鲜明的特点备受人们喜爱。这道竹筒茶可是傣族人民用来敬奉最尊贵的客人哦,同时竹筒茶外形呈棒状,白毫特显,汤色黄绿明亮,混合了竹叶的清香,味美爽口,饮时只要掰少许茶叶,用沸水冲泡即可。竹筒香茶耐久储藏,一般都会用牛皮纸包裹好,存放于干燥处,确保其品质持久。

别说了,作为爱茶的小编来说,单是听到这个制作工艺就有些垂涎欲滴了。身为爱茶之人,怎么都要亲自试试才行。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-08
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黄山毛峰怎么分级

黄山毛峰的一般是分成特级、一级、二级以及三级,特级的黄山毛峰是在清明前后进行采摘的,选用的原材料是芽头壮实的茶头,继而通过高温的加工处理成为特级茶。

黄山毛峰怎么分级

特级:

外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

一级:

外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

二级:

外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

三级:

外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

黄山毛峰的冲泡

注意的是冲泡黄山毛峰,一般是使用80摄氏度的水冲泡是最好的,使用透明的玻璃杯或者是其它的茶杯都是可以的,一般可以续冲,回泡2到3次都是可以的,如果是使用黄山泉水就更好了。

黄山毛峰的选购

1、茶叶颜色

如果黄山毛峰茶叶的颜色是比较光亮有光泽的,那么算是品质比较好的黄山毛峰了;但是若果是茶叶颜色非常暗淡的话,那大部分就是次品了。

2、茶汤的颜色

如果是茶汤泡出来的颜色是比较干净的、透彻的,看起来就很舒服的,那么是属于上等的黄山毛峰,如果泡出来的茶是有着浑浊的颜色的,那么这就是不好的黄山毛峰茶了。

3、茶香

如果茶叶的气味清香,那么说明这个茶的质量还是不错的,如果是茶叶有着其它的不正常味道,闻起来就觉得很多杂味的话,那么这种茶就是不是好茶。

黄山毛峰1875是一款怎样的茶有什么由来典故

黄山毛峰1875如何?朋友们是不是都有所了解,黄山毛峰是安徽的特产,黄山毛峰和西湖龙井相同都是绿茶,就是我们所说的不发酵茶。在所有黄山毛峰商品中,黄山毛峰1875算得上是最为宝贵的了,今日小编就给我们介绍一下黄山毛峰1875是一款怎么样绿茶,以及黄山毛峰1875的由来。

在这之前,要首先阐明的是,黄山毛峰1875并不代表茶叶等级,黄山毛峰的茶叶等级分为特级和一至三级,其中特级最为宝贵。黄山毛峰1875大多只是在外包装上比较尊贵,至于黄山毛峰1875里面的茶叶究竟是什么等级的茶叶,这个不一定。

那么,黄山毛峰1875的由来究竟是因为什么呢?1875年,清光绪年间,谢裕大茶号在黄山富溪成功研发出了“黄山毛峰”,所以,黄山毛峰1875中的1875是黄山毛峰的诞生时间。这个茶名是不是很特别啊?

我们有没有听说过黄山毛峰1875被称为国礼茶?很多人都知道黄山毛峰1875的价格比较高,尤其是跟同级质量的绿茶茶叶比较。这个原因就很一目了然了,你比较一下黄山毛峰1875跟别的绿茶茶叶比较一下包装,答案就显而易见了。这无形中又给黄山毛峰加上了一道光环。

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黄山毛峰的冲泡方法和时间?

黄山毛峰是中国十大名茶之一。黄山产茶已有1200多年的历史,古时称为徽茶,而黄山毛峰是在清代光绪年间由谢裕大茶庄创制而成。

由于新制茶叶芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,所以被命名为黄山毛峰。

冲泡品饮

备具

玻璃杯或盖碗或飘逸杯一个,黄山毛峰3~5g(茶水比例1:50),水盂,随手泡,茶荷,茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯或盖碗或飘逸杯中,充分接触内壁进行温具,温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用下投法,先投放茶叶,再注水冲泡。

出汤

片刻后即可品饮。

品饮注意

1、如用飘逸杯冲泡,使用后要及时清洗干净,否则有了茶垢会较难清洗干净。

2、泡茶水温宜控制在85℃~90℃。

3、冲泡过程中可不洗茶。