黄山毛峰是什么茶黄山毛峰的详细介绍-茶礼仪网

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想必大家都听说过的一种茶叶叫黄山毛峰，它是哪种茶呢?许多人对此都存有疑问。黄山毛峰茶香浓厚，营养价值很高，另有不错的保健功效，今天我们就对黄山毛峰做一个专业的介绍，大家看过以后就知道黄山毛峰是哪种茶叶了。

黄山毛峰是中国现代乃至历史上都是著名的名茶，它是绿茶的一种，属于绿茶众多茶品中的精品，早在一百多年前就已经远销外洋了。这种茶叶形状细扁，泡制以后茶汤杏黄色，汤汁清亮，香味也很浓厚，品尝以后回味悠久。这种茶叶重要生产于中国的黄山地域，是中国高等茶叶的代表产物。

黄山毛峰的采收和加工都有严格的要求，它会在每年清明前后采收，特级黄山毛峰的采收尺度为一芽一叶初展，一芽二叶初展采收只能加工成一级黄山毛峰，这种茶叶采收以后必要经过杀青、揉捻和烘焙等多道加工工序，基本和绿茶的加工方式一致，最后才能包装上市。

黄山毛峰是一种保健作用出众的茶叶，它不光能带给人类味觉上的享受，还可以高兴神经，调治感情，也能利尿消肿，另外黄山毛峰另有强心息争痉的成果，对人类的多种痉挛症状有不错的缓解作用，别的黄山毛峰中还有多种酚类和黄酮类物质，人体吸取它们以后能延缓朽迈，也能预防癌症等恶性疾病的产生。

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回答者：性爱人生回答时间：2019-10-08

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黄山毛峰是绿茶吗？功效是什么？

黄山毛峰是绿茶，产于安徽省黄山一带，因此又称为徽茶，中国的十大名茶之一。因其新制茶叶白毫遍布，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。黄山毛峰成茶外形微卷，形似雀舌，色泽黄绿，银毫满披，且带有金黄色鱼叶。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇厚回甘，有淡淡的兰花香，韵味悠长。

黄山毛峰制作工序

每逢清明谷雨，精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥、烘焙等传统制作工序精制成黄山毛峰茶。

黄山毛峰保健功效

黄山毛峰属于不发酵茶，富含茶多酚、咖啡碱、茶碱、维生素等成分，常饮对人体健康有利尿、杀菌、护齿、抗衰老、防辐射等保健功效。

黄山毛峰价格

不同品牌、不同含量的黄山毛峰茶，价格有所差异，一般来说是几十元到几百元的价格不等。

黄山毛峰饮用禁忌

黄山毛峰茶富含茶多酚，消化道疾病、心脏病、肾功能不全、儿童、孕妇、经期女性等人群一般不宜饮用。饮黄山毛峰茶有益身体健康，但也要适时、适量饮用，特别是睡前不宜饮用，平时也尽量少饮浓茶。

茶叶黄山毛峰怎么鉴别？为您推荐四大黄山毛峰品牌。

茶叶黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶茶类。茶叶黄山毛峰的粉丝有很多，这些粉丝的愿望就是有一款正宗的黄山毛峰，那么茶叶黄山毛峰怎么鉴别？为您推荐四大黄山毛峰品牌。

黄山毛峰的鉴别技巧是：

鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。

外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。

香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。

汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。

滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。

叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

四大黄山毛峰品牌：

1、谢裕大

谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。1875年，谢正安成功研出黄山毛峰，为将黄山毛峰推向市场，在上海创办“谢裕大茶行”，黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品，又通过上海的英国商行，谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，有“名震欧洲四五载”之美誉。谢裕大茶行也因此成为上海滩首屈一指的大商号，为中华老字号茶行之翘首！

2、迎客松

安徽迎客松茶叶进出口有限公司，2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立，前身为安徽省茶叶公司，成立于1952年。多年来，公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展；坚持立足茶业，服务“三农”，保持了又好又快发展的良好态势。

3、德昌顺

“德昌顺”为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标，六安同盛祥茶业股份有限公司起源于百年老字号同盛祥茶庄。六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2005年，公司现有员工128人（具有中高级职称51人），并形成以“六安瓜片”“黄山毛峰”“太平猴魁”“祁门红茶”为主打，兼营华东一带名茶为主的产品线，形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。

4、雾峰茶庄

雾峰茶庄为合肥雾峰茶叶有限公司旗下茶叶、茶具、茶饮连锁经营机构，雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺，其制茶工艺历经6代传承。雾峰茶庄主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶，以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。

综上，购买黄山毛峰需要技巧，只要掌握了这些鉴别技巧，就能给我们带来很大的帮助。如果不能掌握这些技巧，那么就在小编为您推荐的黄山毛峰品牌购买，这些品牌都是一些著名的品牌，相信不会让您失望的。