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碧螺春要怎么泡才好你们知道吗

提问者:蝴蝶猫提问时间:2019-10-08
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  中国的茶文化是久远的,以茶敬客也早已成为中华民族的传统礼节。然而碧螺春以其独有的“形美、色艳、香浓、味醇”而深受人们的喜爱,那么,碧螺春要怎么泡才能使茶的色、香、味恰到好处呢?

  因为碧螺春属于绿茶,绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,绿茶都是采用嫩叶制作而成,其冲泡法有别于其他绿茶。而碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,而其他绿茶汤色都应清明透亮。这样说可能大家会觉得很抽象,那么就让小编为大家具体介绍碧螺春要怎么泡才好。

  1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

  2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃ 若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完好依靠经历, 所以理论是最重要的。

  3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

  看完以上方法,大家对碧螺春要怎么泡是不是有了比较深的了解呢?此种冲泡方法在其他茶叶的泡法上也是相同的,除碧螺春外,异常适宜于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-08
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喝碧螺春有好处吗

喝碧螺春的好处有很多如减肥、抑制动脉硬化作用、抗菌等作用。

喝碧螺春有好处吗

碧螺春的好处

1、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

2、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

3、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

4、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

6、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

7、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

8、缓解脚气作用:每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

碧螺春的禁忌

禁忌一:肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。

禁忌二:头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有醒茶的作用。

碧螺春产地在哪里?碧螺春是绿茶吗?

  碧螺春是绿茶,它芽多、嫩香、汤清、味醇,乃我国的十大名茶之一,下面小编为您介绍它的原产地与主产区。

  碧螺春源产地是江苏苏州太湖中的洞庭西山岛和洞庭东山半岛,主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。

  太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

  在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。

洞庭碧螺春原产地-夏天可以喝金骏眉吗

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夏天可以喝金骏眉吗

金骏眉是武夷山的著名特产茶叶之一,因为产地条件有限,而且生长条件得天独厚,所以十分难得。金骏眉独特的品质获得大众茶友的喜爱,但喝茶也讲究季节,那么夏天可以喝金骏眉吗?



夏天喝金骏眉好吗

很多朋友都知道金骏眉有着排毒利尿的作用,夏日饮用金骏眉红茶,其中的咖啡碱以及一些芳香物洞庭碧螺春原产地质结合可以促进肾脏系统的功能,病菌杭州西湖龙井专卖店哪里好在夏季是最容易滋生的,在这个季节喝红茶金骏眉,其中的多酚化合物正好具有消炎的作用,而金骏眉中的儿茶素与其他单细胞结合,则能有效抑制病菌,帮助达到消炎杀菌的功效。夏季是不是觉得特别容易疲劳,喝金骏眉红茶具备了提神消疲的功效,金骏眉红茶的咖啡碱可以有效刺激大脑兴奋,同时帮助加快体内新陈代谢而缓解疲劳。所以夏天喝金骏眉对身体是很好的。



夏天喝金骏眉的好处

1、提神

夏天喝金骏眉有提神的好处,从而能够有效恢复精神状态。那么夏天天气炎热,很多人都会出现精神萎迷的症状,这时喝一些金骏眉就能起到良好的提神功效。因为金骏眉中含有的咖啡碱可以刺激人类的大脑皮层,能让中枢神经兴奋,从而也就起到了提神醒脑的重要作用。

2、消炎杀菌

夏天喝金骏眉有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免炎症的发生。因为金骏眉中含有大量的茶多酚,它们是天然的化合物,具有出色的白茶产地消炎杀菌功效,而夏天又是炎症的高发期,这时多喝一些金骏眉,可以消除人体内的细菌,减少人类细菌性疾病的发生。特别是对细菌性痢疾和肠炎等疾病的预防功效明显。

3、养胃护胃

夏天喝金骏眉有养胃护胃的好处,从而有利于胃部的健康。因为金骏眉是一种发酵类的茶品,它含有的茶多酚在氧化酶的作用下,会产生一些对人体有益的酶类物质,可能提高肠胃功能,也能减少刺激性物质对人类的胃产生伤害。

喝金骏眉的最佳季节

1、喝金骏眉的最佳季节

金骏眉是红茶,而红茶茶性温和,有暖胃的作用,以季节来说,最适合喝红茶的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等,能够增强人体抵抗寒冷的能力,有效增加心脏血液的循环,有很好的暖胃、养胃作用。因此,喝金骏眉的话,更适宜的季节自然是冬季。

2、喝金骏眉的最佳时间

以一天中的时间来说,饭前或红茶每天喝多少克者是饭后的一个小时,饮用金骏眉是最佳的时间。饭前一个小时饮用金骏眉,有助于增加肠胃的蠕动,保护肠胃,增加食欲。饭后一个小时饮用金骏眉的话,能帮助消化,去除体内的油腻物质,还能起到减肥的作用。

金骏眉属于红茶,是红茶中精品,所以正常情况下,一年四季随时都是可以喝红茶的,只不过要合理饮用,且注意喝的方式即可!正确的饮用方法能更好的发挥其效果。