乌龙茶是种什么茶乌龙茶有哪些-茶礼仪网

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不懂茶的人，都以为乌龙茶是一种茶，但其实乌龙茶是六大茶类之一。乌龙茶又叫青茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出来的品质优异的茶类，乌龙茶主产于福建的闽南、闽北以及台湾、广东三个省。其实乌龙茶这个名字也蛮有意思的，乌龙乌龙，不是搞错、冒失的意思么。那乌龙茶有哪些茶呢?和小编往下看吧!

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乌龙茶有哪些——铁观音

铁观音想必大家都不陌生，它具有独特的“观音韵”，以其香高韵长、醇厚甘鲜的特点而闻名中外，除了是中国十大名茶，它还是世界十大名茶。

乌龙茶有哪些——凤凰水仙

凤凰水仙除了可以用来制作成乌龙茶，也可以制成红茶与白茶。它的工艺复杂，带有天然花香，有着“一泡闻其香，二泡尝其味，三泡饮其汤”的说法。

乌龙茶有哪些——水金龟

因为其茶树枝条交错，就像是龟背上的花纹，茶叶浓密闪光，就宛如金色的龟一般，故得此名。水金龟既有铁观音的甘醇，悠悠绿茶的清香，是茶中珍品，又因为带有绝佳的保健功效，因此还获得“健康之宝”的美誉。

乌龙茶有哪些——大红袍

大红袍是武夷山的“四大名枞”之首，既有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，被誉为是“武夷茶王”，还有着“茶中状元”的美誉。大红袍在十八世纪传入欧洲之后，备受当地群众的喜爱。

乌龙茶有哪些?乌龙茶种类还有许多，小编介绍的这几种都是不能不喝的乌龙茶佳品哦!没有喝过的朋友快点去试试吧!

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-10

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乌龙茶的挑选标准有哪些怎么挑选乌龙茶

在中国的茶叶之中，乌龙茶也算是不可忽视地占据了一方，尤其是福建地区，人们非常喜爱饮用乌龙茶。时值春节，乌龙茶也因为其介于红茶和绿茶之间而得到了人们的喜爱，被认为是春节送礼的首要选择。既然被当做礼物赠送，那么乌龙茶不求上品至少也必须是好茶。那怎么挑选乌龙茶呢?乌龙茶的选购标准可以从以下的四点出发。

一、嫩度与色泽

1、乌龙茶的嫩度其实是决定其品质好坏的基本因素。一般乌龙茶的选购标准里有这么一句话：“干看外形，湿看叶底”，这所指的就是乌龙茶的嫩度。

2、乌龙茶茶叶的色泽和原料的嫩度以及加工技术都有着非常密切的关系。

二、干茶香味

如果将乌龙茶的干茶放到手中深深地吸三次，然后再闻。其香气如果持续，而且越来越强劲，那便是好茶。如果是比较次品的乌龙茶，在吸第二口气的时候，往往就会露出马脚或者是无法显示出茶叶的香气，有些还会流露出青气和杂味，如果是这种的话就不要购买了。

三、干茶的外形

主要从三个方面来看，即条索、整碎和净度。

1、条索所指的就是各类茶的外形规格。

2、整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好。

3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。

四、开汤冲泡

在冲泡之后要观察茶汤的颜色、香气、滋味以及茶叶的叶底四个方面。

1、茶汤颜色：想要看乌龙茶茶汤的颜色可以用一个瓷汤勺拨开茶叶观察。

2、茶汤香气：乌龙茶的香气会因为品种、制程以及季节之间的不同而有所区别。

3、茶汤滋味：乌龙茶主要是用来饮用的，因此当茶汤含入口中的时候，运用舌头使得茶汤在口腔内来回滚动，令茶汤的滋味在口腔中被充分接触和感受，以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。

4、辨叶底：叶底的辨别主要来自于视觉以及触觉上面的判断。如果是看叶面展开的速度，也就可以测试出茶叶的老嫩。如果是新制的茶叶，其叶底的颜色呈现出鲜明清澈;如果是陈茶的话，其叶底则为红褐或者是暗黑色。

本人很爱喝茶喝茶有好多好处最近听说乌龙茶乌龙茶能减肥吗还有什么好处的

茶按发酵程度分为：白、黄、绿、青、红、黑六大茶系。
青茶又叫乌龙茶。铁观音和大红袍都属于乌龙茶。
所有的茶都有减肥的功效。但效果最好的是熟普洱，普洱属于黑茶，以四年以上为佳。乌龙的减肥功效也可以，但比普洱而言寒性大，而且乌龙一般只能七泡，好的普洱可以喝二十多泡，先比之下性价比高。
想减肥一定要多喝，勤喝，喝透，养成饮茶习惯。但要注意饭前、饭后、睡前都不要喝乌龙茶，伤胃。