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无锡毫茶是什么茶江苏无锡的特产绿茶

提问者:34523542345提问时间:2019-10-11
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无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊,这儿群山环抱,周围丘陵起伏,山上树木生气勃勃,山下太湖烟波浩渺,碧水泛动。无锡北面惠山的惠山泉素有“全国第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体,相辅相成。

无锡地处江苏南部的水网区域,属海洋性气候,一年四季气候分明,气候温文,年均气温15.5℃,日照适合,日照年时数2064,年降雨量 877.5~1438毫米,年相对湿度80%以上,优越的生态条件适合于从福建引进的无性大毫良种的生长。该种具有吐芽早,萌生力强,芽头肥壮,茸毫特多和内含养分丰富的特征。

制作毫茶原料,以一芽一叶初展、半展为主体,经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索曲折,肥壮绿翠,白毫披复,香高味浓,汤绿明亮,叶底肥嫩。

无锡毫茶条索肥壮曲折,色灰透翠,身披茸毫,香高耐久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,叶底肥嫩明亮。

炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道绿茶工序。用手工炒制,炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行,锅面有必要保持亮光、滑润。从杀青到干燥,全在一口锅内,凭靠工人一双诀窍娴熟的手,选用不一样的手势炒制而成。

杀青:锅温180~190℃,投叶量700~900克,炒至折梗不断,茶香泄漏即为适度。历时3~6分钟。

揉捻:锅温100~110℃,揉至芽叶曲折成条为宜,也可选用微型揉捻机揉捻。历时12~15分钟。

搓毫:是毫茶成形、显毫的关键工序,当锅温80~90℃,用双手在锅中搓揉茶叶,边搓揉边在锅中翻动茶叶,至使芽叶曲折显毫为适。历时15~18分钟。

干燥:目的是继续蒸发水分,固定形状。锅温70~80℃,用双手继续翻炒茶叶,但动作应轻盈,不碰断茶叶,但不能造成茸毛脱离,当茸毫全部显露,含水量在6.5%左右是起锅摊凉,包装贮藏。

无锡毫茶虽没有多大名气,但也是无锡当地的一种特产茶叶,很多茶人去无锡游玩都会顺带一些无锡毫茶回去,每年开春之后正是他们不可多得的尝鲜机会。如果大家有机会去无锡游玩,可千万不能错过这道佳饮哦!

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回答者:性爱人生回答时间:2019-10-11
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绿茶粉怎么喝减肥快?

春天匆匆而过,夏季快要到来了,正是穿上春衣显露身材的好时节,可是上班族们忙于工作也没有时间来打发自己微微发胖的身材,今天就为大家介绍更适合于都市女白领减肥的方法,这就是喝绿茶粉减肥法。快速简便高效!那么怎么喝绿茶粉减肥快呢?现在小编就教你四个绝招!

绿茶粉减肥法一

绿茶粉+优酪乳减肥法

1汤匙的绿茶粉加进200cc的低脂优酪乳中,在三餐前1-2小时服用,就算三餐正常摄取,仍可以减肥;建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐,效果较好。

绿茶粉减肥法二

绿茶粉+柠檬茶粉减肥法

纯柠檬汁与开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉,可于饭后饮用。适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。

绿茶粉减肥法三

绿茶+苹果汁减肥法

将1个苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,最好连苹果渣一起喝,在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾,可以缓和过量的钠引起的水肿,还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质,可以预防便秘。

绿茶粉减肥法四

绿茶粉+薏仁粉减肥法

不仅可以减脂去脂,还可以美白全身,还很健康,且易饱,不容易饿,营养丰富,热量低。

普洱茶到底属于绿茶还是乌龙茶?

红茶;是色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,

绿茶;色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

乌龙茶;品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

普洱茶;1.普洱茶为中国名茶之一,久已行销中外,其汤色红亮,滋味浓醇,诚为无上之饮品.<
2.云南普洱茶是选用云南大叶种晒青,经过发酵特殊工艺精制而成,其色泽乌润或褐红,具有滋味醇厚回甘和独特的陈香,是一种老少皆宜的保健饮料.
3.云南普洱茶有越陈越香,品质越好的特点.可以长期保存饮用,但要注意既不要受潮又不要密封,更不能与异味物品存放.d
4.由于普洱茶性中和,具有解油脂,助消化,暖胃生津,止渴,醒脾解酒等功能,普洱茶对降低人体所含的三酸甘油脂,胆固醇,血尿酸等有不同程度的作用.:
5.普洱茶以独特的风格进入国际市场后,已受到二十多个国家和地区消费者的欢迎,普洱茶在美国,法国,德国,意大利,香港,澳门等国家和地区有"美容茶","减肥茶","益寿茶"和"窈窕茶"等美称.

怎么泡绿茶?绿茶茶道流程介绍

饮茶,是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个。下面来了解下绿茶茶道流程!

绿茶茶道流程

第一道点香:焚香除妄念。

俗话说:"泡茶可修身养性,品茶如品味人生。"古今品茶都讲究要平心静气。"焚香除妄念"就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。

第二道洗杯:冰心去凡尘。

茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。"冰心去凡尘"就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

第三道凉汤:玉壶养太和。

绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。"玉壶养太和"是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。

第四道投茶:清宫迎佳人。

苏东坡有诗云:"戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人"."清宫迎佳人"就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道润茶:甘露润莲心。

好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为"润心莲"."甘露润莲心"就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

第六道冲水:凤凰三点头。

冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

第七道泡茶:碧玉沉清江。

冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为"碧玉沉清江".

第八道奉茶:仙人捧玉瓶。

传说中仙人捧着一个瓶,瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,意在祝福好人们一生平安。

第九道赏茶:春波展旗枪。

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为"雀舌".在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

第十道闻茶:慧心悟茶香。

品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏"春波展旗枪"之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

第十一道品茶:淡中品致味。

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样酽韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第十二道谢茶:自斟乐无穷。

茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件!