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其他茶“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”这句诗形容的是铁观音的芳香持久，七泡有余香。因制作工艺上的不同，铁观音又可以分为正炒铁观音和拖补铁观音。那么，正炒铁观音和拖补铁观音有什么区别呢?
正炒铁观音是使用传统的铁观音制作工艺做的铁观音，它具有“传统正味”。何为“传统正味”?那就是滑、活、厚，花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香。这就是正炒铁观音所具有的风韵。
拖补铁观音则是带着“酸味”的铁观音。拖补铁观音的干茶色泽碧绿、开盖夺香，茶汤带有清爽的清香和酸香或者清酸味，在口感上比正炒铁观音浓。因而很多因为熬夜、喝酒、抽烟等导致味觉变得迟钝的茶友会喜欢拖补铁观音所带来的味觉刺激感。
那么正炒铁观音和拖补铁观音除了在味上有所不同，在制作工艺上正炒铁观音和拖补铁观音又有什么区别呢?
在制作工艺上，正炒铁观音基本按传统铁观音的制作工艺，遵循“多摇青，少摊凉”的原则，并且在茶叶充分完成走水的过程后需要及时下锅杀青。正炒铁观音的杀青时间一定不能超过次日中午。
而和正炒铁观音相比，拖补铁观音在制作工艺上虽然也是遵循传统铁观音的制作流程，但是拖补铁观音进行摇青后需要放到空调间，静置到次日下午以后，等到茶青的臭青味完全消失了才可以开始入锅炒青。
知道了正炒铁观音与拖补铁观音的区别后，肯定很多茶友又要纠结正炒铁观音与拖补铁观音哪种比较好了。这个问题，其实是仁者见仁，智者见智。只有是自己喜欢的口味就是最好的。但是，对于喜欢喝拖补铁观音的茶友，喝茶的时候一定要注意适量，因为喝多了拖补铁观音容易给肠胃带来负担，从而造成肠胃不适。当然，无论是喝哪种茶，贪杯都是不好的。
早上用铁观音茶水漱口对你的健康有好处吗？
与用其他漱口水漱口相比，用铁茶漱口有许多未知的优点。
首先，预防蛀牙的多酚含量相对较高。它具有很强的自由基清除作用和一定的抗菌活性。它对引起龋齿的变异链球菌有显著的抑制作用。茶有预防龋齿的悠久历史。宋代苏轼在《东坡集》中记录了饮茶漱口预防龋齿的理论过程。
其次，牙周炎和牙周炎的防治是由厌氧菌引起的，常用抗菌药物的治疗效果差。然而，适当浓度的茶可以在口腔中含有厌氧菌，并在预防和治疗牙周炎中发挥作用。
三、防止牙龈出血防止牙龈出血茶叶中的儿茶素能杀死口腔中的细菌；牙龈出血的第二个原因是牙龈发炎。如果口腔中的细菌被杀死，牙龈炎症将恶化，出血将自然停止。
四、用茶漱口后消除口臭，98%的漱口液会在口腔中感到清新和温暖，口臭消失。然而，一些特殊的漱口水可以消除口臭的后果，远远超过茶。
五、防范茶中的流感儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。儿茶素经常用茶漱口，可以覆盖口腔中上升的粘膜细胞，从而避免流感病毒与粘膜的分离，起到预防流感的作用。
六、防止牙龈出血茶中的儿茶素能杀死口腔中的细菌；牙龈出血的第二个原因是牙龈发炎。如果口腔中的细菌被杀死，牙龈炎症将恶化，出血将自然停止。
七、增强体质经常用茶漱口，可以使口腔干净，味道香甜，还可以无效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
茶庄地点：广东省东莞市塘厦镇三阳购物中间御品倾城茶庄联络德律风：18680607731固话德律风：0769-86251106微信帐号：18680607731铁观音春茶的质量有什么不同？
好的铁音通常来自两个季节的年龄。春茶有更好的水质，秋茶有更好的喷鼻剂。然而，夏茶的季节较短，味道甜美。福建似乎没有冬茶。其他台湾茶在质量上不同于铁饮。她在冬天和春天都有最好的品质。冬茶是最好的，其次是春茶。夏秋茶通常不采摘。
从品质均匀性来看，春茶具有更好的耐久性和抗泡性，秋茶具有更好的喷鼻性和饱满的神韵。如果要比较春天、水和秋天，有必要统一一种中央茶作为比较。
夏天适合喝铁观音吗？
现代医学研究表明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类，正常情况下任何季节都是可以喝的！具体如下！
夏天适合喝铁观音
铁观音属于很热的茶叶，很多的人都说夏季不适合喝铁观音，其实这是不正确的，铁观音具有很好的生津止渴的作用，夏季的时候可以适当的喝一些。
铁观音可以帮助我们生津止渴，降火消暑，同时还可以有效地预防一些癌症防治动脉硬化或者糖尿病等疾病，所以说喝铁观音对我们的身体保健是有很好的功效的，因此大家在生活当中可以养成喝茶的习惯。
喝铁观音最佳季节
铁观音是中性茶，一年四季都能饮用铁观音，但是，秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以静心的茶，铁观音就有静心的作用，大家在秋季饮用铁观音是再合适不过的。
喝铁观音最佳时间
1、早晨起床后饮用铁观音清肠胃
此时喝茶不但能清理肠胃、稀释血液，还能促进毒素的排出，对便秘能起到很好的预防和治疗作用。一般早上喝清香型的铁观音比较好。
2、下午3时左右饮用铁观音防治感冒
在这个时间喝茶，是一天中最重要的，俗称下午茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，补养，还能防止感冒。特别是“三高”人群，坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的保健效果。下午茶一般要以饮浓香型铁观音为佳。
3、晚上8时30分左右饮用铁观音修补免疫系统
有很多人认为晚上喝茶影响睡眠，其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝上一杯铁观音，会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人群可以选择半发酵的温性的清香型铁观音。
喝铁观音茶的注意事项
1、不宜清晨空腹时喝铁观音
铁观音中含有的成分比较浓烈，在清晨空腹时饮用，对胃部的刺激性较大，会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头痛、心悸、心烦、胃痛等症状，就像是喝醉了酒，我们将其称为“茶醉”现象，如果发生“茶醉”现象，最好吃一些小零食或者吃一块糖就能够得到缓解了，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
2、贫血不宜喝铁观音
铁观音中含有大量的鞣酸，而鞣酸可与体内的铁元素相结合形成不溶性盐,从而影响铁的吸收，使体内得不到足够的铁元素，尤其需要特别注意的是，女性在经期更不适合饮茶，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
3、酒后不宜喝铁观音
一般都认为喝完酒，喝点茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。
4、新茶别急着喝
茶的本质属性是寒性，在加工过程中，无论是采取炭火还是现在采取用电来烘焙，都会有火的加入，寒火交融，从中医的角度来看，刚制作的茶属于水火未调，茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态，如果这时喝下去，通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的，所以要存放一下，这里指的存放是适当的，让茶的寒性和烘焙的火气都降一下，它们之间调和的相对比较融洽，比较柔和，和人的身体更相应，这个时候喝是有利于人体健康。
综上所得，铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州，属于乌龙茶，正常情况下，夏季也是可以喝的，且按中医理论的观点，铁观音性寒，味甘、酸，归肺、脾经，具有清热降火，健脾消脂，提神醒脑，生津利尿的功效！
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