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讯：普洱茶该如何挑选？说道这个话题，很多人都有相关的经验，但是目前流传着的知识有部分已经失效。
普洱茶该如何挑选？我从人品普洱茶这方面去展开来讲：
首先，你得清楚自己的身体状况，有些人的胃是接受不了普洱茶生茶的刺激的。还有的人一喝熟茶就上火，这可以自己尝试着生熟茶都喝下，了解了自己的身体再进行下一步。
其次，考虑自己的可用金钱范围，有这种打算的话购买茶后家庭关系依旧和谐。更重要的是你在自己的预算里够茶，不容易跟风。
最后，在以上两种条件下，你需要考虑的茶品范围逐渐缩小，这时你就可以在这个范围内选择你喜欢的茶品。毕竟一分钱一分茶叶。
普洱茶生茶和熟茶是什么意思
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然方式陈放，不经过人工发酵，渥堆处理，但经过加工整理，修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
普洱生茶与熟茶的区别：
1、颜色
生茶通常是黄绿色或墨绿色。熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。
自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、茶汤
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。
生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、气味
生茶闻起来是茶叶本身的清香味。熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、口感
生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、功效
生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
6、工艺
鲜叶采摘后经杀青、揉捻，晒干，即为生散茶。或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶，熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。
菊花普洱茶适合什么季节喝？
菊花普洱茶是菊花与普洱茶搭配冲泡，能够让人口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。很多茶友都明白，菊普茶就是将普洱茶和菊花一起冲泡，菊花最好选用杭白菊、贡菊、小雏菊。《中医相法》中，菊花具有清热解毒功效，普洱茶茶性温和显胃寒，若是将两者放在一起冲泡，二者功能功效相互搭配，让你整个长夏不用害怕上火体热等问题。夏季比较适合喝菊花普洱茶！
菊普茶的泡法
1、取茶碗（最好是盖碗）选择菊花少许，普洱茶5克左右（也就是一块巧克力大小）投入碗中，用高温沸水进行冲泡。冰糖一起放入茶壶中；
2、第一次浸泡时间控制在15秒以内，不要喝要倒掉（叫洗茶）。然后再次注水，浸泡时间根据个人爱好而定，如果喜欢喝浓一点就多泡一会，喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。
3、可反复冲泡。
云南的普洱茶属于什么茶看完这篇文章别再傻傻分不清了
云南的普洱茶属于什么茶？普洱茶依据不一样的加工工艺分成普洱生茶和普洱熟茶，许多茶友喝了普洱生茶后说普洱茶属于绿茶，然而有的茶友喝普洱茶熟茶则觉得普洱茶属于绿茶，也有茶友说普洱茶属于黑茶。那麼实际上普洱茶属于什么茶类呢？下边小编为大伙儿详细介绍普洱茶属于什么茶类。
云南的普洱茶属于什么茶
陈椽专家教授强调：
“茶叶分类，要以炒茶的方式为基本，茶叶品种的发展趋势是依据制作方法的演化。”
“茶叶分类，次之要融合荼叶质量的针对性。”
“茶类的发展趋势历史时间依次，也可做为茶叶分类根据的参照。”
“依据制作方法和质量的系统软件及其运用习惯性上的归类，依照黄烷醇类含水量是多少的顺序，能够分成绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类……那样排序，既保存劳动者造就的科学研究的俗称，归类通俗易懂，非常容易差别茶类特性，并且依照由浅入深的标准，以荼叶本质转变的简到繁、少到多，逐渐发展趋势的规律性，提升了归类的针对性和合理性。”
普洱茶类别较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、普洱茶饼。普洱茶指的是普洱散茶，质量特性是索条肥硕，汤色橙黄，香气醇浓，含有独特的阵香。这是采用云南省大叶种晒青毛茶，筛做成半成品加工后，历经潮汐沤堆，推动荼叶中有酚类化合物化学物质在寒湿标准下转换，以产生其与众不同的质量。沤堆全过程要数次热管散热透气性，防止胃烧心。沤堆掉色适当后，开堆开展当然吹干。随后经复筛、拣剔、匀堆、包裝既成货品茶。
许多人把它归到黑茶。在历史上确定有把普洱茶归到黑茶类,在安徽农大出的陈椽专家教授的《制茶学》一书中即作此归类。
可是，业界对云南的普洱茶属于什么茶存有质疑，关键是其加工工艺和黑茶有区分。尤其是近年来，异议更大，直至2006年出去的云南地区国家标准里，把普洱茶界定为云南省一定地区内大叶种茶做成的紧压茶及散茶，算作在业界达成协议——即普洱茶是一特殊茶，不归属于一切一种茶类。迄今年7月，普洱茶自然地理标志出来后，这类叫法就更为有依据了。另，在國家进出口贸易商品分类表中都是将它放到特殊茶类里的。
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