绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶膏煎熬，根据《云南省茶叶进出口公司志》考证，过程如下：1.将茶及茶末放置大锅中，充分煎熬，使汁全出为止。2.将煎熬之茶汤盛于布袋中压榨，使茶汤滤出，反复多次，避免有茶渣。3.将滤出茶汤，再置于大锅中煎熬，茶汤上面浮上浅黄色之物，以小锅铲剔去，膏汁始清。4.茶汤煎熬成极浓茶汁时，转盛于中锅中煎熬，至液体呈膏状，再易小锅收膏，搅拌须快，此时应注意力求不嫩不老为度，其程度全凭眼力和经验，取起一团，拉长不沾手，色起淡褐色，恰到好处。5.用具：第一套用大铁锅，二套大铁锅，三套铜锅，四套铜锅，滤汁细布，定型模子，存膏器暂用铁盒，以玻璃瓶盛装最适合。
经试验一市担茶叶，可煎茶膏20－25市斤，那时省茶司每日约熬茶膏15.2市斤。
为何普洱茶存大马1年等于存中国3年？
马来西亚为普洱茶天堂，号称普洱茶第二故乡。马来西亚的常年处于恒温恒湿的稳定状态，为普洱茶快速陈化和保持质量优良提供了有利条件，充分发挥普洱茶存放在马来西亚所具有的“陈化快、质量优秀”以及茶味“自然真醇，韵足气厚”的特点。故而“大马仓”将是普洱茶储存的优良品质展现的优良仓储圣地。尤如一些红酒需要好的酒窖一样的重要。马来西亚位于亚洲大陆与马来群岛的衔接部分，又处亚澳大陆、太平洋与印度洋的交汇处。西濒马六甲海峡。有着广阔的水域，马来西亚地理位置靠近赤道，属热带雨林气候，终年炎热，无明显季节变化。
由于海洋气候的调节，白天炎热，夜间气候凉爽宜人。山地和高原的气候较平原更为凉爽。
全国降水量充沛，年平均降雨量2000与2500毫米之间，且全年湿度达75%介于天然的“干”、“湿”之间。既高温潮湿，又干燥通风，普洱茶置放于大马自然环境中，无需人工催化，就比有四季之分的中国大陆发酵快得多。因此马来西亚独特的地位位置，造就天然最佳的普洱茶储存环境。
马来西亚年平均气温在27与32℃之间，相对湿度也很稳定，适合普洱茶的后发酵，且华人的人口比例和消费实力也蔚为可观。一直以来，马来西亚的茶产业在东盟其它国家发展迅速。
大马拥有3高特色，符合了藏茶的绝佳条件，可说是一个廉价的天然大仓库。所谓3高，即：
1）高温度
2）高湿度
3）高负离子
马来西亚是中国近10年来，海外普洱茶市场增长最快的国家之一。加上茶界普遍有“普洱茶存大马1年等於存中国3年”的说法，因此茶人将大马称作“中国境外最大的普洱茶仓储地”。
网上购买普洱茶？国家高级评茶师细数5个行业“内幕”
网上怎么购买普洱茶？随着普洱茶市场的逐步繁盛，网上的普洱茶店也越来越多。在网上购买普洱茶，一定要先了解相关的网购技巧。
国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，在茶会上解析了4个购买普洱茶的技巧。
鲁文锋先生专注普洱茶20年，历年藏有百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶，被新华网、凤凰网、台湾五行图书《茶艺》杂志社等多家媒体报道，并在微信公众号“普洱藏家”开辟有《普洱老茶讲堂》专栏。
网上怎么购买普洱茶？鲁文锋老师从以下5个角度，教我们如何选茶购茶。
1.选择传统产地的普洱茶
从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，临沧的景迈山，景谷的小景谷，临沧市双江县的勐库、临沧等地产的大叶种晒青普洱茶，品质优良，内含物丰富，茶品转化后滋味醇厚。
普洱茶十大知名品牌的茶品，很多也选择这些地方的普洱茶为原料，质量都较好。
鲁文锋老师建议，如果要买普洱熟茶，以勐海和易武产的最好。这两个茶区雨热条件较好，茶树生长条件优越，条索壮硕肥厚，发酵的熟普洱茶质量较好。
2.选择优质茶叶生产基地的普洱茶
选择优质茶叶生产基地和优良品种茶园生产的普洱茶，管理较好，采摘规范，比较容易保障质量的稳定性。
以前的国营勐海茶厂、昆明茶厂，还有国营大渡岗茶场，其实都有专门的优质茶叶生产基地，统一的采摘及优质的茶菁原料，使茶品加工更加稳定，价格也很实惠。
3.选择口碑较好的品牌普洱茶
选择品牌时，不能光看广告的投放，更重要的是它的口碑。
有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认识。
普洱茶十大知名品牌的茶品，是很好的参考，但并非唯一的购茶途径。在互联网如此发达的今天，茶友们可以多向比较、品饮后，购买符合自己心意的普洱茶。
4.选择有消保的普洱茶网店
普洱茶网购要选择“消保”，即消费者保障服务，可分为：商品如实描述、七天无理由退换货、正.品保障等。一般网店普洱茶后面会有“正.品保证”“急速退货”等字样，说明有消保，这样就能保证自己的权益。
5.一定要和卖家沟通
很多人网上购买普洱茶，挑好茶品就直接拍下来付了款，这是不妥当的。有些东西可能没货，或是有其他状况，你一定要和卖家沟通一下，免得拍下来不是不给你发货，就是关闭了交易。
另一方面，提前和卖家沟通还能知道其服务态度。如果你买他的普洱茶他都态度恶劣，那如果出现了纠纷，你就不要指望他能有什么好态度给你认真解决。
古树茶属于什么茶类？易武易比村和张家湾古树普洱茶特点
易比村，是易武普洱茶的一个小产茶区，位于易武乡政府西南，距离易武村委会8公里。易武著名的老字号”安乐号”就出在该村。
在七村八寨之中，易比村是距离易武镇上比较近的一个村子。易比村所产的普洱茶具备正宗的易武味道，香扬水柔，特点明显，因而受到茶人的关注。
追溯起来，易比村种茶制茶的历史十分悠久。关于易比村的茶，还有个小传说。清光绪二十年，李开基曾带着易比的茶，进京参加殿试的赶考。可是路途遥远，最后耽误了考试时间。最后他便托人把自家制作的茶叶敬献给了光绪皇帝。之后，光绪皇帝钦命头品顶戴云南等处宣布政使，司布政使捷勇巴图善吏为李开基题写了《瑞贡天朝》的大匾。
易比村所产的普洱茶，汤色金黄明亮，易武味纯正，香气持久，回甘生津好，杯底挂浓郁蜜香，耐泡度很高。
张家湾是易武普洱茶山头中，一个比较有个性的寨子，既有典型的易武特色、又有独特的风格，品质好且拥有极高的性价比。
张家湾的古树茶干茶外形匀整显毫，色泽银白，冲泡后汤色金黄，滋味饱满细腻，润泽甘淳，香气极其高扬，蜜香浓郁柔和，是香甜茶系列中极具特色的茶品，因此被很多茶友称为古树级口粮茶的优质产区，也有人形象地称其为“冰岛卧底”。
张家湾属于易武曼腊乡的曼腊村委会，大都为乔木古茶。张家湾的古树茶没有刮风寨刮风，更没有曼松的张扬，可以说是一款低调的好茶。放置一段时间，会闻到较强的甜香、花蜜香。
茶汤入口醇和鲜甜，带有类似新鲜甘蔗汁的甜香，生津迅速，口腔的清凉感非常明显。四泡后，两颊微涩、稍苦，但迅速化开回甘，汤感稠糯爽利，柔和舒展，整体的协调性很好，尾韵明显。即使十泡之后，茶汤依然绵绸，显示出良好的古树耐泡度。
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