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六堡茶为什么能除湿?六堡茶祛湿原理详解

提问者:Brian提问时间:2019-11-20
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六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。六堡茶有消暑祛湿、明目清心、祛湿、调理肠胃等功效,在闷热的天气里,喝六堡茶特别舒畅哦!那六堡茶为什么能除湿呢?

六堡茶祛湿原理

六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著,每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能,祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序,含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,能够保护胃肠道黏膜,从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶,不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温,适合各类“亚健康”体质的人群饮用,还不会影响睡眠。

六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现,实际上是茶叶内质的表现,通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物,经实验室层面进行分析后,发现这些微生物大部分是有益于人体的,有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,换句话说起到调理肠胃的作用,肠胃适服后,湿气自然减轻。

六堡茶的功效

1、六堡茶具有暖胃兼养胃的特殊功效

六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。所以对于暖胃养胃来说是相当不错的。

2、六堡茶有美容抗衰老的功效

六堡茶富含茶多酚、维生素C和烟酸,能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。能有效促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。从而起到美容抗衰老的作用。

3、六堡茶能有效清肠润肠

六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化,滋润肠道。刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

4、六堡茶能提高人体抗病防病的能力

六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

5、六堡茶能有效止痢防便秘

六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用,因此具有治疗便秘的效果。

六堡茶的饮用禁忌

1、不宜空腹和睡前饮六堡茶

空腹和睡前饮六堡茶,属于不当的生活方式。空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,容易引起消化不良、胃炎等症状。而睡觉前喝茶,容易造成精神亢奋而失眠。

2、不宜饮过浓的六堡茶、不宜烫饮

有人喜欢饮浓茶,久而久之,胃肠对食物中铁质的吸收减弱,容易引起贫血。而太烫的茶汤对咽喉、食道、胃刺激性较强,可能会导致胃病。

3、忌喝劣质、变质的六堡茶

很多人不在意存茶的环境,使六堡茶长期处于高湿的状态,致使茶叶发霉,也就是日常所说的变质。变质的六堡茶含有大量对人体有害的物质和细菌,这些茶,只能弃,不能留,更不能喝。

4、忌饮六堡茶前不洗茶

有人认为洗茶就是醒茶,其实是两个概念。醒茶的目的是利于茶叶口感的提升,有干醒与湿醒之分。而饮茶前的洗茶,纯粹出于健康目的。六堡茶在存储过程中,难免夹带杂质,通过沸水清洗是极有必要的。

六堡茶的功效十分的显著,只要能够合理的饮用,对身体的保健作用是很大的。当然,喝六堡茶时要注意饮茶禁忌,即使六堡茶功能强大,但是饮用不当的话,反而无益于身体健康。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-20
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广西六堡茶的几种喝法,你喜欢哪一种?

广西六堡茶是我国黑类之一,和云南普洱茶同属中国千年名茶。因养生保健功效显著,价格适中,广受茶友喜爱。而六堡茶的冲泡品饮方式从来都是不拘一格的。以下介绍几种六堡茶的冲泡品饮方式,如果有些方式大家没有尝试过,不妨一试。

一、煮着喝

据有关资料记载,“煮茶法”从唐代传承至今已经有上千年的历史,也是人民饮用六堡茶最为常见的方式。煮六堡茶非常简单,只需要根据壶的大小,按照合适的比例先放茶叶再放水,然后煮至沸腾,冷却几分钟就后即可饮用,在人比较多的时候非常适合用这种方式。

广西六堡茶的几种喝法,你喜欢哪一种?

二、冰镇后喝

在“煮泡法”的基础上,可以将煮好的茶汤滤去茶渣,待茶汤放凉之后即可饮用;如果追求更“爽”的喝法,则可以把已经凉好的茶汤放入冰箱,冷藏一段时间再进行饮用。夏天的时候采用这种方式喝六堡茶,能够迅速驱除燥热之气。

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三、泡着喝

这种方式在六堡茶的发源地—广西梧州市的各大茶楼、酒楼最为常见,这些场所都提供茶具,方便顾客自己泡茶。如果在自己家里或办公室等小型场所,建议选择用紫砂泡六堡茶,一般放8克左右的茶叶即可,开水洗茶一到两遍之后一般可连续冲泡十泡左右。

广西六堡茶的几种喝法,你喜欢哪一种?

四、加料调喝

在煮好的六堡茶里面加入蜂蜜等配料,从而形成了口感更为丰富的新茶品。如果想在家里进行调饮,建议将六堡茶煮好后,按照茶汤和蜂蜜一比一的比例进行调配。

广西六堡茶的几种喝法,你喜欢哪一种?

其实六堡茶的喝法远不止这四种,如果你是一个喜欢变化、追求创新的人,也可以和我们分享一下你的六堡茶冲泡品饮心得!

六堡茶春茶为啥被追捧?主要是这几大原因

春日百花艳,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。

六堡茶春茶为啥被追捧?主要是这几大原因

春茶的营养积累最为厚实

秋冬生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态,消耗很少,这让春茶体内的养分更为充沛,外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。

春茶的香气馥郁,韵味悠长

花因香而“活”,茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春,气温不高,香气物质保存环境很好,所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

春茶的滋味最为鲜爽

春天的阳光不太强烈,气温较低,茶芽的细胞生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

春茶的污染基本为零

人们常说,瑞雪兆丰年,冬去茶为仙。因为冬天的严寒,茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药,茶叶没有污染。因此,六堡茶春茶,特别是社前茶,明前茶,往往是一年中茶叶质量最好的,有“一两春茶一两金”的说法。

春茶的维生素含量最为丰富

茶之所以能成为世界三大饮品之一,是因为它含有人体不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等丰富的维生。但维生素遇高温即会遭到破坏,尤其是VC,温度稍变即会分解。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。

春茶的蛋白质含量最高

蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。

春茶符合人体“春生夏长”的需要

古人强调养生要顺应四季,即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生?春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶特有的色、香、味,能给人以怡心悦目的舒展感觉。因此,古人早有结论,春季重养生,一年健康有保证。而这保证里,春茶功不可没。

冬天怎么预防六堡茶受潮?

潮湿对六堡茶来说是最可怕的敌人,六堡茶受潮后,又没有进行及时干燥,很容易发霉变质,失去品饮价值。尤其是在存放一些品质较好、年份较老的六堡茶时,保持茶品存储环境的干燥显得尤为重要,这也是为什么在存放六堡茶时要时刻注意防止茶品受潮的原因之一。

南北方气候差异较大,温湿度也不尽相同。进入冬天,就结合南北冬天的温湿度差异,来详细解答冬天,该怎么预防六堡茶受潮。

南方和北方的冬天因受不同季风气候和地势的影响,所以温湿度存在较大差别。北方冬天,气温低、干燥;南方的冬天,气温低、潮湿。在南方,连续下几天的雨,温度大幅度下降,每下降1℃的温度,空气中的湿度便会增加10%。空气中的湿度增加,物品极易受潮,在南方的冬季,预防六堡茶受潮显得尤为重要。

冬天怎么预防六堡茶受潮?

冬天六堡茶受潮的情况大致有:存储在室内的六堡茶,因没有用容器如纸箱存放后,再进行存储,而是直接将茶品裸露在空气中,不断吸收着空气中的大部分湿气,久而久之使得茶品受潮;茶品存放的位置不恰当,如窗台边、墙角、阳台等地方;南方冬天会连续降雨,放在窗台边,窗子没有紧闭,雨水洒在茶品上,使茶品受潮;墙角因为冬天连续降雨渗水,且气温低无法快速将水汽蒸腾,茶品吸收了墙体回潮的湿气会受潮;在南方用紫砂罐存六堡茶,因紫砂罐有独特的双气孔结构,同时外冷内热的情况下,紫砂罐容易将冷空气凝结在罐身上的水汽吸进罐中,茶品吸收水汽后受潮;南方的冬天没有暖气,室内的温度低,湿度高,再加上拖地后,地面湿漉漉的,变成水汽蒸发,随意摆放的茶品,吸收了空气中的大量湿气,又得不到及时干燥,也会受潮。

除了以上情况外,还可能是在茶品未干透就将其存放,且恰巧赶上冬天,双重湿气的作用下,若不及时发现并进行恰当干燥,茶品不仅受潮还会发生霉变,失去品饮价值。

为避免六堡茶在冬天存放的时候受潮,以饼茶为例。先检查好茶品在存放前是否干透;接着检查存放茶品的环境是否干燥、干净、无异味、通风、无阳光直射。若是存储环境中人体能够明显感觉空气较湿,可用抽湿机将湿气抽去一部分,使湿度在50%左右,再进行存茶。