送礼黄山毛峰和碧螺春-茶礼仪网

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黄山毛峰和碧螺春茶都属于绿茶，均在中国十大名茶之列。送礼来讲，推荐碧螺春茶，碧螺春如果沏茶不当也不会太难喝，所以它比较大众化;但是黄色毛峰沏茶讲究的较多些，如果沏茶水平不当相差很大，一般懂沏茶的人才喜欢黄山毛峰，黄山毛峰更漂亮，欣赏它在杯内的变化也是一种极美的享受。

送礼黄山毛峰和碧螺春

黄山毛峰：

一、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

二、黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，又称徽茶。

三、每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片);入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

四、黄山毛峰的功效有：提神、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞、延缓衰老、防辐射和美容护肤。

碧螺春：

一、碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

二、碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

三、高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

四、碧螺春功效：提神、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞和缓解脚气。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-04-30

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碧螺春属于什么茶？有什么特点！

碧螺春属于绿茶，为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。下面就与大家一起详细了解下洞庭碧螺春茶叶知识。

茶叶的命名有很多，有以风景名胜命名，如黄山毛峰、西湖龙井；也有以茶叶香气命名，如玉桂香、芝兰香、茉莉花香；也有以茶叶形体、特征命名，碧螺春就是。碧，绿色；螺，卷曲成螺；春，春天采摘，故命名为碧螺春。所以从其名字之上便可知，碧螺春实为一种绿茶，绿茶的特点是绿叶绿汤，碧螺春正如此。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，而我们的碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春，0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个一旗一枪，足见茶芽之细嫩，故人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国著名的名茶，向来被人们视作茶中精品，常被作为高级礼品之用，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异，真是：入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）的赞誉。

碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体特点如下：

色泽：正宗洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。

香气：洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

口味：洞庭碧螺春喝道口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

外形：条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠）

冲泡：茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，也不能加盖紧闷。真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄。略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

人们称赞此茶：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。以上便是洞庭碧螺春茶的主要介绍了，希望对您能有所帮助。

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。