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其他茶碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
碧螺春到底算烘青？还是炒青？
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春属于炒青茶，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
炒青绿茶的品质特点
(1)长炒青特征：条形紧直浑圆，有锋苗、色绿润、香清高、味浓醇，汤色叶底黄绿明亮。炒青比烘青条紧而身骨重，汤味较浓。长炒青精制后称眉茶供出口，分珍眉、秀眉、贡熙等。
(2)圆炒青特征：圆炒青颗粒细圆紧实，色泽绿润，香味醇和。精制后的珠茶颗粒更圆紧光滑似珍珠，乌绿起霜，香味也提高，叶底有盘花芽叶。
(3)特种炒青特征：按形状可分为扁片形、卷曲形、针形、圆珠形、直条形等。如西湖龙井是特种炒青绿茶，叶片扁平光滑挺直，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著。
一，香气:浓郁，沉闷且有烘烤过的味道；
二，汤色:与最后一次干燥有关。1，干燥温度过高，汤色清亮泛绿；2，温度稍低，汤色微黄，但清澈度降低。
三，叶底:色泽统一，泛翠绿鲜嫩。烘青工艺是为提香所为，适宜鲜饮，不宜长期存放。
烘青绿茶有青香味，且干色泽一般表现为绿色，白毫较显，一般用拿上手会看见白毫四散，飘在空中。因为干燥到位。但条索略粗松，因为制茶过程中如果揉捻过重、过长，则会出现黑条，干茶有明显的火烘味，香气较锐，冲泡后一般的茶汤会表现为黄绿色，或嫩绿色，翠绿色。滋味鲜爽，回甘，但不耐泡，叶底香气一般不持久，因为高温烘培后，部分香气物质如芳香类会挥发，所以香气不持久，叶底表现为嫩绿，或绿亮。不会显褐色。
烘青绿茶经精制后称花茶级坯，分1～6级和片茶。审评要点：1～2级坯，细紧有苗锋，不带梗；3～4级坯尚紧结，稍有茶嫩梗；5～6级坯，较空松，有茶梗，色泽枯暗。
碧螺春的品质特点
条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，其汤色碧绿清澈，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
碧螺春和黄山毛峰
黄山毛峰和碧螺春都是中国的名茶，看个人口味挑选。
黄山毛峰
毛峰初名为云雾茶,特级毛峰,油润光滑,泛象牙色,外形似雀舌,细扁而微卷曲,色泽嫩绿,白毫显露。用水冲泡时,香气馥郁,汤色淡黄清明,滋味醇爽回甜,多次冲泡余香犹存。
1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
碧螺春
碧螺春形最美，蜷曲似螺，汤色也好看，香气最清雅绵长,是我国名优绿茶，属于不发酵茶，因此常饮碧螺春能起到保健作用。
1、杀菌消炎效果好：
常饮碧螺春有助于治疗多种肠道疾病是因为碧螺春茶叶中所含有的鞣酸以及茶多酚，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。若皮肤有外伤可用浓茶清洗患处，能起到消炎杀菌的作用。
2、活血化瘀防硬化：
碧螺春茶叶中含有大量的茶多酚以及多种人体所需的维生素，特别是维生素C，因此常饮碧螺春有活血化瘀以及防止动脉硬化的保健作用。
3、强心解痉促循环：
碧螺春茶叶中还含有大量的咖啡碱，咖啡碱能强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
碧螺春可以减肥吗碧螺春减肥方法
减肥是肥胖人群长期需要对抗的事情，除了日常要注意热量摄入，适当运动外，还可以吃一些可以减肥的健康食材。那么，碧螺春可以减肥吗？碧螺春什么时候喝减肥？
碧螺春可以减肥吗
碧螺春属于绿茶类，有人问茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。所以说喝碧螺春能减肥。
喝碧螺春减肥原理
绿茶被成为消脂食品，是有研究显示的证实的。由于绿茶中的茶多酚能匡助大家燃烧更多的卡路里和脂肪。绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素结合后，会非常快消耗人体热量，因此可以达到减肥的目的。而碧螺春属于绿茶所以能减肥。
碧螺春同时可以促进新陈代谢，对减肥也很有匡助。中国自古以来就把茶叶奉为瘦身的良药。研究发现，茶叶中含有的成分能够有效促进脂肪分解，特别是绿茶，多喝能有效瘦腹。多喝绿茶，还你平坦小腹!所以说碧螺春具有减小腹的作用。
在不改变饮食和身体流动的条件下，轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后， 体重、腰围和腹内脂肪面积都显着性减少。鉴于此，科学家以为：绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布产生特定的有益影响。因此证明喝碧螺春是有减肥的作用的。
碧螺春什么时候喝减肥
是碧螺春要在饭后喝才能减肥。我们都知道，碧螺春有着很好地清肠胃的功能，也就是帮助我们去清理油脂。此外，碧螺春在我们吃饭之后喝上一杯的话，就可以帮助我们清楚油腻感觉，并且帮助我们更好地消化食物。
碧螺春的减肥配方
配方：决明子10克,山楂9克,荷叶15克,麦芽9克,碧螺春3-6克,罗汉果15克。
做法：
1、决明子山楂荷叶切碎，先煮15-20分钟，。
2、把麦芽和碧落春放进去煮10分钟，闻到几种材料的香味后就可以。
3、一天700到800毫升，煮好后分几次喝。
功效：连续一周，对身体能起到很好的调整作用。荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。
碧螺春茶适合什么季节喝？碧螺春的作用详解
品茗能养生，茶叶的品种、产地差异，对人体的的功能浸染也差异，中国十大名茶，为了取得更好的保健结果，应该按照茶叶的机能功能，随季候的变革选择相宜的茶种。那么碧螺春茶得当什么季候喝呢？它的浸染是什么？下面我们一路来看看。
碧螺春茶得当在什么季候喝
碧螺春属于绿茶类，是中国的传统名茶，首要产于春季，每年春分前后开采，谷雨前后竣事，春分至晴朗采制的明前茶，中国十大名茶，品格最好。在春夏日候，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的。其它，上午喝碧螺春茶，有开胃提神的浸染，饭后1小时喝碧螺春茶，有助于消化和促进新陈代谢。
碧螺春的浸染
1：抗菌、抑菌浸染
碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有杀菌的浸染，可以凝固细菌的卵白质将细菌杀死。皮肤生疮、腐败流脓、外伤破了皮，行使浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的浸染。
2：欢快浸染
碧螺春茶中含有的咖啡碱，有助于欢快中枢神经体系，振奋精力、消除疲惫、进步事变服从。
3：克制动脉硬化浸染
碧螺春茶中的茶多酚和维生素c，具有活血化瘀、防备动脉硬化的浸染，关于提防高血压和冠心病有必然的结果。
4：减肥浸染
碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，具有调理脂肪代谢，解析卵白质和脂肪的浸染，有助于低落胆固醇和血脂，从而到达减肥的浸染。
5：防龋齿浸染
碧螺春茶中含有大量的氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的融协力，能融合成一 种较难溶于酸的“氟磷灰石”，形成掩护层，进步牙齿防酸抗龋手段。
碧螺春茶是一款老小皆宜的饮用茶品，较量得当在春夏日候饮用。碧螺春茶除了能抗菌、克制动脉硬化、减肥等功能浸染，还能提神哦。
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