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其他茶天下名山，必产灵草，黄山景区一带林木茂盛，云雾飘渺，温暖湿润，以其独特的气候环境，为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。干茶白毫显毫，冲泡后水中绒毛很多，而又芽尖锋芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以命名为“黄山毛峰”。
相对于西湖龙井等绿茶，黄山毛峰的价格更加平易近人。至于黄山毛峰到底多少钱一斤，还是要根据其等级来定，一起随小编来看看吧！
价格一览：
特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤；一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤；二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤；三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤；烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。
特级黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶嫩叶初展，采摘于清明前后
一级黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展，采摘于谷雨前后
二级黄山毛峰的采摘标准为：一芽二叶嫩叶开展、一芽三叶嫩叶初展，采摘于谷雨前后
三级黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展，采摘于谷雨前后
黄山毛峰的等级特征
特级毛峰的特征：
芽头肥壮、均齐，锋显毫隐，色泽嫩绿光润，冲泡之后汤色黄绿、清澈，香气馥郁，滋味鲜爽醇甘。
一级毛峰的特征：
芽叶微卷，白毫显盛，色泽绿黄，冲泡之后，香气鲜嫩，滋味鲜醇略甘。
二级黄山毛峰的特征：
芽叶微卷，白毫明显，色泽绿亮，冲泡之后，香气清高，滋味鲜醇、爽口。
三级毛峰的特征：
芽叶肥大，色泽尚绿，冲泡之后，汤色黄绿，香气高香，滋味醇厚。
黄山毛峰怎么用茶具泡
冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗，冲泡要注意茶和水的比例、开水温度和冲泡时间，茶和水比例以1:50为宜，以80-90度的开水冲泡较好，冲泡后3-5分钟饮用口感较好。
黄山毛峰的冲泡方法：
1、茶和水的比例为1：50，而适当的浓淡对于茶叶的物质浸出都会有影响，这不但影响到茶水的色、香、味，还影响到茶水对人体作用，一般泡黄山毛峰宜淡不宜浓。冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、可以用80-90度的开水冲泡，这样可以使茶水绿翠明亮、香气纯正，滋味甘醇。
3、冲泡时间为3-5分钟左右，泡久了茶的味道会边，而且容易将茶中对人体不利的物质泡出来，冲泡时可以先倒入少量开水，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
4、冲泡次数为3-5次，饮茶时，杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度!
冲泡黄山毛峰茶具选择：
黄山毛峰属于绿茶，一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味，因而需要选择与之相配的茶具冲泡。
1、冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗!
2、选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。
3、选用白色瓷器，就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。
黄山毛峰属于什么茶？黄山毛峰茶制作步骤详细说明
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
黄山毛峰采收鲜嫩，一级黄山毛峰的采收规范为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰的采收规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。一级毛峰采掘于清明节前后左右，1~3级黄山毛峰在谷雨前后左右采制。鲜叶入厂后先开展拣剔，去除冻伤叶和害虫造成危害叶，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶品质匀净。随后将不一样嫩度的鲜叶分离摊放，蒸发一部分水份。以便质保冷藏，规定早上采，中午制；中午采，当晚制。
黄山毛峰的生产制造分杀青、揉捻、烘焙三道工艺流程。
杀青：
用直经50公分上下的桶锅，锅温要先高后低，即150~130oC上下。每锅投叶量，一级200~250克，一级下列可提升到500~700克。鲜叶入锅后，闻有炒芝麻响声即是温度适度。一只手煸炒，手式要轻，煸炒要快（每分50~60次），扬得要高（叶片离去厨房台面20公分上下），撒得要开，捞得要净。杀青水平规定适度偏老，即芽叶色泽绵软，表层无光泽，青气消退，茶韵显出就可以。
揉捻：
一级和一级原材料，在杀青做到适当时，再次在锅内抓带两下，具有捏揉和理条的功效。二、三级原材料杀青出锅后，立即蒸发热流，捏揉1~2分鐘，使之稍打卷成条就可以。揉捻时速率亦慢，工作压力宜轻，边揉边抖，以维持芽叶详细，白毫显出，颜色绿润。
烘焙：
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭烤，烘顶温度90oC左右，之后三只温度先后降低到80oC、70oC、60oC上下。边烘边翻，次序挪动烘顶。初烘完毕时，荼叶含水量约为15%上下。初烘全过程翻叶要勤，摊叶要匀，实际操作要轻，火温要稳。初烘完毕后，荼叶放到簸箕中摊凉30分鐘，以推动叶内水份再次遍布匀称。待初烘叶有8~10烘时，并且为一烘，开展足烘。足烘温度60oC上下，慢火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，推动茶韵透发，趁着热装进铁筒，密封存储。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
黄山毛峰采收鲜嫩，一级黄山毛峰的采收规范为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰的采收规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。一级毛峰采掘于清明节前后左右，1~3级黄山毛峰在谷雨前后左右采制。鲜叶入厂后先开展拣剔，去除冻伤叶和害虫造成危害叶，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶品质匀净。随后将不一样嫩度的鲜叶分离摊放，蒸发一部分水份。以便质保冷藏，规定早上采，中午制；中午采，当晚制。
黄山毛峰的生产制造分杀青、揉捻、烘焙三道工艺流程。
杀青：
用直经50公分上下的桶锅，锅温要先高后低，即150~130oC上下。每锅投叶量，一级200~250克，一级下列可提升到500~700克。鲜叶入锅后，闻有炒芝麻响声即是温度适度。一只手煸炒，手式要轻，煸炒要快（每分50~60次），扬得要高（叶片离去厨房台面20公分上下），撒得要开，捞得要净。杀青水平规定适度偏老，即芽叶色泽绵软，表层无光泽，青气消退，茶韵显出就可以。
揉捻：
一级和一级原材料，在杀青做到适当时，再次在锅内抓带两下，具有捏揉和理条的功效。二、三级原材料杀青出锅后，立即蒸发热流，捏揉1~2分鐘，使之稍打卷成条就可以。揉捻时速率亦慢，工作压力宜轻，边揉边抖，以维持芽叶详细，白毫显出，颜色绿润。
烘焙：
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭烤，烘顶温度90oC左右，之后三只温度先后降低到80oC、70oC、60oC上下。边烘边翻，次序挪动烘顶。初烘完毕时，荼叶含水量约为15%上下。初烘全过程翻叶要勤，摊叶要匀，实际操作要轻，火温要稳。初烘完毕后，荼叶放到簸箕中摊凉30分鐘，以推动叶内水份再次遍布匀称。待初烘叶有8~10烘时，并且为一烘，开展足烘。足烘温度60oC上下，慢火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，推动茶韵透发，趁着热装进铁筒，密封存储。
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