绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
1、预防消化道疾病
都匀毛尖茶能够对人体内的消化系统有着净化的作用。都匀毛尖茶中含有的黄烷醇可以松弛人体内的消化道，并净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅有着消除脂肪的作用，还能预防人体内消化道疾病的发生。
2、降血压
茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。
3、净化人体机能
茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用，具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
都匀毛尖的特点
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵!”
外形—都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符。
汤色—都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。
都匀毛尖是如何斩获“中国十大名茶”殊荣的？
都匀毛尖是如何斩获“中国十大名茶”殊荣的？
1915年都匀毛尖进军巴拿马获得大奖至今已跨越100年，期间又斩获了“中国十大名茶”殊荣，但这个获奖过程却鲜为人知。
记者欲了解这段故事，受访的黔南州茶叶协会会长刘世杰格外激动，他说：1986年，都匀毛尖获评“中国十大名茶”，其过人之处“三绿透三黄”的独特外观和优秀的内在品质，成为国内茶商争抢的名优产品。提起当年参加商业部在长沙举办的“全国十大名茶”评比会的事，刘世杰说起了一位关键人物：徐全福，当年就是他带着茶叶参赛的。
1982年春，都匀茶场接到省有关部门的通知，准备茶样于8月份到湖南长沙参加“全国十大名茶”评比。时任场长的徐全福为此激动了好多天，因为这是都匀毛尖第一次参加全国茶叶评比活动。如果这次评比能入选“全国十大名茶”的话，庄晚芳老师的嘱托就实现了。几年前，在浙江大学任教的庄晚芳教授在信中“把都匀毛尖做成全国知名品牌”的期望与嘱托，已经成为徐全福人生的追求目标。
评比会在湖南长沙的青园宾馆举行，来自全国13个产茶省提供的300多个名茶样品被统一编号，分送给来自全国的60多个茶叶专家、教授、工程师和行家进行评鉴，然后逐一打分。8月的长沙，骄阳似火，评比会场内更是热气腾腾。300多个名茶样品摆在桌上，芳香四溢。“都匀毛尖能行吗？”徐全福内心也不禁暗暗打鼓。可谓精品云集，群英荟萃，高峰对决。
按照评审规则，为了确保公平、公正，茶样交给组委会后，每个评委都不知道哪个编号的茶样是什么茶，只负责品饮和审评。评审规则严格而精细，专家们用视觉、嗅觉、味觉和触觉等感官来评定茶叶的品质，首先从外形上看茶叶的嫩度、形态、净度、色泽、整碎等五项因子，然后开汤评鉴内质，取3克茶叶，冲150毫升沸水，泡4分钟，倒出茶汤，按嗅香气、看汤色、品滋味、看叶底的顺序进行审评。
评比一直持续了8天8夜，期间，所有的人都蒙在鼓里，不知道自己带来的样茶命运如何，直到最后一天散会时，组委会才宣布评比结果，徐全福带去的“鱼钩牌”都匀毛尖以96分的高分，从来自全国300多个名茶中脱颖而出，与西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、铁观音、武夷岩茶等同获殊荣，成为贵州省送去的五只茶样中唯一入选“中国十大名茶”的茶样。
当组委会在公布入选“中国十大名茶”名单中念到“都匀毛尖”4个字时，徐全福激动得差点跳了起来。这时，戏剧性的一幕发生了。有人不服，都匀毛尖名气不大怎么进入前十名，得分是不是计算有误？但复核结果表明，计算准确无误。
散会后，徐全福紧紧拉着庄晚芳老师的手，泪流满面。评比结束后，《经济日报》首先对此次名茶评比情况进行了大篇幅报道，随后，全国各大报刊纷纷登载消息，都匀毛尖顿时名声大振。
如今，每年春夏，那些如候鸟一样来自全国各地的茶商，再度上演了年复一年对黔南茶的争相收购，用飞机、高铁等运送茶青，开辟了一条世界茶史上的“绿色天路”。
都匀毛尖好喝吗？都匀毛尖怎么泡好喝？
都匀毛尖茶是没经发醇的绿茶，茶叶较为细嫩，冲泡方式不当，会使茶叶泡老闷熟，汤色香味钝浊。都匀毛尖好喝吗?都匀毛尖怎么泡好喝?
都匀毛尖好喝吗？
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，属红茶，带有成分丰富多彩。都匀毛尖茶的香味清雅，味道鲜浓，味儿好，也有生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等作用。因此，都匀毛尖要是茶叶没霉变，冲泡恰当得话，是好喝的。
都匀毛尖怎么泡好喝？
水体对汤色的味道危害挺大，一般来说，以纯净水或山顶的山泉水为宜，一般家中应用滤水器过虑后的水，也凑合能用。(不断烧开的水硬度提升，不适合冲茶)。
都匀毛尖茶合适用80度上下的温度冲泡，烧开要大十万火急沸，刚烧开出泡为宜，随后再水冷却至需要溫度。温度过高，易烫熟茶叶，汤色变黄，味道较苦;温度过低，则香气低淡。
茶叶用量，一般来说，茶与水的占比，大概是1:50～60。例如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量关键危害味道的深浅。
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃茶杯或白釉盖碗。一般茶艺馆，多应用玻璃茶杯冲泡红茶。盖碗隔热保温性不错，盖碗泡红茶，除开出汤的那时候，其他时长不可以盖盖的，由于那样会闷熟茶叶，危害茶汤颜色和口味。
总的来说，都匀毛尖冲泡时要留意水体、温度、茶叶用量、茶器等。水体用纯净水或山顶的山泉水，温度操纵在80度上下，茶叶用量：茶与水占比约1:50～60、茶器一般用玻璃茶杯或白釉盖碗。
小结：都匀毛尖好喝不好喝，冲泡恰当，都匀毛尖有清雅的香味，鲜浓的味道，不但味儿好，也有生津解渴、净心清目、等作用。都匀毛尖要泡的好喝，得用80度上下的纯净水或山顶的山泉水泡，茶与水占比约1:50～60，茶器采用玻璃茶杯或白釉盖碗。假如喜爱文中请点赞或分享，并关心“第一茶叶网”，人们会经常性为您消息推送精选文章。
都匀毛尖茶是没经发醇的绿茶，茶叶较为细嫩，冲泡方式不当，会使茶叶泡老闷熟，汤色香味钝浊。都匀毛尖好喝吗?都匀毛尖怎么泡好喝?
都匀毛尖好喝吗？
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，属红茶，带有成分丰富多彩。都匀毛尖茶的香味清雅，味道鲜浓，味儿好，也有生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等作用。因此，都匀毛尖要是茶叶没霉变，冲泡恰当得话，是好喝的。
都匀毛尖怎么泡好喝？
水体对汤色的味道危害挺大，一般来说，以纯净水或山顶的山泉水为宜，一般家中应用滤水器过虑后的水，也凑合能用。(不断烧开的水硬度提升，不适合冲茶)。
都匀毛尖茶合适用80度上下的温度冲泡，烧开要大十万火急沸，刚烧开出泡为宜，随后再水冷却至需要溫度。温度过高，易烫熟茶叶，汤色变黄，味道较苦;温度过低，则香气低淡。
茶叶用量，一般来说，茶与水的占比，大概是1:50～60。例如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量关键危害味道的深浅。
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃茶杯或白釉盖碗。一般茶艺馆，多应用玻璃茶杯冲泡红茶。盖碗隔热保温性不错，盖碗泡红茶，除开出汤的那时候，其他时长不可以盖盖的，由于那样会闷熟茶叶，危害茶汤颜色和口味。
总的来说，都匀毛尖冲泡时要留意水体、温度、茶叶用量、茶器等。水体用纯净水或山顶的山泉水，温度操纵在80度上下，茶叶用量：茶与水占比约1:50～60、茶器一般用玻璃茶杯或白釉盖碗。
小结：都匀毛尖好喝不好喝，冲泡恰当，都匀毛尖有清雅的香味，鲜浓的味道，不但味儿好，也有生津解渴、净心清目、等作用。都匀毛尖要泡的好喝，得用80度上下的纯净水或山顶的山泉水泡，茶与水占比约1:50～60，茶器采用玻璃茶杯或白釉盖碗。假如喜爱文中请点赞或分享，并关心“第一茶叶网”，人们会经常性为您消息推送精选文章。
都匀毛尖怎么样？地球黄金纬度上的绿色经典
喝过都匀毛尖茶的人都了解,都匀毛尖最令人震惊的是其非凡的质量。都匀毛尖颜色嫩绿,外观设计调匀,茸毛显出,索条打卷,香味清嫩,茶汤颜色清亮,回味无穷香甜,含有丰富多彩。下边来实际看一下都匀毛尖如何？
都匀毛尖如何？
1、宇宙金子相对高度上的翠绿色經典
黔南州都匀市坐落于北纬度26.15度，东经107.31度。在高原地区、寡光照、多云雾缭绕、好青山绿水的四川盆地上，大家用长时间吸收当然精粹的古茶树制做出了奇妙的都匀毛尖。都匀毛尖，就是说宇宙金子相对高度随身携带创造出去的绿茶經典。
2、喀斯特地貌森林中的名茶佳园
中国第一位荼叶君主宋徽宗在《大观茶论》开场里说：“茶之为物，擅瓯闽之清秀，钟山河之灵禀。”
古代人觉得，人文荟萃、资源优势的地理环境通常会生产难能可贵的佳品荼叶，因此便拥有“自古以来名山大川出名茶”、“好山好水出好茶叶”和“高山云雾出好茶叶”的茶典至理名言。在全国性甚至全球，都还没一处荼叶产区有着能够 与都匀毛尖茶和贵定云雾茶并列的当然生态体系。这也保证了都匀毛尖独一无二的质量，这在中国十大名茶中独树一帜，在全球的荼叶产区也是独一无二。
3、黔南荼叶的六个之“最”
在中国名茶中，黔南绿茶产区的“低纬度、高原地区、寡光照、多云雾缭绕”自然环境，使都匀毛尖在中国十大名茶中有着六个“最”。第一“最”：在中国绿茶原产地中海拔高度最大。第二“最”：降雨最匀称。第三“最”：云雾缭绕数最多。第四“最”：气侯最柔和。第五“最”：产区森林覆盖率高达最大。第六“最”：名胜古迹总数数最多、总面积较大 、环境污染至少、天然的珍稀动植物最丰富多彩。
5、都匀毛尖的三个“独一无二”
优秀的当然生态体系，以惊艳的青山绿水品牌形象，优异地展现了黔南绿茶的形、色、香、味之美，刻骨铭心地展现出黔南绿茶本质质量的非凡。在中国十大名茶中产生了三个“独一无二”。质量在中国绿茶中独一无二。与众不同的手工制作炮制加工工艺在全国性独一无二。成本费之高在中国名茶中独一无二。
6、都匀毛尖百年老荣誉榜（一部分）
1915年获“巴拉马iwc万国食品博览会高品质奖”；
1982年被获评“中国十大名茶”；
1988年获第一届“中国食品博览会特等奖”；
1993年获“国际性延缓衰老食品博览会特等奖”；
1995年获“95中国传统式名茶奖”；
1995年在贵州食品产业展览会上获“最受顾客钟爱商品”；
1998年得到“贵州知名商标”。
更是这种与众不同的质量,让都匀毛尖变成中国灿若繁星的绿茶大家族中的榜首,具有“绿茶王后”的美名。
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