喝都匀毛尖作用-茶礼仪网

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喝都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

喝都匀毛尖作用

1、预防消化道疾病

都匀毛尖茶能够对人体内的消化系统有着净化的作用。都匀毛尖茶中含有的黄烷醇可以松弛人体内的消化道，并净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅有着消除脂肪的作用，还能预防人体内消化道疾病的发生。

2、能降低血压

茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。能促进脂类物质转化吸收。

3、净化人体机能

茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用，具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

都匀毛尖产区分布

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。

回答者：爱性回答时间：2019-04-30

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都匀毛尖的类别是什么

都匀毛尖，属于绿茶类别，是中国十大名茶之一。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

都匀毛尖的类别是什么

都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。

都匀毛尖的外形

都匀毛尖外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论，鲜叶要求嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶时初展，形似雀芽。外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润;内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。

都匀毛尖的采摘

都匀毛尖采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，长度不超过2厘米，嫩绿匀齐。嫩度和长度超过标准的、受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶的制作工艺经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时培干等四道工序精心制作而成。通常炒制一千克高级毛尖，需采选11万个芽头。

都匀毛尖如何鉴别？主要看5方面！

都匀毛尖是在我国的十大名茶之一，坚信许多喜爱喝红茶的人对它都不容易生疏，它的品质和口味都很非常好，自然茶叶的色彩是十分关键的，那麼都匀毛尖有什么品质的特性呢？怎样才能辨别出都匀毛尖的优劣呢？

都匀毛尖的品质特点

最先，在掌握辨别都匀毛尖以前，人们首先来对都匀毛尖的品质特点认识一下。那麼都匀毛尖不但是我国的十大名茶，也是贵州省的三大茗茶之一，具备外观设计条索紧结、苗条打卷、披毫，色绿翠，香淡泊，味鲜浓，叶底葱绿调匀光亮的品质特性。

而假如从茶叶色调的视角而言，都匀毛尖也是拥有与众不同的特点的地方的。其拥有 “三绿透淡黄色”的特点，即干茶颜色绿含有黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。制成品都匀毛尖颜色翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、条索打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、茶汤颜色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。都匀毛尖的品质最好的，形状能够和苏州太湖的碧螺春茶一概而论，品质能够同信阳市毛尖匹敌。

都匀毛尖的识别方法

一看是不是有毛边感:说成毛尖，当然是指其形状更尖，更细且圆，并且细心看，茶叶，即便是烤干了的茶叶，其叶面也是有较细润的毛边感。你能找一片伸展的毛尖细心看一下，有有毛边感。

二观叶子是不是圆润结实:毛尖茶的叶比别的茶叶要结实，就算是赔制后的，其叶面也偏厚，有圆润的觉得。并且色调上不容易偏黑，含有绿亮的觉得;若变黑发乌，则为假毛尖。

三看叶面是不是共生:取一枚详细的毛尖茶叶看一下，是否其叶面呈共生，也就是叶片上有较多联接叶，其根处处呈圆孤状。几块叶联接，且为圆环状，则为真毛尖，而片式叶多，根端无圆为假。

四看叶子透光度:取选购的毛尖冲调，如果有葱绿或是是黄绿色，且有很高的透光性的，则为确实;而假如出現墨绿色，且有浑浊感，无显著的透光度的则为假。

五闻茶韵是不是清新志存:冲调后自然还可以依据香味来辨别。确实毛尖，其香为高爽，便是有长远的觉得，还含有香味儿，鲜草的芳香;而假的则为欠缺味或是是异味重感。

常饮毛尖茶能够减肥瘦身延缓衰老、强人体免疫力、降三高，而且针对饮食搭配的消化不好也是有非常好的改进功效。除此之外，毛尖针对常常在电脑上周围或用手机的盆友有很好的功效。