绿茶能保护大脑吗？-茶礼仪网

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有这样的说法，能保护大脑，那到底能保护大脑吗？

这种说法的真的，英国科学家研究证突，对人脑会产生有益的作用。不仅是，红茶也同样能够抑制脑中的某种酶，而老年痴呆症的发病与这种酶密切相关。与红茶相比，对脑的保护作用要更持久些。

日本的绿茶种类有哪些一棵茶树产出七种茶

提起日本的茶叶，虽然是起源于中国，但是却没有学习到中国的六大茶类，而是专注于绿茶的研究。日本的茶叶绝大部分是绿茶，而且属于蒸青绿茶，与中国的炒青绿茶有所区别。日本的绿茶种类有哪些呢?

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玉露

玉露是日本茶中最高级的茶品，对茶树要求很高，可谓是百里挑一。在玉露发芽的前20天，茶农就会搭起稻草，为茶树遮挡阳光，使茶树能长出柔软的新芽。嫩芽采下后以高温蒸汽杀青，再揉成细长的茶叶。玉露的涩味较少，甘甜柔和，茶汤清澄。

抹茶

抹茶是知名度最高的日本茶了。抹茶需要在茶芽生长期间将茶树遮盖起来，以防叶绿素流失。采摘下来的茶叶经过蒸汽杀青后直接烘干，接着去除茶柄和茎，再以石臼碾磨成微小细腻的粉末。

煎茶

煎茶比较接近中国的泡茶，也是日本人最常喝的绿茶，产量占日本茶的八成左右。煎茶采自茶树顶端的鲜嫩茶芽，首先以蒸气杀青，再揉成细卷状烘干而成。煎茶的茶味中带少许涩味，茶香清爽，有回甘。

番茶

番茶用的是除了茶芽之外的叶片。除了春天采摘的新叶外，夏秋收采的所有茶叶都只能叫做番茶。茶叶经过蒸汽杀青后，在阳光下晒干或者是烘干，再将茎梗分拣出来。番茶的颜色较深，茶味偏浓重，所含咖啡因较少。

粉茶

粉茶与抹茶看起来相似，实则完全不是一回事。抹茶是将茶叶碾磨而成的细幼粉末，粉茶则是将制作煎茶所剩的茶叶碎收集起来。因为粉茶呈粉末状，所以出味很快，但是不耐泡，一般用来制作茶包。

焙茶

又叫烘焙茶，是唯一用火炒的日本绿茶。焙茶因为炒过，故茶叶呈褐色，苦涩味道已经去除，带有浓浓的烟熏味。

茎茶

只取茶树叶子的茎梗部分制作而成，因此称为茎茶。茎茶的味道清爽，茶味较淡，只能冲泡一遍，也可以用来制作茶泡饭。

日本的绿茶种类有哪些，以上就是最主要的绿茶了。日本不同种类的绿茶往往产自同一棵茶树，只是所用的原料有所不同。日本人可谓是将茶叶利用到了极致，就算是茎梗和茶渣也会制作成茎茶和粉茶，不浪费一丁点茶叶。

绿茶有哪些常识这些都不知道等于没喝过绿茶

绿茶，是生活中常见的茶饮之一。许多都偏爱喝绿茶，但关于绿茶有哪些常识和品种却不是很了解。为了能让更多人知道绿茶，了解绿茶。下面就由小编为我们具体的介绍：绿茶有哪些常识!

绿茶世上是最早的茶类，距今最少已有三千多年的发展历史。绿茶是我国产茶量最大的茶类，它的产区散布于许多省、市、自治区，又以浙江、安徽、江西三省的出产量最高，质量最优，是我国绿茶出产的首要基地。

绿茶是不发酵茶，其最首要的特征为“清汤绿叶”。绿茶以适合的茶树新梢为原料，它的加工工艺流程分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。依据干燥方法不一样(炒干、烘干和晾干之别)，又可分为“炒青”、“烘青”和“晒青”三种。

绿茶有哪些品种：绿茶自古即是我国名茶荟萃之品类，在这名茶艺苑中，花色品种有几百种之多，五花八门.，俱显珍惜，各有干秋，令人倾慕。

知名的绿茶品种有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、和平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。

通过小编的介绍绿茶有哪些常识后，大家对绿茶想必有了新的认识，生活中可以经常喝绿茶，它对人的身体有很多好处的，如：抗衰老、防辐射、瘦身等一系列的成效。另外，喝茶的时候要注意不能空腹喝，避免导致不良反应呈现。

浙江绿茶产地在哪里？简述浙江绿茶的产地环境！

在我们的身边，说到浙江绿茶，大家首相想到的就是龙井茶，不可否认，龙井茶是浙江绿茶的代表，是一种品质好，口感好的茶叶，所以下面小编就给大家介绍一下浙江绿茶产地在哪里吧！

浙江绿茶产地

所谓龙井茶，就是在国家规定的18个县的龙井茶法定产区出产的，按照龙井茶加工工艺加工，并且达到龙井茶国家标准的茶叶。凡是法定产区以外区域出产的，都不能叫做龙井茶。龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

2008年，龙井茶被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。其法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市，覆盖18个县(市、区)、224个乡(镇、街道)、3488个行政村、38.1万户茶农。

其中，龙井茶地理标志的18个县(市、区)为：杭州市西湖区(西湖风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区，金华市磐安县、东阳市，以及台州市天台县。

为体现历史渊源和便于管理，龙井茶地理标志范围又分为三个产区：龙井茶西湖产区：杭州市西湖区(西湖风景名胜区);龙井茶钱塘产区：杭州市下属的其余8个县(市、区);龙井茶越州产区：绍兴市、金华市、台州市。

浙江绿茶产区

产区一、西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井品质最佳。

产区二、钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”，钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种很多。

产区三、越州

越州，古地名，今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同，但都属于浙江省，故龙井茶的产地都在浙江。

浙江绿茶产地环境

浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。

极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照时数1710～2100小时。地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。

隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，灵隐寺建成，佛教和道教等宗教活动逐渐盛行，西湖名山胜水也渐次开拓，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。

隋朝开通京杭大运河后，杭州因水陆交通的地理便利，一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”，唐代杭城的繁华初显。此时，茶叶在杭州境内广为栽培。

综上所述，浙江绿茶主要就是在浙江，被分为三个不同的产区，同时浙江独特的地理环境、适宜的气候、水份，决定了龙井茶的品质，所以龙井茶不可否认是好茶！

本文标题：绿茶能保护大脑吗？

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